Château Milens

Dans un style classique et onctueux, voilà un beau spécimen du cru qui séduit d'emblée par ses notes de fruits bien mûrs, de cerise notamment. La bouche généreuse, de belle ampleur et à la légère sucrosité due à l'élevage en barriques, ne manque ni de fermeté ni de gras. De bonne carrure, il faudra l'attendre encore quelques années en cave.

Ce vin structuré et de bon équilibre trahit un raisin parfaitement mûr et sain, aux notes intenses de fruits rouges, de framboise notamment. L'attaque souple, les tanins soyeux, la corpulence signent un bon saint-émilion grand cru, sans rudesse et avec de la fraîcheur. À servir avec un rôti de veau aux cèpes.

Un assemblage de merlot à 80%, complété par le cabernet franc. Le nez puissant décline les fruits noirs confiturés, la cerise burlat et les épices douces. Une attaque fraîche, de la structure, de la matière, un élevage parfaitement intégré, des tanins encore appuyés et une finale prometteuse: tout concourt à un indéniable potentiel de garde.

Une forte dominante de merlot (90%) dans ce vin très coloré, doté d'un nez puissant encore un peu dominé par la barrique, mais avec des arômes de merlot bien mûr, presque confits, à l'arrière-plan. La bouche apparaît ample, fraîche, épicée, solidement structurée par des tanins denses et boisés.

En 2006, Albert Bogé a passé le relais à Valérie et Ludovic Martin-Befve à la tête de ce domaine d'un peu plus de 6 ha établi dans la partie sud-est de l'appellation. Leur 2010 livre des parfums de fruits noirs et rouges soulignés par les accents empyreumatiques et épicés du merrain bien chauffé. Au palais, l'attaque souple laisse place à une chair dense, soutenue par un boisé toasté et par des tanins soyeux, un peu plus sévères en finale. Ce vin bien épaulé par l'élevage s'épanouira d'ici trois ou quatre ans, mais il pourra se garder plus longtemps.

"Valérie et Ludovic Martin ont repris ce domaine en 2006, à la suite d'Albert Bogé. Né sur un terroir de sables profonds à fond d'argile et d'alios, ce 2009 rouge sombre aux reflets grenat dévoile un bouquet plaisant de fruits noirs et rouges agrémenté de notes boisées. Soutenu par des tanins déjà affinés, le palais se montre charnu, rond et bien équilibré, une touche chocolatée en finale rappelant les seize mois de barrique. À déguster dans les trois ou quatre ans à venir. Le Ch. Milens (50 à 75 €; 16 000 b.), plus marqué par le fût, est également cité; on l'attendra plus longtemps."

Acquis en 1998, ce cru avait fait une entrée remarquée dans le Guide avec son 2004. Le 2005 confirme sa qualité. La robe rubis intense se frange de reflets d'évolution. Le bouquet s'ouvre sur des senteurs florales, des notes de baies rouges et noires dans un sillage de sous-bois. La bouche est chaleureuse, mûre, étoffée par des tanins boisés qui tapissent le palais. À découvrir dans deux ou trois ans, le temps que l'élevage se fonde complètement dans le vin. Du même producteur, le Tour du Sème 2005 (15 à 23 €) est cité. Bien que corsé, comme beaucoup de 2005, c'est un vin fruité, souple et chaleureux qui pourra se boire plus tôt, sur une entrecôte bordelaise.

M. Bogé a acheté en 1998 ce cru établi sur les sols argilo-siliceux du sud-est de l'appellation. Son 2004 fait une entrée remarquée dans le Guide. C'est un vin superbe, paré d'une robe bordeaux très profonde. Son bouquet, à la fois fin et expressif, mêle les fruits rouges, le chêne toasté, le cèdre et l'encens. La bouche concentrée reste toujours élégante, ronde et fraîche à la fois. Sa texture veloutée est soutenue par des tanins boisés qui assureront une bonne garde. Dans trois ou quatre ans, on pourra commencer à apprécier pleinement cette bouteille, servie sur un gigot d'agneau ou une entrecôte à la bordelaise.

L'un des deux crus achetés en 1998 par M. Boge à l'est de l'appellation. Son 2002 est élaboré à partir de 60 % de merlot et de 40 % de cabernet franc. La robe légère présente quelques reflets d'évolution. Après un premier nez discret, on découvre des notes de fleurs et de tabac. La bouche est agréable, équilibrée, corsée par des tanins fins. Un ensemble déjà plaisant, que l'on pourra servir, dès aujourd'hui, sur des magrets de canard fumés ou garder quatre à cinq ans. Le Château Milens 2002 (30 à 38 €) obtient une citation.

Ce petit cru de 3ha, créé en 1998, s'enracine sur des sables profonds et présente un encépagement inhabituel dans l'appellation: trois quarts de cabernet franc pour un quart de merlot. Cela donne un vin très réussi, d'une teinte grenat encore vive et soutenue. Le bouquet évoque des arômes de confiture et de fruits rouges cuits, agréablement mêlés d'odeurs grillées et vanillées. Ample, charnue et ronde, la bouche repose sur une belle structure tannique, persistante en finale. Signalons qu'il s'agit du second vin du château Milens.

Un nouveau dans le Guide. Créé en mars 1998, ce domaine a déjà attiré l'attention du jury avec ce vin surprenant, sélection de 3ha sur les 6ha de la propriété, né de vignes âgées de vingt ans plantées sur sables profonds. L'assemblage est atypique 60% de cabernets pour 40% de merlot. La couleur est d'un beau rubis sombre. A l'agitation, le bouquet, encore un peu fermé, exhale des senteurs de fruits des bois, d'épices, de tabac, de torréfaction. La bouche, fraîche et fruitée, est soutenue par des tanins fondus qui permettront de boire ce 98 assez prochainement.