Earl georges Després

Un chardonnay franc, élégant, qui exhale des arômes d'abricot et de fleurs blanches. La bouche, qui s'inscrit dans la lignée du nez, plaît par sa finesse et sa longueur.

La cuvée Joseph rend hommage au père de Georges Desprès, qui a œuvré de 1940 à 1980. Le nez propose des nuances de cassis et de groseille. En bouche, on découvre un vin harmonieux, campé sur de solides tanins et se concluant par une finale aux notes de caramel.

Georges Després est issu d'une famille où l'on est vigneron de père en fils depuis 1868. C'est en 1980 qu'il a repris l'exploitation de ce domaine de 15ha, qu'il va désormais diriger accompagné de son fils Cyril (cinquième génération). Ce blanc se présente dans une élégante robe jaune brillant. Le nez évoque les fleurs blanches et la noisette. Le palais rond et gras est bien équilibré grâce à une fraîcheur appréciable. Franc, relevé d'une plaisante finale anisée, ce vin sera idéal à l'apéritif, dès cette année.

"Disposant d'un vignoble de 15 ha, le domaine de Georges Després se voit cité cette année dans deux couleurs. En blanc, avec ce chardonnay au nez fin et floral, dont la bouche équilibrée, encore un peu vive en finale, appelle un à deux ans de garde. Et en rouge, avec le Dom. du Bois de la Bosse 2011 rouge (moins de 5 € ; 10 000 b.), aux parfums de framboise et de groseille, d'un style plutôt strict, à carafer et à servir sur du fromage de tête."

Georges Després exploite depuis trente ans ce domaine acheté en 1911 par son arrière-grand-père. Il présente un vin jaune d'or brillant qui livre des parfums floraux d'une grande intensité. La bouche ample et fruitée dévoile une belle longueur et un équilibre réussi, laissant les dégustateurs sur une légère impression de douceur. Ce 2009 pourra être servi pendant deux ans sur un brochet au beurre blanc ou bien dès l'apéritif.

Georges Després a pris la suite d'une lignée de viticulteurs qui remonte au Second Empire. Il présente ici le produit d'un vignoble, acheté par son arrière-grand-père qui compte 6 ha aujourd'hui. Rouge clair à reflets violets, cette cuvée se montre assez discrète au nez. Plus expressive, la bouche révèle des arômes de fruits rouges et une chair généreuse et réveillée. Sa bonne structure et sa persistance confèrent à ce vin une certaine aptitude à la garde.

Des vignes de quarante-cinq ans ont donné un beaujolais-villages d'un rubis clair limpide et brillant, au nez de petits fruits rouges bien mûrs et de pivoine. L'attaque, fruitée et souple, est suivie d'une bouche ample, d'une belle finesse aromatique et d'une bonne longueur. Bien fait et gouleyant, ce vin peut encore se faire attendre un à deux ans. Il accompagnera une volaille en sauce ou une grillade.

Depuis 1868, les Dumas exploitent ce domaine de 12ha. Leur beaujolais grenat intense s'ouvre sur des parfums de fruits rouges et de fines épices qui se prolongent et s'amplifient en bouche. Remplissant totalement et harmonieusement le palais de sa chair et de ses arômes, ce vin complet et racé sera apprécié pendant deux à trois ans.

Installé depuis 1980 sur le domaine familial, Georges Després a élaboré un 99 d'un rubis très brillant à reflets pourpres. Des notes de sous-bois et d'argile qui devraient évoluer vers la pivoine sont associées à une longue bouche remarquablement structurée, ayant de la mâche. Ce vin de terroir qui pourra être servi tout au long du repas, est prêt à boire mais il supportera une garde d'un an ou deux.