Tours et Terroirs
Appellations
- Languedoc
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Informations pratiques
10, avenue Marcellin-Albert , 34150 Gignac France
04 67 57 51 94
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Tours et Terroirs
- rouge tranquille
Tours et Terroirs regroupe depuis 2004 les caves coopératives de Gignac et de Saint-André-de-Sangonis. Ce 2004 aux reflets violets exprime de jolies notes de violette et de fruits noirs. La bouche, plus discrète, est d'un bon équilibre mais laisse apparaître en finale des tanins un peu fougueux. C'est vrai que le vin est encore jeune!
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- rouge tranquille
Commercialisée par la coopérative de Gignac, cette cuvée à base de syrah (80 %) est un fort joli vin d'un très bel équilibre qu'il faudra attendre trois à quatre ans. L'élevage est bien maîtrisé, laissant apparaître des notes fumées et vanillées. Le nez est séduisant. Le jury conseille de marier ce vin avec un rôti en croûte.
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- rouge tranquille
Une entrée en fanfare dans le Guide! Issu de terroirs argilo-calcaires de la commune de Gignac, le Prieuré Saint-Martin de Carcarès met l'amateur, par sa robe pourpre et profonde, en condition pour mieux apprécier son bouquet intense, riche et épicé. On sera conquis par l'élégance, le charme et la puissance de la bouche où se complètent harmonieusement cannelle, vanille et des tanins très fins. A marier pendant les trois ou quatre prochaines années à des viandes blanches ou rouges cuisinées avec douceur.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vignerons de SAINT-JEAN-DE-LA-BLAQUIÈRE
Saint-Jean-de-la-Blaquière
- Languedoc (6)
