Olivier Joly
Appellations
- Saumur-champigny
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Informations pratiques
5, rue des Vignerons , 49400 Souzay-Champigny France
02 41 38 30 09
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Olivier Joly
- rouge tranquille
Ici on transmet le domaine de gendre en gendre depuis trois générations. Depuis 2001, c’est Olivier Joly qui conduit les 10 ha de vignes en lutte raisonnée. Il signe un 2008 grenat soutenu, au nez encore discret mais prometteur. On apprécie le volume et la rondeur du palais, qui enveloppe des tanins encore un peu austères. Un paire d’années en cave arrondira l’ensemble.
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- rouge tranquille
Domaine du Vigneau, rue des Vignerons... Un domaine de 10 ha exploité par Olivier Joly depuis sept ans. Grenat foncé aux reflets violets, son Clos Prieur exprime d'agréables arômes de fruits rouges et révèle une bouche ample et souple aux tanins déjà fondus. Une bouteille équilibrée, prête à accompagner quelque volaille ou pâté. Pourquoi pas un gratin?
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L'Estampille Vieilles Vignes 2003
- rouge tranquille
Etabli à Champigny, ce domaine familial a été constitué dans les années 1940, à partir du Clos du Pavillon bleu d'où sont issues les cuvées de vieilles vignes. Celle-ci présente une robe pourpre limpide et brillante, à reflets rosés. Encore timide mais élégant, le nez est marqué par le cassis. Une attaque soyeuse introduit une bouche fruitée et équilibrée. Une étoile encore pour la cuvée Domaine 2003 pour sa robe intense à reflets violets, ses arômes de fruits noirs qui se retrouvent en bouche et pour sa finale soyeuse. Deux bouteilles prêtes à paraître à table.
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