Earl Ossard
Appellations
- Bordeaux
- Bordeaux supérieur
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Informations pratiques
3, La Lambertie , 33220 Pineuilh France
06 21 04 64 65
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Earl Ossard
- rouge tranquille
"L'alliance de deux amis est à l'origine de ce domaine de 40 ha; celle du merlot et des cabernets est à l'origine de ce 2010 qui respire le fruit mûr, fraise en tête, rehaussé par une touche épicée. Rond, doux et bien structuré, le palais est à l'avenant. Un vin équilibré et cohérent, à boire dans les deux ans."
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- rouge tranquille
Cette cuvée confidentielle représente à peine un demi-hectare de vignes (merlot et cabernet-sauvignon) plantées sur un terroir argilo-calcaire, à la limite est de l’Entre-deux-Mers. Les dégustateurs ont apprécié le mariage réussi entre le bois de l’élevage et le fruit. Au nez comme en bouche, les notes toastées restent discrètes, laissant les fruits rouges frais s'exprimer. Ce vin sincère et gourmand, dont la chair ronde et souple s’appuie sur des tanins fondus, profitera d’une garde de deux ans.
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- rouge tranquille
Saint-Vivien-de-Monségur est un village fleuri trois étoiles; ce cru obtient lui une étoile pour son 2006 d'une belle couleur pourpre profond. Le bouquet généreux mêle les fruits noirs, des senteurs de fumée et de graphite légèrement poivrées. La bouche est parfaitement équilibrée: une attaque souple, du gras, de la sucrosité, des tanins bien présents, une finale persistante sur le fruit. Une bouteille à attendre deux ans pour en apprécier la richesse.
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- rouge tranquille
Après la visite du village fleuri de Saint-Vivien-de-Monségur et de la bastide du XI e s., rendez-vous au château Haut Girard pour découvrir ce 2005 composé de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales. Aux fruits noirs très mûrs se mêlent les fleurs. Souple et fruitée en attaque, la bouche est bientôt dominée par les tanins encore jeunes qui demandent à se fondre à la faveur de trois ans de garde.
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- rouge tranquille
Avec cette cuvée, Jean-François Ossard commence bien sa carrière de viticulteur indépendant. Les senteurs de cerise noire et de vanille s'associent heureusement aux nuances de cuir et de fumée. La robe grenat sombre est en accord avec la bouche, ample, structurée, presque corsée, qui ne tardera pas à trouver son équilibre. Un bordeaux digne d'une bonne cuisine bourgeoise.
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- rouge tranquille
Au retour de la septième croisade, Alphonse de France (frère de Saint-Louis) créa la belle bastide de Sainte-Foy-la-Grande (1255) qu'il faut visiter avant de goûter ce vin où le merlot se taille la part du lion (70%). La robe est grenat, et le nez évoque le fruit, avec des notes végétales (poivron). Après une attaque élégante et fraîche, le fruit rouge s'exprime discrètement et laisse place à une finale ample et élégante. L'harmonie autorise une consommation prochaine de quelques bouteilles, le solde pouvant attendre plusieurs années.
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