Christophe Savoye
Sophie et Christophe Savoye, installés à Chiroubles depuis 1991, ont pris la suite de cinq générations. Ils exploitent 19 ha en chiroubles, morgon et régnié.
Appellations
- Chiroubles
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
11, rte de la Grosse-Pierre , 69115 Chiroubles France
+33 4 74 69 11 24
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
La famille Savoye met en avant sa volonté de produire des vins bien typés et représentatifs de leur terroir. Le but est atteint avec ce chiroubles complexe et d'une grande «buvabilité». Au nez, il offre de généreuses notes confiturées, marques du millésime solaire que fut 2020. En bouche, il conjugue la fraîcheur, la rondeur et des tanins fins. La définition de l'équilibre et de l'harmonie.
en savoir plusLes vins du vigneron Christophe Savoye
- rouge tranquille
Un chiroubles élevé pendant un an en fût de chêne après une longue cuvaison. Une volonté de produire un vin structuré qui se traduit par une belle densité tannique, mais sans sacrifier la souplesse et l'équilibre. L'ensemble donne une cuvée longue et d'une belle rondeur, exprimant des notes de pivoine, de prune et de cerise.
en savoir plus
- rouge tranquille
Un chiroubles bien équilibré que cette cuvée Loïc. Au nez, les petits fruits rouges et noirs mûrs se manifestent sans détour, rehaussés d'épices. La bouche est tendre, suave, mais équilibrée par une juste fraîcheur, avec des tanins affinés en soutien. Un ensemble harmonieux et bien typé.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Pierre JANNY - LA MAISON BLEUE
Péronne
- Bourgogne (26)
- Beaujolais et Lyonnais (2)
