DOMAINE GUILLAUME ARMAND

Clos Vacquerolles 2014

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Fils de vignerons gardois, Guillaume Armand a multiplié les expériences dans les vignes et les caves d'Australie, de Bourgogne et de la vallée du Rhône avant de s'installer en 2012 sur les 4 ha d'un vallon caché aux portes de Nîmes. Dans cet environnement préservé, il a d'emblée entrepris une conversion bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vallon dans la garrigue, la syrah, le grenache et une pointe du trop rare cinsault : tout est réuni pour offrir ce vin sombre au nez intense d'épices et de confiture de cerises. Passé une attaque robuste, le palais se révèle gras, suave et chaleureux, fruité (fruits rouges) et floral (violette), bâti sur des tanins soyeux.

Détail du vin Domaine guillaume armand

Garde :

-

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.