Château Haut-Bergey

Animée par des reflets brillants, la robe d'un rouge grenat est d'une réelle élégance. Élégance qui caractérise aussi le nez, ouvert sur de délicates notes fruitées, fumées et vanillées. En bouche, le vin se fait, ample, rond, riche, puissant mais sans dureté, étayé par des tanins bien extraits.

S'annonçant par une robe d'une jolie couleur rubis, ce vin se montre assez discret dans sa première expression aromatique, avant de livrer de beaux arômes de fruits mûrs et d'amande douce à l'aération. En bouche, il déroule une matière tendre et ronde, épaulée par des tanins de qualité qui laissent deviner un bon potentiel de garde.

S'il se présente timidement dans une discrète robe rubis et avec un petit bouquet aux notes de fruits et réglisse, ce vin s'exprime ensuite avec plus de caractère, en développant un bon volume.

un blanc aux arômes puissants et complexes (fleurs blanches, agrumes et ananas), au palais bien équilibré entre le gras et l'acidité.

Un vin riche en couleur et en arômes (cerise, cassis, épices, réglisse…). Particulièrement équilibrée, d'une puissance maîtrisée, la bouche révèle des tanins gras et bien fondus dans un boisé élégant, avant une finale épicée et encore un peu sévère. Patience donc.

cabernet franc, sauvignon et merlot sont assemblés par tiers dans ce vin offrant un mariage équilibré entre le fruit et le merrain (fruits noirs, vanille et toast). La bouche conjugue rondeurs gourmandes, structure étoffée et fraîcheur.

fruits jaunes, fruits exotiques, bergamote, touche miellée, une exquise expression de sauvignon mûr (80% de l'assemblage). La bouche est dans le même registre, ample et onctueuse, tendue par une belle fraîcheur.

Toujours fidèle à un encépagement diversifié avec cinq variétés, ce cru propose un 2014 remarquable de bout en bout. La robe est aussi profonde que le nez - un bouquet vineux et complexe associant les fruits rouges et noirs, la violette à un boisé grillé et fumé. Charnu, rond et onctueux, le palais s'adosse à des tanins bien mûrs avant d'offrir une finale fraîche et épicée.

né de sauvignon majoritaire, un pessac séduisant par ses arômes de citron confit, de genêt, de fruits jaunes et de pain grillé, ainsi que par son volume et son gras.

Pas moins de cinq cépages entrent dans la composition de ce 2013: le merlot (45%), les deux cabernets, le malbec et le petit verdot. Bien typé, ce vin révèle une bonne maîtrise de l'élevage en fût: le fruit et le bois se mêlent pour donner un bouquet d'une agréable complexité. Sans être très puissante, la bouche, ample en attaque, s'appuie sur des tanins de qualité.

un pessac expressif (menthe, fruits exotiques, vanille) et bien équilibré, droit, frais et élégant, sans manquer de gras et de rondeur.

Le merlot et les deux cabernets associés par tiers composent l'assemblage de ce 2012 dominé au nez par un boisé empyreumatique, qui n'a pas encore trouvé son expression définitive. Une attaque ample et large ouvre sur un palais lui aussi sous l'emprise du merrain, étayé par des tanins serrés et austères, et par une fraîcheur crayeuse. À attendre pour plus de fondu.

Mi-merlot mi-cabernets, ce 2011 s'exprime avec force par son bouquet concentré et généreux de mûre et de cassis. Le palais s'appuie sur des tanins solides et sur un boisé bien en place qui n'enlèvent rien à son caractère fruité, souple et soyeux perçu dès l'attaque. La finale mentholée laisse le souvenir d'un vin élégant et fin.

Ce petit cru au cœur de Léognan est l'un des joyaux des domaines appartenant à la famille Garcin, également propriétaire en saint-émilion et en pomerol. Bien dans le style de la propriété, son 2010 se distingue par sa mâche et par la richesse de sa matière, qualités annoncées par la profondeur de sa robe grenat. L'élégance est pourtant déjà au rendez-vous. Quant au bouquet, il mêle un joli fruit rouge à des notes réglissées et grillées agréables et bien intégrées. Bien présents, jeunes et harmonieux, les tanins signent une bouteille remarquable, qui devrait s'épanouir dans les trois à cinq années à venir. Un peu moins ambitieux, mais avec un potentiel intéressant et une très belle finale, le Ch. Haut-Bergey 2010 rouge (30 à 50€; 107000b.) a obtenu une étoile.

La vendange manuelle, doublée d'un tri optique impitoyable, n'est pas étrangère à la qualité de ce 2009, dont le bouquet plonge le dégustateur dans une corbeille de fruits mûrs sur un fond torréfié légué par un séjour de seize mois en barrique. Après une attaque souple, on retrouve au palais une légère note boisée cacaotée bien fondue. Encore deux ou trois ans, et cette bouteille connaîtra un bel apogée.

Entre bourg et forêt, ce château à l’architecture singulière bénéficie d’un environnement de qualité. En humant ce vin, c'est une jolie corbeille de fruits (agrumes, pêche blanche) qui vous accueille, agrémentée d’une touche miellée. Le palais se révèle riche, rond, généreux, vivifié par d’agréables notes citronnées. Ample et puissant mais un peu moins élégant, le Ch. Haut-Bergey 2008 rouge (80 000 b.) est cité.

Au XVII e s., ce petit cru était déjà réputé. Mais diverses infortunes l’ont éloigné de la scène viticole. Depuis 1996, Sylviane Garcin lui redonne ses lettres de noblesse. Son 2008 se développe très harmonieusement tout au long de la dégustation. Les promesses de sa robe élégante, d’un rouge cerise profond, sont pleinement tenues par de beaux arômes de fruits noirs, de réglisse et de pain toasté, et par une bouche ample et concentrée. On attendra quatre ou cinq ans pour ouvrir cette belle bouteille.

Très ancienne propriété dont la réputation était déjà bien établie au XVII e s., ce petit cru longtemps laissé à l'abandon a été acquis en 1996 par Sylviane Garcin-Cathiard. Il est géré par l'équipe de Haut-Bergey, mais son vin garde sa propre personnalité. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, le 2007 affiche une robe sombre et offre une expression aromatique intéressante où le cassis et la mûre se marient harmonieusement à un fin boisé torréfié aux nuances de vanille, de café et de chocolat. Charnu, distingué, ample et long, le palais apparaît déjà agréable tout en révélant un certain potentiel de garde (trois à cinq ans). Cette bouteille pourrait gagner une deuxième étoile dans votre cave.

D'un éclectisme rare, l'architecture de ce château ne laisse planer aucun doute sur son appartenance au XIX e s. Mais le domaine, ancienne "maison noble de Pontey", est plus âgé et au XVIII e s., il s'étendait sur plus d'une centaine d'hectares. Si ses dimensions sont plus restreintes aujourd'hui, son vin ne joue pas les modestes, comme en témoigne ce blanc issu d'une majorité de sauvignon, dans la même lignée que les millésimes précédents. D'une belle couleur or franc, ce 2008 séduit par son bouquet intense, complexe et élégant, qui ouvre sur un univers d'agrumes: l'orange se mêle au pamplemousse, avec des touches minérales et boisées. Suave et rond, le palais se distingue par son équilibre entre la vivacité et l'ampleur. Un vin de garde.

Véritable château caméléon, ce castel éclectique, qui change de style selon l'angle d'observation choisi, comblera les amateurs d'architecture du XIX e s. De leur côté, les œnophiles trouveront leur bonheur avec ce vin élégant et complexe qui offre une plaisante palette aromatique mariant les fruits frais (ananas, agrumes) et la vanille. Vif, gras et rehaussé par une finale d'une grande longueur, le palais promet une belle bouteille d'ici trois ou quatre ans. Encore marqué par l'élevage, le rouge 2006 est cité.

Ce cru fait partie des vignobles Garcin qui comptent également en leur sein Haut-Bergey dans cette même appellation, ainsi que le Clos l’Église en pomerol. Produit sur des sols argilo-graveleux, ce vin témoigne de sa jeunesse par l’intensité de sa robe sombre. Encore fermé, le bouquet libère progressivement des arômes de mûre et de menthe, suivis de notes empyreumatiques. Après beaucoup de rondeur à l’attaque, le palais révèle une présence tannique qui appelle deux à trois ans de garde.

Il est difficile de rester insensible devant la palette aromatique de ce vin, qui s'étend des fruits blancs (pêche) et exotiques (litchi) aux fleurs blanches, en passant par le buis, les agrumes, le fumé et le grillé. Agréable et plaisant dès l'attaque, le palais associe gras et vivacité pour composer un ensemble équilibré qui s'exprimera parfaitement sur une blanquette de veau à l'ancienne. Puissant et racé, encore un peu nerveux, le rouge 2005 (30 à 38 €) est cité.

Déjà propriétaire du château Haut-Bergey, Sylviane Garcin-Cathiard a repris en 1996 ce cru de taille modeste à l'encépagement équilibré entre merlot et cabernet-sauvignon. La robe de son 2005 ne manque ni de brillance ni de profondeur. Finement boisé, le nez laisse néanmoins s'exprimer le fruit rouge. Au palais, l'attaque chaleureuse débouche sur une chair ronde et riche étoffée par des tanins assez puissants, avant une finale épicée encore ferme. À laisser se fondre au moins cinq ans en cave.

Du même producteur que le Château Branon, ce vin issu à 80 % de sauvignon est une superbe réussite. Il est difficile de rester insensible à la puissance du bouquet, qui joue sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Tout aussi élégant et intense, le palais s'équilibre entre rondeur et fraîcheur acidulée, sur un boisé bien fondu. Le rouge 2004 est cité.

Un château incendié et un domaine presque entièrement cerné par les lotissements; on se demande presque comment ce petit vignoble a pu survivre. Pourtant au XVIII e s., le cru était déjà réputé. Une production confidentielle mais de qualité, témoin ce 2004 pourpre sombre qui développe une expression aromatique où le fruité (cerise, prune), le cuir et le chêne se marient harmonieusement. Charnu, soyeux, distingué et long, le palais sait être déjà agréable et révèle un certain potentiel de vieillissement (trois à cinq ans).

Si vous aimez les bons vins qui ne demandent pas une longue garde, ce 2003 est pour vous. Son bouquet est déjà plaisant, avec un bois qui se mêle discrètement aux fruits et au cuir. Au palais, les mêmes arômes se confirment pour composer, avec des tanins élégants, un ensemble fort réussi. Vif et aromatique (fleur d'acacia, agrumes et note de sauvignon), le blanc 2004 obtient, lui aussi, une étoile.

Une production confidentielle pour ce vin au bouquet expressif, alliance réussie des fruits et du bois (vanille) sur des notes d'épices et de réglisse en toile de fond. Vif et facile, le palais tire son charme de son côté soyeux. Ce 2003 saura séduire sans exiger une trop longue garde.

Du même producteur que le Château Branon, ce vin joue davantage la carte de la délicatesse que celle de la puissance, avec une attaque tout en douceur et des tanins enrobés par une chair tendre. Cela ne l'empêche pas de révéler une bonne aptitude à la garde. De son côté, le blanc 2003 obtient une citation.

Après un très beau 2001, ce cru se distingue par la qualité de ce nouveau millésime. Comme sa robe, d'une teinte sombre et profonde, son bouquet naissant s'annonce prometteur, avec une bonne harmonie entre les fruits rouges et un bois bien dosé. A l'attaque, le vin prend de la puissance, et la confirme par de remarquables tanins. Typée, riche et corsée, cette bouteille mérite un séjour en cave de trois à cinq ans.

A forte majorité de sauvignon (82 %), ce vin en porte la marque dans la richesse de son expression aromatique. Les agrumes et les fruits exotiques rejoignent des notes de pain grillé pour composer un ensemble des plus plaisants. Moelleux à l'attaque, le palais monte tranquillement en puissance pour terminer par une longue et élégante finale.

Si le château est d'un parfait éclectisme, avec un style par façade, tous les dégustateurs s'accorderont pour trouver une unité profonde dans ce vin qui exprime sa personnalité par sa finesse et son élégance. Perceptibles dans le bouquet qui se partage entre les fruits noirs, le graphite (mine de crayon) et le bois, ces traits de caractère s'imposent dans l'attaque, douce et enrobée; et le palais aux tanins serrés et à la chair délicate. Une solide garde s'impose.

Ce vin, élaboré dans un cuvier en bois, sait se montrer reconnaissant des soins dont il a bénéficié! Sa teinte sombre est prometteuse, tout comme le bouquet qui, derrière sa retenue actuelle, laisse apparaître des arômes complexes. L'attaque révèle la puissance des tanins confirmée par la suite. Riche et dense, cette bouteille saura récompenser l'amateur, s'il a la patience de l'attendre au moins pendant deux ou trois ans.

Issu d'un vignoble à majorité de sauvignon, ce vin en porte la marque dans son expression aromatique. Mais celle-ci reste équilibrée. Son élégance se retrouve au palais, donnant un ensemble qui se mariera heureusement avec un poisson à chair délicate, comme une sole normande.

Fermentation dans de petites cuves, fermentation malolactique et élevage en fût neuf, ce cru ne ménage pas ses efforts pour obtenir un vin d'une belle tenue. Ce 2000 prouve qu'ils ont pas été vains. Aucune timidité dans sa robe presque noire ou dans son bouquet aux senteurs de fruits rouges, de bois exotique (santal) et de boîte de cigares. Gras, charnu et soutenu par des tanins bien extraits, le palais possède un relief qui appellera une bonne garde et un mariage avec une entrecôte sur les sarments. L'Etoile de Bergey rouge 2000 (8 à 15€) a reçu une citation. Il est bien dans son rôle de second vin.

Né au coeur même de la commune de Léognan, ce vin allie la complexité aromatique, avec des notes animales et des parfums de fruits rouges, de moka et de grillé, à un palais bien constitué. Encore très marqué par l'élevage, il demandera quatre ou cinq ans pour se fondre. Assez proche par son expression et son potentiel de garde, L'Etoile de Bergey 99 (11 à 15€) a également obtenu une citation, tout comme le Château Haut-Bergey blanc 2000.

Au XVIII e s., ce cru, appelé maison noble de Pontey, s'est étendu sur plus d'une centaine d'hectares. Aujourd'hui plus modeste, il compte 32ha. Ce qui ne l'empêche pas de se montrer très ambitieux pour ce superbe vin qui a l'art de se présenter dans une robe rubis foncé, aussi intense que le bouquet. Sa riche palette va des fruits noirs au cacao en passant par les notes toastées. Suave et bien charpenté, avec des tanins soyeux et puissants, le palais témoigne d'une belle extraction, tout en invitant à attendre quatre ou cinq ans avant d'ouvrir cette grande bouteille. En blanc 99, Haut-Bergey obtient une citation: le sauvignon (75%) s'affirme dans un environnement grillé.

Issu d'un vignoble constitué en majorité de sauvignon (60%), ce vin en porte la marque dans son bouquet aux intenses parfums de buis. Souple, ample et bien équilibré, il se développe agréablement au palais que soutient un apport bien dosé du bois.

Situé au coeur de la commune de Léognan, à côté du bourg, ce cru a su tirer la quintessence du terroir avec ce 97 très réussi. Elégant, son bouquet fait preuve d'une grande complexité (épices, cuir, fumée et torréfaction, avec quelques notes empyreumatiques). Riche, équilibré et expressif, le palais possède la matière nécessaire pour pouvoir s'arrondir d'ici quatre à cinq ans.