CLOS FOURTET 2011 • 1er gd cru clas. B - rouge

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

coup de cœur

Clos Fourtet 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

S'il s'inscrit pleinement dans le paysage saint-émilionnais avec son clos et ses immenses caves souterraines installées dans d'anciennes carrières, ce grand cru le fait aussi par son terroir et son encépagement. Son sol argilo-calcaire recouvert d'une mince couche arable offre d'excellentes conditions de drainage naturel, qui plaisent au merlot, 85 % de l'encépagement (10 % de cabernet-sauvignon et 5 % de franc). Grâce à quoi, le domaine signe un superbe 2011, juste en tout point : robe engageante, noire et profonde ; nez puissant et racé mariant petits fruits mûrs presque confits et fines nuances fumées ; bouche ample et voluptueuse, riche et corpulente. Un grand classique de garde, élégant et solide.

Détail du vin Clos Fourtet 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Fourtet 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Fourtet 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Fourtet 2011 rouge ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Fourtet 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Fourtet 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Fourtet 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Fourtet 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau farci aux truffes.

Garde :
2019 - 2030
Production :
45 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-émilion grand cru
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Clos Fourtet 2011 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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