Domaine henri Ruppert

Plutôt clair à reflets jaunes, c'est un pinot élégamment nuancé de boisé qui se révèle dans le verre. Le fruité s'exprime généreusement et la bouche laisse une impression chaleureuse de puissance.

Ce pinot blanc élevé douze mois en barrique atteint un bel équilibre déjà, mais il saura développer plus de complexité après un ou deux ans de garde. Pour l'heure, il dévoile d'avenantes notes florales ainsi des arômes de fruits jaunes mûrs.

La mousse prend les jolis reflets jaune pâle de la robe. Il y a de l'élégance dans cette présentation, que soulignent encore de subtils arômes boisés. Alliant fraîcheur et rondeur, cette cuvée persiste agréablement.

Ce pinot gris à la robe jaune pâle offre un nez très ouvert, aux parfums bien typés de fruits jaunes, accompagnés d'une légère touche miellée. Ce fruité mûr et concentré s'épanouit en bouche et opère un beau retour en finale. L'attaque ronde est relayée par une acidité croquante qui confère à cette cuvée un équilibre très plaisant.

ce vin séduit par son équilibre entre puissance et fraîcheur. Autre atout, l'élevage dans le bois lui a donné un surcroît de complexité: au nez comme en bouche, des notes de brioche et de pain grillé se mêlent aux arômes de poire et d'abricot issus du raisin. Enfin, la barrique lui confère une certaine charpente qui lui assure un potentiel intéressant.

Un des trois pinots gris de terroir de ce domaine. D'un jaune clair aux reflets dorés, la robe est engageante. Encore un peu discret mais élégant, le nez s'exprime sur des notes de compote de pommes et de pêche blanche. Les fruits exotiques, ananas en tête, s'ajoutent à cette palette dans une bouche plus expressive que le nez. Une présence harmonieuse.

De couleur paille aux reflets dorés, ce crémant montre une fine effervescence. Plutôt discret mais agréable au nez, il mêle l'amande et le caramel. Plus expressif en bouche, il séduit par son attaque fraîche, sa texture ronde et équilibrée, sa complexité et sa persistance.

Depuis 1990, Henri Ruppert a pris les rênes du domaine familial et conduit 6,5 ha de vigne en lutte intégrée. Son riesling aux reflets verts de jeunesse dévoile au nez des notes végétales agrémentées d’une touche d’agrumes. La fraîcheur en bouche se traduit par des arômes de pomme granny-smith à tendance fruits jaunes. Une vivacité prometteuse d’un bel avenir: trois à quatre ans de garde.

Un pinot gris de teinte jaune clair qui décline avec élégance des arômes de miel et de fruits. Après une attaque franche, il offre un caractère complexe et s'étire harmonieusement en finale. Vous le savourerez dès maintenant.

Sur les coteaux de Schengen, Henri Ruppert a produit un pinot noir 2003 élevé en barrique bien structuré, qui dévoile des notes de framboise et de cassis sous un boisé dominant. Le jury l'a cité et conseille de le servir avec une pintade ou un canard. Mais sa préférence est revenue à ce pinot gris aux reflets légèrement dorés, aux arômes fruités (cassis) assez intenses. Si l'attaque semble discrète, le vin ne tarde pas à renouer avec le fruit dans une bouche ronde, relevée d'une agréable fraîcheur. La maturité se traduit par une finale toute de miel.

Jaune pâle dans le verre, signe de jeunesse, ce vin dévoile des notes citronnées, des nuances de fruits confits et de pomme verte. Moelleux, soutenu par une juste pointe d'acidité, il s'exprimera pleinement dans quelques années.

Récolté à la mi-octobre sur les coteaux de Schengen, le pinot gris a passerillé sur claies pour donner naissance à ce vin d'un or lumineux et attirant. Le miel et les fruits secs dominent la dégustation, soutenus par une matière étonnamment ample et puissante. Réservez cette bouteille aux grandes occasions; elle évoluera favorablement dans le temps. Tout aussi exceptionnel, le riesling des Coteaux de Schengen Sélection12, 2000 (8 à 11€) se distingue par une excellente structure minérale, une matière fraîche et des arômes intenses d'abricot, de coing, d'ananas et de miel.

Ce domaine de moins de 5ha existe depuis 1920. Le savoir-faire acquis au cours des générations se retrouve dans ce pinot blanc. Le jury salue son nez très fruité aux nuances d'agrumes et de fruits des bois. Après une attaque moelleuse, la bouche, au diapason, égrène les notes fruitées sur un bon équilibre. Une élégante acidité caractérise en belle finale. Du même domaine et du même millésime, un auxerrois est cité pour ses nuances florales (lilas) et fruitées (ananas, pomme). Chaleureux, de bonne persistance, déployant finesse et harmonie, il atteindra son apogée dans trois à cinq ans, mais il est déjà plaisant.

Sous une étiquette bleu Europe, ce riesling de Schengen est un vin de vendanges mûres, à déguster dès l'automne. Le nez, assez évolué, s'inscrit dans le registre fruité, tout en livrant des arômes de truffe complexes. La bouche structurée, ronde et grasse persiste sur des arômes concentrés de fruits mûrs. Egalement cité, le crémant de luxembourg pourra être conservé trois ans. C'est un vin franc, doté d'une belle matière, dont les arômes de pain grillé et de citronnelle s'allieront bien à un sandre (cuisiné au même crémant par exemple). Enfin, le pinot blanc 98 de Schengen Markusberg reçoit une citation pour son agréable fraîcheur et sa longue fin de bouche (30à 49F).