Earl vignobles Cante
nologue de formation et issu d'une famille de viticulteurs, Pierre Cante, qui produit trois graves à Portets (les châteaux Graveyron, des Tourelles et Pingoy), est partisan de rendements peu élevés.
Appellations
- Graves
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Informations pratiques
67, rte des Graves , 33640 Portets France
+33 6 66 46 05 00
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Earl vignobles Cante
- rouge tranquille
Cette méthode a bénéficié à ce vin qui sait se présenter: robe d'un rouge net et franc, bouquet de fruits noirs épicés. Le palais prolonge cette complexité et cette élégance.
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- rouge tranquille
Une production réduite et bien soignée pour ce vin qui assemble 70 % de merlot aux cabernets. Ses arômes de fruits rouges s'accompagnent de notes épicées et boisées. Sa structure souple et ses tanins fins en font un vin délicat et élégant qui pourra passer à table dès l'automne. Né d'un assemblage similaire, le Ch. de Pingoy rouge 2005, également cité, présente des traits voisins mais il n'a pas connu le bois. À déguster dans les deux ans.
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- rouge tranquille
Ce vignoble remonte au XVIII e s. Comme beaucoup de crus de Portets, il comporte une part importante de merlot (70 %). L'influence du cépage se sent ici dans la souplesse et l'amabilité de la structure. Poli et bien élevé, ce vin savouré jeune sera réellement plaisant.
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- blanc tranquille
Sans être très long, ce vin sait mettre en avant ses avantages. Pêche de vigne, raisin légèrement passerillé, confit, le bouquet est d'une plaisante fraîcheur; ces impressions se prolongent au palais sur des notes de citron et de pamplemousse.
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- rouge tranquille
Si elle se montre simple tout au long de la dégustation, cette cuvée n'en demeure pas moins agréable par son bouquet aux notes de petits fruits sur fond de vanille, comme par sa chair et ses fins tanins. Bien construite, elle pourra être attendue deux ou trois ans pour permettre au bois de s'intégrer complètement à l'ensemble.
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- rouge tranquille
Cuvée prestige, ce vin a tiré profit des soins qu'il a reçus. Sa couleur rouge grenat, ses parfums de fruits rouges, sa rondeur, ses tanins bien fondus et son harmonieuse finale savent le rendre déjà agréable tout en se portant garants de son avenir. La cuvée Tradition a également obtenu une étoile. Il s'agit du même assemblage de cépages que cette Réserve mais élevé douze mois en fût. Il faudra attendre que le boisé se fonde.
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