Sarl la Garelle
Appellations
- Saint-émilion grand cru
- Saint-émilion
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Informations pratiques
château La Garelle , 33330 Saint-Émilion France
05 57 24 61 98
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sarl la Garelle
- rouge tranquille
En septembre 2001, Michel et Georgina Billon ont acheté le château La Garelle, ancien relais de poste situé au pied de la Côte Pavie. Ils consacrent les deux tiers de leur vignoble à l'élaboration de ce grand cru. Le 2003 se montre plaisant par ses arômes de fruits macérés à l'eau-de-vie, accompagnés d'un fin boisé. Friande, fruitée, la bouche est fine et équilibrée par des tanins élégants. Le type même du vin plaisir, que l'on pourra apprécier assez prochainement sur une lamproie à la bordelaise ou des viandes rouges.
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- rouge tranquille
Ce second vin du château La Garelle, ancien relais de poste de Saint-Émilion installé au bas de la Côte Pavie, est né sur un sol de sable et d'argilo-calcaire. Issu d'un encépagement classique dominé par le merlot, il s'habille d'une robe rouge brillant, légèrement tuilée, et propose des arômes de fruits mûrs, voire confits ainsi qu'une matière aimable et ronde. Il est prêt.
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- rouge tranquille
Ce joli domaine viticole d'une dizaine d'hectares est situé à l'emplacement de l'ancien relais de poste de Saint-Emilion au pied de la côte de Pavie. 60 % du vignoble est consacré au cru La Garelle. Le 2001, d'une couleur dense, est fin et élégant. Fruits noirs et bois toasté composent le nez. La saveur encore fruitée (cerise) accompagne une structure équilibrée par des tanins présents mais enrobés. Un vin homogène qui sera prêt d'ici trois à cinq ans pour accompagner lamproie à la bordelaise ou viande rouge.
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