Clos Fourtet

Doté d'une belle structure tannique et appuyé par un fruit mûr, épicé, avec une touche de sous-bois, ce vin concilie force et finesse avec une belle réussite dans ce millésime difficile. Liant la fraîcheur de l'année à un beau volume de bouche et des tanins fins et serrés, il déroule un grand jus à la finale acidulée et légèrement amère. Un vin énergique et de belle dimension.

Une belle densité à tous les niveaux pour ce 2016 d'un rubis profond, au nez expressif de fruits rouges et de fleurs, mêlés à de subtiles nuances minérales. Très puissante, la bouche allie rondeur, fraîcheur et trame tannique ciselée, donnant l'impression d'un vin de grande jeunesse. Un grand cru très structuré, à attendre patiemment.

Avec ce millésime, Fourtet affiche un style de très grand vin de garde: sa robe sombre est presque noire; son bouquet concentré est riche en petites baies bien mûres rehaussées par les accents finement épicés et torréfiés (café) du merrain. Ample, généreux, puissant et long, le palais s'impose par sa charpente tannique encore un peu ferme qui le fait paraître pour l'heure austère, mais qui assurera une très longue garde.

Après trois coups de coeur d'affilée, pour les millésimes 2011, 2012 et 2013, le domaine présente un 2014 qui, s'il n'atteint pas le niveau de ses illustres aînés, reste bien dans le «style Clos Fourtet». Un vin toujours frais dans sa jeunesse, toujours élégant, qui, ici, commence à s'ouvrir sur des arômes de fruits très mûrs renforcés par un beau boisé aux tonalités poivrées, et qui déploie une bouche à la fois ronde, puissante et tonique, stimulée par des tanins jeunes et vigoureux, au grain fin, garants d'un bon vieillissement.

Tout en finesse de caractère à l'instar de son prestigieux aîné, le second de Clos Fourtet détaille de belles notes de fruits mûrs, avec un boisé à peine perceptible. La trame fraîche et les tanins soyeux forment un ensemble équilibré et affable, doté d'une belle droiture et d'une pleine gourmandise. Une belle approche de ce grand cru, avec un potentiel de garde prometteur.

Issu d'un assemblage de merlot (90%), cabernet-sauvignon (7%) et de cabernet franc, le 2020 de Clos Fourtet est éclatant de distinction. Il se présente avec élégance dans une robe profonde aux reflets violines de jeunesse. Au nez, il déploie des parfums harmonieux de bois frais finement épicé (cannelle), de fruits noirs (prune, mûre) et de violette. En bouche, il apparaît ample, tendre, caressant, porté par des tanins fins, soyeux, et par une longue finale fraîche, encore stimulée par de beaux amers.

Second vin du Clos Fourtet, réalisé avec les mêmes soins et les mêmes équipes, ce cru en offre une version plus immédiate. Concentré, équilibré, gourmand, il distille ses fruits noirs, ses notes d'épices et de vanille dans une bouche franche, généreuse, servie par un bon gras, des tanins fermes et une bonne longueur.

Cru prisé de la galaxie saint-émilionnaise, Clos Fourtet bénéficie d'une aura jamais démentie auprès des amateurs. Ce millésime complet et de grande élégance confirme son rang, dans un style appuyé autour de notes de moka, d'épices douces et de fruits noirs. Doté d'un potentiel et d'un volume superbes, il en garde sous le pied à ce stade et reste encore corseté par un boisé présent et des tanins denses et racés. La consistance est là, avec cette élégance chère au cru.

Magistral de finesse et d'onctuosité, avec un confort de bouche remarquable, ce 2018 se hisse sur la plus haute marche du millésime. Le nez intense, sur des notes chaudes d'épices et de bois précieux, de fruits noirs et de violette, se montre riche et élégant à la fois et donne le ton. La bouche suit sur ce registre profond, avec une attaque fraîche et soyeuse, des tanins veloutés, une texture ultra onctueuse, presque «matelassée» tant elle a de relief. Un grand vin associant savamment puissance, corps et raffinement.

le nez discret mais raffiné fait la part belle aux épices sur un fond de fruits rouges. La bouche est vineuse et longiligne, privilégiant la souplesse à la démonstration de force.

le second vin de la propriété joue la carte de l'élégance avec un nez centré sur le cassis, les fruits secs et les épices. Après une attaque puissante et fraîche, la bouche se révèle soyeuse et équilibrée, soutenue par des tanins enrobés et prolongée par une belle finale fruitée. Un vin déjà abordable, mais qui donnera le meilleur de lui dans quelques années.

resté moins longtemps en barrique que son aîné, le second vin, plus discrètement boisé, exprime le merlot (90%). Un vin coloré, riche en arômes de fruits noirs, de fraise écrasée, de framboise, déjà souple et élégant en bouche. Il pourra se boire jeune, tout en affichant un bon potentiel.

offrant une belle image du millésime, un pur merlot à apprécier dans sa jeunesse; la robe se teinte de reflets grenat d'évolution; le nez flatteur se partage entre les fruits rouges, les épices et des notes grillées; la bouche gourmande s'appuie sur des tanins déjà affinés.

le second vin de Fourtet est un pur merlot fruité, soyeux et rond, à la structure souple et légère. Un «vin-plaisir», à boire dans sa jeunesse.

Cédé en 2001 par la famille Lurton à Philippe Cuvelier, cet illustre grand cru est un vrai clos, ceint de murs en moellons, établi à l'emplacement d'un fortin romain, face à la collégiale de Saint-Émilion. Voilà pour l'étymologie. Côté vigne, un terroir argilo-calcaire planté en large majorité de merlot (85%), complété de 10% de cabernet-sauvignon et d'un peu de cabernet franc, et entouré de grandes haies afin d'y maintenir la biodiversité. Au chai, chaque parcelle est vinifiée séparément. Le 2010 affiche d'emblée le caractère souvent un peu austère des vins de plateau lorsqu'ils sont jeunes. Mais ce sont autant de promesses, que l'on devine aisément à travers un bouquet encore réservé mais élégamment boisé et fruité, suivi d'un palais dense et solidement bâti, tout en présentant une texture d'une belle finesse. Un millésime armé pour la décennie.

"Ce 1 er  grand cru classé, installé à l'emplacement d'un petit fort gallo-romain (""un fourtet""), a été la propriété d'illustres noms du Bordelais: les Ginestet et les Lurton. Depuis 2001, il appartient à Philippe Cuvelier, qui signe un 2009 vêtu d'une robe sombre et dense, annonçant une richesse que l'on perçoit dans un nez intense, sur les fruits mûrs et un boisé franc mais élégant. Dans la continuité du bouquet, le palais se révèle ample, puissant et montre les muscles en finale, une touche crayeuse rappelant le terroir et apportant de la fraîcheur. Un vin de longue garde assurément. Le second vin, la Closerie de Fourtet 2009 (20 à 30 €; 20 000 b.), plus aimable à ce jour, plus souple, obtient une étoile également et s'appréciera plus tôt."

Ce cru phare de l'appellation est situé en plein bourg, face à la collégiale. La vigne est présente ici depuis les premiers siècles de notre ère, et les Romains y avaient installé un petit fort de défense, un «fourtet». Philippe Cuvelier signe un 2008 «à l'ancienne», précise un dégustateur. Entendez par là un vin sombre et dense, de couleur bigarreau, au nez fruité et boisé, agrémenté de senteurs de sous-bois, qui ne laisse pas indifférent. Très vigoureux, empreint de fraîcheur mentholée et de saveurs de sous-bois, le palais s'appuie sur des tanins encore austères que cinq ou six ans de garde adouciront. Un vin aux épaules carrées, à réserver pour un mets de caractère. Cité, le second vin, La Closerie de Fourtet 2008 (15 à 20 €, 18 000 b.), plus facile d'accès, plus fruité et moins tannique, s'appréciera plus tôt.

Idéalement placé face à l'église collégiale de Saint-Émilion, ce cru tient son nom du petit fort gallo-romain qui défendait ce côté de la cité. Il repose sur trois niveaux de galeries souterraines d'où ont été extraites d'énormes quantités de pierres de construction et qui peuvent servir de caves. On y trouve un 2007 courtois au pourpoint rubis, aux arômes de fruits frais et de sous-bois. Sa chair souple est accompagnée de tanins tendres. La Closerie de Fourtet 2007 (15 à 23 €), non classée, est un très bon second vin (une étoile). Il marie les fruits frais (groseille, framboise) et la citronnelle à une touche de cuir. La bouche est soyeuse et fruitée, avec une trame tannique assez serrée qui permettra à l'ensemble de bien vieillir.

Situé en plein bourg de Saint-Émilion, face à la collégiale, un des crus emblématiques de l'appellation. Ses vignes poussent sur un terroir argilo-calcaire, au sous-sol creusé de galeries sur trois niveaux. Cela n'empêche ement leurs interminables racines de trouver à y puiser tous les éléments et l'énergie nécessaires à la production d'un très grand vin qui a reçu de multiples coups de coeur. Le 2004 est une bouteille de garde typique, encore un peu fermée mais pleine de promesses. Le bouquet naissant évoque les baies noires confiturées, avec des notes de chêne vanillé et une touche minérale caractéristique du cru. Après une attaque ronde et tendre, la mâche et la concentration apparaissent, soutenues par des tanins goûteux porteurs d'avenir. La seconde étiquette, La Closerie de Fourtet 2004 (15 à 23 €), citée, est un vin plus facile, souple et toasté, aux tanins enrobés et réglissés. Elle gagnera toutefois à être décantée avant service.

Une grande partie de ce vignoble de 20 ha est installée sur le plateau argilo-calcaire face à la collégiale de Saint-Emilion. Voici le deuxième millésime du nouveau propriétaire qui a su conserver à la direction du domaine Tony Ballu et s'entourer des conseils de Jean-Claude Berrouet. Le succès est grand dans ce millésime difficile. Le vin arbore une somptueuse robe bordeaux, sombre et dense. Le bouquet, concentré, s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs confits magnifiquement mariés à des notes vanillées et grillées. La dégustation corsée, charnue, ronde et racée s'achève sur des tanins veloutés très persistants en finale. Une jolie bouteille de garde.

Second vin de Clos Fourtet, La Closerie naît de jeunes merlots plantés sur sols argilo-calcaires. Pourpre très foncé, le vin pointe un nez expressif de fruits rouges très mûrs, avec une touche animale sur fond finement boisé. Friande à l'attaque, à la fois fraîche et chaleureuse, la saveur est bien en harmonie avec l'olfaction. Les tanins élégants devront encore s'affiner pendant un à deux ans. Cette bouteille se maintiendra à un bon niveau pendant cinq à six ans.

Cru emblématique de Saint-Emilion situé en face du porche de l'église collégiale, ce vignoble tiré au cordeau, entouré d'un interminable mur en moellons, est commandé par une grande demeure girondine. Il ne s'agit là que de la partie émergée. Sous le sol, s'étagent des kilomètres de carrières sur trois niveaux, dans lesquelles reposent barriques et bouteilles. Après les seigneurs de Figeac, les familles Ginestet et Lurton, c'est aujourd'hui Philippe Cuvelier qui présente son premier millésime. Bien dans le style du Clos Fourtet, c'est un vin de longue garde, encore très frais, dont la concentration et la charpente puissantes sont garantes d'une grande aptitude à la garde. Le second vin du domaine, La Closerie de Fourtet, saint-émilion grand cru 2001 (15 à 23 €), est retenu par le jury avec une étoile.

Le 2000 est le dernier millésime vinifié par les frères André et Lucien Lurton avant qu'ils ne vendent ce 1 er grand cru classé à Philippe Cuvelier. A quelques pas à l'ouest de la collégiale, le camp Fourtet défendait le flanc faible de la cité, dès l'époque romaine. Aujourd'hui, on y défend surtout la réputation des vins de Saint-Emilion avec ce remarquable 2000, à la robe bordeaux d'un grand classicisme, à l'impressionnante palette aromatique mêlant les notes fruitées, épicées et boisées. La bouche ample et chaleureuse repose sur des tanins serrés et denses. Un grand vin, à la fois puissant et élégant, pour plats raffinés: veau Orloff ou filet mignon aux cèpes. Le second vin, La Closerie de Fourtet 2000 (15 à 23€), obtient une citation.

Un nouveau nom pour ce second vin de Clos Fourtet; créé en 1983, auparavant Domaine de Montjolis, il devient donc, à compter du millésime 99, La Closerie de Fourtet. La robe grenat, sombre et intense, chatoie de reflets carmin, signes d'un début d'évolution. Le bouquet, puissant et fin, libère des arômes floraux de violette et des notes épicées et boisées. Bien structuré par des tanins fermes et puissants, ce vin demandera deux à cinq ans de vieillissement.

Un des derniers millésimes produits par les frères Lurton avant qu'ils ne passent le relais à Philippe Cuvelier. Ce 1 er grand cru classé se situe tout près du coeur de la cité, à quelques dizaines de mètres seulement à l'ouest de l'abbatiale. Le terroir argilo-calcaire repose sur trois niveaux de caves creusées dans le rocher. Le vin se pare de pourpre à reflets grenat. Le bouquet naissant est extrêmement concentré, partagé entre le chocolat noir et le gibier. On trouve aussi des nuances de pruneau, de vanille et de sous-bois. Ample et puissant, doté de tanins fermes encore un peu austères, ce 99 demandera quatre à cinq ans pour s'affiner en cave.

1998 est à la fois le cinquantième millésime et un des derniers millésimes de la famille Lurton à Clos Fourtet. En effet, elle avait acheté ce domaine en 1948 et vient de le revendre début 2001 à Philippe Cuvelier, qui prend le relais pour le troisième millénaire. Clos Fourtet est l'archétype du grand cru saint-émilionnais, situé à deux pas de l'église: 85% de merlot implantés sur sol argilo-calcaire, trois niveaux de magnifiques caves aménagées dans d'anciennes carrières. C'est également vrai pour le vin. Paré d'une somptueuse robe pourpre à reflets pivoine, ce 98 offre un bouquet concentré et complexe, où se mêlent senteurs florales, fruitées (cassis, myrtille), bois toasté. La bouche, explosive, séveuse, charnue, généreuse, révèle un bel équilibre entre le merlot et le merrain. Les tanins frais et fins assureront un bon potentiel de garde.

Il s'agit du second vin de Clos Fourtet, premier grand cru classé, établi à Saint-Emilion sur un beau terroir argilo-calcaire. Le cabernet franc atteint près de 40% de l'assemblage. Cela donne un vin de caractère, de teinte rubis à reflets grenat, au fumet grillé, boisé et aux notes de clou de girofle. Le palais, tout en finesse et en élégance, permet de servir ce 97 dès cet hiver, mais il saura attendre quelques mois encore.