Earl du domaine Lafond

Le mot «maison», traditionnellement employé pour désigner un négoce, ne doit pas induire en erreur: ici, c’est bien un viticulteur, Thierry Lafond, qui a vinifié la récolte de vieilles vignes de soixante ans en macération traditionnelle courte afin d’obtenir ce rosé très coloré, aux reflets rubis. Le nez exprime des notes de bonbon anglais et de fraise. La bouche, fraîche et nette, allie une vivacité agréable à une matière ronde et bien définie, aux notes d’agrumes. Un vin tout trouvé pour des grillades.

Propriétaires depuis plus de vingt ans d'un domaine de 23 ha situé au pied du mont Brouilly, Thierry Lafond et son épouse ont plus récemment créé une société de négoce qui s'attache à sélectionner des vins représentatifs de leurs appellations. Le jury a en tout cas souligné la typicité de ce brouilly qui livre d'agréables parfums de fruits noirs et rouges aux notes kirschées, et reflète bien son terroir. Rondeur, richesse et longueur caractérisent la bouche aux tanins fondus, que viennent relever quelques notes épicées. Deux à trois ans de garde sont à prévoir avant d'ouvrir cette bouteille. En attendant, on pourra déguster le beaujolais 2009 Rouge Plaisir (3 à 5 €), qui obtient une étoile pour son fruité persistant.

Pierre et Thierry Lafond conduisent cette exploitation familiale depuis 1970. Des 12 ha de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires est né ce vin rouge violacé, aux senteurs agréables de fruits rouges frais et de cassis. Après une attaque tout en rondeur, le palais se montre puissant, chaleureux, bien structuré et assez long, avec une pointe d'amertume en finale. Ce 2007 est à boire dans l'année.

Cette jeune maison de négoce créée en 2002 par Pierre et Thierry Lafond, propriétaires-viticulteurs à Saint-Lager, a sélectionné un brouilly 2007 cité et ce régnié rubis aux reflets violets. On découvre un nez fin et fruité de petits fruits rouges et noirs et de fruits à noyau. La bouche souple retrouve ces parfums associés à des tanins tendres. Bien équilibré et agréable, ce vin est à boire dans les deux ans.

Pierre et Thierry Lafond exploitent une vingtaine d'hectares dans le secteur du mont Brouilly. On retouve leur beaujolais rouge. D'un rubis limpide et brillant, le 2004 présente, à côté des classiques parfums de fruits rouges et de banane, des notes plus originales évoquant la cire d'abeille. Après une attaque franche, la bouche révèle une structure assez marquée par des tanins bien enrobés et des arômes amyliques, poivrés en finale. D'une agréable harmonie, ce 2004 a suffisamment de matière pour attendre un ou deux ans.

Pierre et Thierry Lafond sont à la tête de ce domaine familial créé en 1942. En 2002, ils se sont aussi lancés dans une activité de négoce. Rouge grenat assez vif, leur vin aux parfums friands et développés de framboise et de cassis s'épanouit souplement et délicatement en bouche. Bien structuré et d'une bonne longueur, il sera apprécié dans sa jeunesse (un an). Le beaujolais rouge 2003 (3 à 5 €) est cité.

Un domaine souvent remarqué par nos jurys. Le cuvage a été agrandi et rénové en 2002. Les dégustateurs ont retenu le brouilly 2002 (cité) mais donné la préférence à ce côte-de-brouilly rubis à reflets violets. Le nez s'ouvre après aération sur de complexes notes de fruits rouges. Ces arômes fruités emplissent le palais avec plus de netteté encore. Un vin structuré, gourmand et croquant, à boire dans les deux prochaines années.

Exploité depuis 1850 par les Lafond, ce domaine d'une vingtaine d'hectares a produit un brouilly du même millésime jugé très réussi (une étoile), et ce vin doté d'une somptueuse robe burlat profond aux reflets violets. Les parfums de belle intensité évoquent la griotte, la framboise mais aussi le marc; des nuances vineuses et florales viennent compléter cette séduisante palette aromatique. Ronde et bien en chair, sa bonne structure est soutenue par des notes de fruits rouges et de violette. La finale ne compromet pas l'harmonie de l'ensemble mais incitera à attendre cette bouteille un an de plus pour la savourer pleinement.

Ce très beau vin grenat, limpide et brillant, aux parfums ouverts et frais de framboise, de mûre et de violette, a été élaboré à partir de vignes implantées sur des sols à tendance argileuse. Ce 99 riche et puissant est doté d'une structure tannique encore un peu sévère. Il devra attendre un ou deux ans avant de réjouir votre table.