Scea Pontallier et Fils
Appellations
- Bordeaux
- Bordeaux blanc
- Crémant-de-bordeaux
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Informations pratiques
50, rte de Laubertrie , 33240 Salignac France
+33 5 57 43 24 73
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scea Pontallier et Fils
- rouge tranquille
Ce domaine du Fronsadais, propriété familiale depuis le XVIes., propose un assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon (40%) qui s'annonce par une robe carminée et par un nez ouvert sur les fruits rouges mûrs. La bouche est à l'unisson, ronde et bien fruitée. À boire dès aujourd'hui sur un sauté de bœuf aux épices douces.
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- blanc tranquille
Une présentation classique, jaune clair et limpide animée de reflets verts, un nez discret mais fin à dominante d'agrumes, une bouche très fruitée, souple et soyeuse, ample et longue: voilà de quoi satisfaire bien des palais aiguisés, autour de cuisses de grenouille ou de linguine alle vongole.
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- blanc effervescent
Ce domaine, propriété familiale depuis le XVI e s., présente un assemblage original où la muscadelle règne en maître, accompagnée du cabernet franc. Un cordon régulier anime une robe jaune clair. La vivacité fruitée et un rien végétale du nez se prolonge en bouche pour composer un ensemble fringant et équilibré, à déguster sur un clafoutis aux cerises.
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- rouge tranquille
Laubertrie appartient à la même famille depuis le XVI e s. Bernard Pontallier a élaboré un 2005 grenat soutenu, au nez discret de fruits rouges mûrs, de cassis et de grillé. La bouche ronde et légère, avec une pointe de fraîcheur, fait la part belle au fruit. Ne tardez pas à ouvrir cette bouteille.
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- blanc effervescent
Cette propriété du Fronsadais, restée familiale depuis le XVI e s., couvre 14 ha sur un sol argilo-calcaire. Son crémant associe 80 % de muscadelle et 20 % de cabernet franc. Il dessine un cordon fin dans le verre. L'attaque est vive, la texture fine et simple.
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- blanc effervescent
Tiré exclusivement de la muscadelle, ce crémant brille avec éclat par sa robe or gris. Un joli cordon de perles fines fait jaillir une effervescence fraîche, joyeuse, élégante. Le bouquet floral, vif et printanier, s'accompagne d'une note d'amande. Il se montre tendre en bouche certes, mais aussi frais. Il respire la douceur et la suavité des fleurs, du miel d'acacia, des fruits secs. Harmonieux et bien typé, il a ce qu'il faut pour séduire un feuilleté aux fraises des bois.
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- blanc tranquille
Ce domaine de 14ha appartient à la famille Pontallier depuis le XVI e s. Rare continuité. Né sur argilo-calcaire, ce vin assemble 60% de sauvignon, 30% de muscadelle et 10% de sémillon. Clair et limpide avec un beau reflet vert, il est tout en finesse. Equilibré, frais et fruité, il laisse une bouche citronnée. Les fruits de mer lui conviendront.
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