Domaines du Soleil
Appellations
- IGP Pays d'Oc
- Languedoc
Informations pratiques
château Canet , 11800 Rustiques France
490123022
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Domaines du Soleil
- rouge tranquille
Un merlot jeune et pimpant sur fond grenat. Elevé en cuve et barrique (dix mois de chaque), il déploie des senteurs d'épices douces, de menthol. La bouche a beaucoup d'élégance grâce à ses tanins enrobés et à ses arômes persistants.
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- rouge tranquille
Négociant vinifiant lui-même les raisins qu'il achète. Une cuisine ensoleillée mettra cette syrah en beauté. Elle a connu la cuve et la barrique. Elle s'affiche d'un rubis auréolé de mauve et développe des arômes de petits fruits noirs. Beaucoup de volume et de profondeur; en définitive l'impression est positive.
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- rouge tranquille
Thierry Boudinaud, responsable des vinifications de cette vaste structure, dont le siège est à Gigondas, a proposé ce vin de marque. Une robe pourpre intense et profonde habille ce 2000 au nez aromatique, évoquant les fruits rouges et la violette. La bouche, équilibrée, est ronde et souple: une bouteille très harmonieuse.
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- rouge tranquille
Voici un joli Montpeyroux qui ne trahit pas son terroir d'origine même s'il n'est pas embouteillé sur place par ce négociant, mais au château Canet. Après une magnifique robe grenat, ce sont des arômes complexes qui vous transportent dans un monde d'épices douces, de confiture et de garrigue. La bouche se montre franche, structurée et d'une bonne persistance. L'harmonie signe toute la dégustation. Ce 98 pourra accompagner tout un repas dès maintenant ou pendant trois ans.
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- rouge tranquille
Sous le soleil du domaine sont nés en 1999 de beaux vins qui remportent leur moisson d'étoiles: un cabernet-sauvignon 99, un chardonnay 99 et un chardonnay Solstice, tous trois très réussis, et un remarquable Solstice cabernet-sauvignon qui donne envie de fêter l'été. Quant à ce merlot, pourpre à reflets bleutés, il brille de tous ses feux. Le nez est finement boisé, épicé, vanillé. Ample et ronde, la bouche offre des tanins fondus et le même boisé léger. Les arômes persistent longuement.
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