Christian Charbonnier

Vieilli en fût de chêne dans des caves de tuffeau, ce chinon de couleur rubis offre au premier abord un nez discret. Peu à peu, les arômes de cerise et de mûre prennent de la vigueur, puis s'affirment en bouche, épaulés par de solides tanins. Parfait pour un gigot d'agneau après un peu de garde.

Un joli vin fruité, agréable et fluide. What else?

Beaucoup d'élégance dans ce vin aux senteurs de fruits des bois rehaussés d'épices. Une attaque tout en rondeur ouvre sur un palais gracieux, fin et frais, au fruité soutenu et aux tanins soyeux.

Ce vin récolté à parfaite maturité exhale des notes de fruits noirs bien mûrs agrémentés d'épices et de notes de feuille de laurier. On retrouve les fruits et les épices, plus expressifs encore, en compagnie de nuances de sous-bois dans une bouche ample, ronde et onctueuse.

épanoui, le nez libère des notes de fruits rouges assorties de nuances de poivron rouge bien typées cabernet. La bouche, tout aussi fruitée, se montre fraîche, friande et veloutée.

D'un seyant pourpre brillant, ce 2013 déploie un nez fruité stimulé d'épices. Un fruité qui ne se dément pas dans une bouche ample, fraîche et alerte, épaulée par de beaux tanins soyeux. Bâti pour bien vieillir.

Ce vin en robe grenat, bien campé sur le fruit offre fraîcheur et souplesse. Le type même du «vin plaisir».

Ce 2011 proposé par Christian Charbonnier, qui représente la deuxième génération de viticulteurs à la tête de ce domaine, a su séduire les dégustateurs. Issu de vignes d'une quarantaine d'années, il apparaît dans une robe rubis et offre de plaisants arômes de fraise et de framboise. Une gourmandise que l'on retrouve dans une bouche souple et épaulée par des tanins soyeux. Un «vin de plaisir», à consommer en toute occasion. La cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge (5 à 8€; 4600b.) est, quant à elle, citée pour ses notes fruitées et pour son équilibre en bouche.

"Christian Charbonnier représente la deuxième génération de vignerons à mener ce domaine conduit auparavant en polyculture. Il propose un très beau chinon issu de la parcelle de cabernet la plus âgée de son vignoble (cinquante ans). Ce 2010 livre au nez une nuance discrète de raisin frais pour ensuite laisser exploser les fruits rouges mûrs. Les tanins se révèlent rapidement au palais, mais ils restent à leur place permettant ainsi au fruit de s'imposer. Un ""vin de plaisir"", tout en souplesse, déjà prêt à accompagner un sainte-maure de Touraine. Citée pour son équilibre, la cuvée de Printemps 2010 rouge (moins de 5 €; 8 000 b.) offre aussi une belle rondeur fruitée."

Au nez: un panier de fruits rouges et noirs sur une petite note lactée. En bouche: du gras, de l'onctuosité, des tanins soyeux et fondus, et la bonne fraîcheur finale pour l'équilibre. Un ensemble harmonieux pour une dégustation dès l'automne.

Ce domaine de 13 ha de vignes implantées sur un plateau argilo-siliceux a décroché un coup de cœur dans l'édition précédente pour sa cuvée 2006. Il se distingue aujourd'hui avec un 2007 qui déborde de fruits. Fraise, framboise, cerise, présentes autant au nez qu'en bouche, vous transportent dans une chair ronde et souple, agrémentée d'une fine touche épicée. Un vin déjà prêt à être dégusté.

C'est une de ces exploitations céréalières qui se sont reconverties dans la viticulture dans les années 1960 quand des autorisations de plantations nouvelles ont été accordées. Elle dispose aujourd'hui de plus de 12ha de vignes sur sols argilo-siliceux. Il aurait été dommage que ce vignoble n'existât pas, à en juger par ce superbe 99, au nez de fruits rouges, à la très belle structure prolongée par une finale élégante. Un vin prêt à boire mais apte à la garde.