Guilhem Souyris
Appellations
- Languedoc
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Informations pratiques
301, chemin de la Roque , 34725 Saint-Félix-de-Lodez France
467966870
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Guilhem Souyris
- rouge tranquille
Découvert l'an dernier, ce jeune vigneron a élevé en fût de chêne cette cuvée qui méritait bien qu'on l'attende un peu! Deux étoiles couronnent ce vin à la couleur sombre, dense, où le nez, d'abord discret, révèle un bouquet d'épices douces et de fruits mûrs; pâte de coing, épices et pruneau se retrouvent également en bouche autour d'une matière bien enrobée. Déjà très bon, ce millésime s'épanouira encore si l'on a la patience de le garder trois à cinq ans.
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- rouge tranquille
Le domaine Souyris, implanté entre le Larzac et la Méditerranée, fait une belle entrée en scène dans le Guide avec ce millésime 2000. Derrière sa robe pourpre et profonde, celui-ci livre ses jolis arômes de fruits rouges et de garrigue. Mais c'est surtout sa bouche soyeuse, son équilibre et sa finesse qui ont séduit le jury. Déjà très fondu, un vin prêt à déguster.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vignerons de SAINT-JEAN-DE-LA-BLAQUIÈRE
Saint-Jean-de-la-Blaquière
- Languedoc (6)
