Château Meyney

La robe, profonde, donne le ton d'un nez riche et épanoui, infusé de fruits noirs confits et de notes grillées issues d'un long passage en barriques (18mois). Ample, dense, charnue à souhait, étayée de tanins gras et mûrs, la bouche ne dénote pas et ajoute à ses charmes une longueur très remarquée. On s'arme de patience

Fidèle au rendez-vous, ce cru livre un 2020 de très belle facture, élégant dans sa robe noire et brillante, comme dans son bouquet complexe de fruits noirs, de fumée et de réglisse. En bouche, il se révèle volumineux, suave, crémeux, arrimé à des tanins d'une réelle finesse. Un avenir radieux s'ouvre à lui.

Fin, complet et complexe, ce beau 2019 se montre déjà plaisant par sa jolie couleur rouge brillant et par son expression aromatique gourmande (fruits noirs mûrs, vanille, touche minérale de graphite). Il séduit aussi par son palais ample, gras, charnu, doté de fins tanins et d'une longue finale épicée.

Comme l'annonce sa robe soutenue, ce vin a du caractère. Le bouquet dévoile des arômes d'épices et de cacao qui se joignent aux fruits rouges pour composer un bel ensemble, intense et complexe. La bouche apparaît ample, solide, puissante et longue, en même temps que très élégante.

Complexe dans son expression aromatique et harmonieux dans son développement au palais, ce 2016 particulièrement typé a tout pour lui: un bouquet aux jolies notes de fruits noirs (cerise noire et cassis), une puissante matière portée par des tanins soyeux, une finale aussi longue que raffinée.

Dense et profonde, la robe pourpre de ce vin est en parfaite harmonie avec le bouquet, riche en notes fruitées (cassis, cerise noire et myrtille) et poivrées. Tout à la fois puissante et gourmande, l'attaque ouvre sur un palais rond et crémeux, séveux et tannique, auquel une belle finale apporte un surplus d'élégance et de volupté.

Fidèle à sa tradition, Meyney propose un vin à la forte personnalité, issu d'un assemblage faisant une place non négligeable au petit verdot (15%), aux côtés du cabernet-sauvignon (50%) et du merlot. Bien typé saint-estèphe, ce 2014 mêle au nez les fruits rouges et les épices. Ces arômes se prolongent dans un palais soutenu par une trame tannique formant une solide charpente, dénuée toutefois d'astringence. Le gage d'une évolution heureuse.

Bien typé saint-estèphe, ce vin s'annonce par une robe intense et sombre, prélude à un nez tout aussi soutenu, libérant des parfums de fruits rouges bien mûrs, discrètement ourlés de senteurs vanillées et toastées léguées par un élevage de dix-huit mois en barrique. Déjà corsé en attaque, avec du fruit et de la matière, il monte en puissance pour arriver à une élégante finale vive et alerte marquée par des arômes de cassis et des notes boisées. Un vin bien construit, qui saura vieillir.

Un second vin bien en place, d'un seyant rubis profond, ouvert sur les fruits rouges frais et les épices douces, franc, frais, droit en bouche. De quoi voir venir quelques années.

Un vin au nez délicat de fruits noirs et d'épices douces agrémenté d'une originale note d'agrumes. On aime aussi son palais fruité, élégant et équilibré, nanti de tanins serrés et d'une belle longueur.

Le second vin du cru se présente dans une intense robe rubis, le nez bien ouvert sur un fruit qui épouse harmonieusement le bois. Un fruit qui irrigue aussi une bouche ample, riche, chaleureuse, épaulée par des tanins solides. De bonne garde assurément.

moins puissant que le grand vin mais tout aussi élégant et charmeur par sa rondeur vanillée et son fruité mûr.

le jury a apprécié le fruit particulièrement raffiné et mûr, ainsi que la bouche ample, franche, bien structurée et longue de ce 2015.

expressif, fruité, frais, intense, le second vin de Meyney est élaboré dans le même esprit que le grand vin, mais avec un peu moins de puissance.

Sombre et profonde, la robe annonce un vin étoffé. Intense et complexe, le bouquet développe de belles notes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), de cèdre et de grillé. Après une attaque souple et fraîche, le palais se révèle corsé, puissant, tannique et virilement boisé, tout en conservant une réelle élégance. Bâti pour la garde.

Ancien prieuré des Couleys, couvent de l'ordre des Feuillants, ce cru voisin de Montrose serait l'un des berceaux de la viticulture stéphanoise; il est depuis 2004 propriété du Crédit Agricole. Régulier en qualité, il signe un 2010 d'une belle finesse aromatique, un peu fermé pour l'heure mais qui laisse poindre à l'aération de jolies notes de cassis mûr mâtinées d'un boisé discret. Le palais joue lui aussi la carte de la finesse et de l'élégance, bâti sur une fine trame acide et sur des tanins soyeux, plus serrés et sévères en finale. Il conviendra d'attendre cinq ou six ans pour qu'il gagne en fondu.

Coup de coeur l'an dernier pour son 2008, ce vaste cru d'un seul tenant, ancien prieuré bâti en 1662, a rehaussé son palissage en 2009, pour une meilleure maturation du raisin, et affiné sa sélection parcellaire. Il en résulte un vin discret au nez, mais dont on devine la future personnalité à de plaisantes notes de fruits rouges, de cuir et de sous-bois. Souple en attaque, le palais dévoile ensuite une trame de tanins serrés et une pointe d'acidité qui laissent augurer une bonne évolution au cours des trois ou quatre prochaines années.

Propriété du Crédit agricole depuis 2004, cet ancien prieuré des Feuillants bénéficie d'une belle vue sur la Gironde. Son vin, marqué par le cabernet-sauvignon, affiche une personnalité intéressante. Celle-ci s'exprime d'abord par un bouquet intense mêlant les fruits mûrs et la vanille. Ces arômes s'épanouissent ensuite au palais où l'on retrouve la richesse et la générosité habituelles du cru. Un ensemble qui ne manque pas de caractère et que l'on devra attendre cinq ou six ans.

Le groupe Crédit Agricole a acquis en 2004 ce château, ancien couvent du XVII e s., dont les bâtiments sont organisés autour d'une cour carrée intérieure. Aussi riche dans sa présentation que dans son bouquet, ce vin aux parfums de baies noires et de noisette grillée se développe au palais avec beaucoup d'élégance et de charme. La finesse et l'ampleur s'équilibrent dans une chair soutenue par des tanins bien extraits, qui seront à maturité dans quatre ou cinq ans.

Ancien couvent des Feuillants, ce domaine appartient depuis 2004 au groupe Crédit Agricole. Encore sous la dépendance de son élevage, marqué par des notes de torréfaction, de grillé et de fumé, ce vin puissant possède assez de volume et de structure pour pouvoir bien évoluer. À découvrir dans quatre ou cinq ans.

Avec 74 ha, dont 51 ha de vignes, ce cru constitue une belle unité. Il l'est aussi par la qualité de son terroir. Après beaucoup d'autres, ce millésime en témoigne. Certes, il faudra attendre quelque six ou sept ans pour que sa personnalité se révèle pleinement sur une viande rouge ou un fromage. Mais déjà, elle se devine dans les tanins soyeux et charnus, dans la robe grenat ou dans les arômes de framboise, de cassis, de cuir et de toast.

Le coteau bordant et dominant l'estuaire; une veine d'argiles bleues: ce cru, à l'origine monastère de cisterciens, bénéficie d'un terroir de choix. L'équipe des domaines Cordier-Mestrezat sait en tirer l'esprit avec des vins comme ce 2001. D'un rouge sombre à reflets violacés, il développe un bouquet d'une grande intensité qui a su trouver un bon équilibre entre le fruit rouge du raisin et les notes de grillé et de vanillé du bois. Rond à l'attaque, il monte ensuite en puissance pour composer un palais riche aux tanins bien constitués. Il donnera d'ici sept ou huit ans une bouteille qui saura affronter des mets aussi redoutables qu'un carré de sanglier. Puissant, ample et long, le second vin, Prieur de Meyney (11 à 15 €) est le digne petit frère de Meyney. Il a obtenu une étoile.

Si de nombreux crus en Médoc évoquent les origines parlementaires du vignoble bordelais, celui-ci rappelle le rôle des moines dans sa naissance. Son 2000 a d'ailleurs quelque chose de monacal dans sa finale. Sa robe, d'une teinte assez soutenue, comme sa structure aux tanins serrés sont là pour rassurer sur son potentiel de garde, tandis que son bouquet, agréablement fruité, et son équilibre général témoignent d'une vinification bien maîtrisée.

D'origine religieuse et ancienne, ce domaine fut d'abord désigné, vers 1660, sous le nom de couvent des Feuillants ou de prieuré des Couleys. Longtemps propriété Cordier, le cru est depuis 2001 sous la houlette de Y. Barsalou. Sa pourpre cardinalice confère une réelle dignité à ce 99 qui célèbre en grandes pompes le mariage réussi des arômes de groseille, de grillé et de fumée. Au palais, le vin est tout aussi expressif avec des tanins gras, un beau volume et une structure équilibrée. Enrichie de sympathiques notes mentholées, la finale conclut cette dégustation aussi agréable que prometteuse.