Le domaine du Grand Jacquet

Rendez-vous sous les chênes truffiers du domaine pour découvrir ce vin remarquable. La robe rubis très foncé est une invitation que l’on ne peut refuser. Et l’on n’est pas déçu en plongeant son nez da ...

Patricia et Joël Jacquet vinifient 15 ha de vignes bio depuis 2000. La syrah et le grenache s'associent au carignan pour donner cette cuvée rubis, d'intensité moyenne, qui associe parfaitement les fru ...

"Tradition oblige, les vendangeurs se donnent rendez-vous sous le chêne près de la maison, avant d'entamer leur journée de travail. C'est également à l'ombre d'un arbre, bien installé au frais, une ta ...

"Une poignée de sarments, deux-trois côtelettes d'agneau, quelques herbes, du bon vin, et c'est le bonheur!" Joël Jacquet nous invite à un plaisir simple, sous les chênes de son domaine, là où chaque ...

Qui dit herbes folles dit bannissement des herbicides: le domaine de Patricia et Joël Jacquet est en deuxième année de conversion à l’agriculture biologique. Assemblage de grenache, de syrah et de cab ...

Patricia et Joël Jacquet se sont tournés vers l'agriculture biologique et exploitent une dizaine d'hectares de vignes. Leurs cuvées portent le nom des arbres de la propriété, comme le rabassier, chêne ...

Une cuvée bien réussie dans un millésime pourtant délicat. 70 % de syrah, complétés par du cabernet-sauvignon, composent ce Diamant noir qui a passé un an en barrique. Sa couleur est sombre, intense e ...

Deuxième vinification et deuxième apparition dans le Guide pour Patricia et Joël Jacquet, qui privilégient le travail manuel et ont commencé la conversion de leur domaine à l'agriculture biologique. L ...

Le domaine mené par Patricia et Joël Jacquet, qui sont sortis de la cave coopérative en 2000, produit 35% de vins blancs. Les efforts consentis par le couple pour façonner des vins de caractère ne son ...

Depuis quelques éditions déjà, le Grand Jacquet nous donne rendez-vous sous le chêne. C'est là aussi que les vendangeurs se retrouvent avant d'entamer leur journée. Ils ont récolté des raisins de vieu ...

Le Grand Jacquet, c'est Joël, installé avec Patricia depuis 2000 sur ce domaine de 15 ha conduit en biodynamie. Alliant cabernet-sauvignon et syrah, son rosé libère des notes de fleurs blanches et de ...

Patrice et Joël Jacquet (dit le «Grand Jacquet») exploitent 14 ha au milieu des oliviers et des truffiers. Un cadre sauvage qui éveille aussi la gourmandise des sangliers… Ce ventoux blanc a quant à l ...

Parallèlement à son activité viticole, Joël Jacquet a relancé la culture de l'olivier et du chêne truffier sur une dizaine d'hectares. Si son rosé a un peu connu le chêne, il n'exprime pas d'arômes de ...

Patricia et Joël sont de nouveaux venus dans le Guide. Et pour cause, c'est leur première vinification! Eraflage total, pigeage et macération de quatre semaines, ensuite fermentation malolactique en f ...