CHRISTINE ET PIERRE GOIGOUX

Châteaugay La Frondeuse Chardonnay 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Élevée sur lies en barriques pendant un an, cette Frondeuse se pare d'une teinte dorée. Le nez complexe mêle des arômes de grillé, de vanille, de miel et de menthe. La palette est complétée en bouche par des notes d'agrumes, toujours agrémentée de ce boisé bien présent mais élégant. À découvrir dans l'année sur un poisson en sauce. Le Dom. de la Croix-Arpin 2010 rouge Châteaugay (moins de 5 €; 60 000 b.), encore fermé au nez, se distingue par son palais ample, riche et rond, porté par des tanins fondus. Une étoile également.

Détail du vin Christine et pierre goigoux

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Méthode traditionnelle

Technique d'élaboration des vins effervescents comprenant une prise de mousse en bouteille, conforme à la méthode d'élaboration du champagne. Autrefois abusivement appellée "méthode champenoise".