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Nicolas Perrault

producteur - Nicolas Perrault

Viticulteur

3, rue du Four-Banal
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 14 67
F: 03 85 91 13 58
@: perraultn@wanadoo.fr

INFOS PRATIQUES

RÉGION

APPELLATIONS

Maranges • Santenay

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Nicolas Perrault, ancien chef de culture au Ch. de la Crée à Santenay, n'a gardé du domaine fondé par son grand-père en 1947 que 4 ha, les meilleurs terroirs (quatre 1^erscrus sur les 7 que comptent les Maranges). Si sa démarche est proche de la biodynamie, il refuse la certification pour ne pas s'interdire le recours aux pesticides en cas de force majeure.

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