Scea château Poujeaux

Très seyant dans sa robe rouge intense, ce vin livre un bouquet délicat de griotte, de fruits noirs et de pain grillé. En bouche, il développe une belle structure, ample et bien équilibrée, adossée à des tanins aussi solides qu'élégants. De bonne garde assurément.

S'il est encore dominé par le bois, ce vin développe un bouquet gourmand de griotte et de fruits noirs mûrs agrémentés de notes de caramel et de chocolat. On retrouve la maturité du fruit dans un palais rond, riche, crémeux même, épaulé par de bons tanins de garde.

Ce 2016 grenat brillant fait preuve d'élégance dans la déclinaison d'une multitude de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, auxquels s'ajoutent des notes de fleurs (lys et lilas) et de café. Après une attaque fraîche, les tanins apparaissent bien en place dans une bouche ample, riche et persistante.

Entre rubis et grenat, la teinte foncée de la robe, traversée de reflets noirs, traduit la jeunesse de ce vin. Cette dernière s'exprime également à travers le bouquet, qui distille progressivement des arômes de fruits noirs (mûre) et de boisé vanillé. Ample et généreux, le palais révèle une matière puissante alliée à des tanins riches qui promettent une garde harmonieuse.

Quatre cépages participent au succès de ce 2014, cabernet-sauvignon (50%) et merlot en tête. La profondeur et l'intensité de la robe sont de bon augure, tout comme la complexité et la finesse du bouquet mêlant cerise, fruits noirs, notes épicées, minérales et toastées. La suite de la dégustation confirme ces premières impressions. L'attaque, souple, où l'on retrouve les fruits noir associé à la prune, est suivie d'une belle montée en puissance sur des tanins soyeux, cacaotés, qui viennent souligner une finale harmonieuse et longue. Un vin solidement structuré, élégant, qui saura vieillir.

D'emblée, la robe d'un rouge intense et tout en nuances met en confiance. Expressif et complexe, le bouquet associe notes d'épices (poivre blanc), pain grillé et fruits rouges mûrs. La fraîcheur, présente de l'attaque à la finale, sous-tend un palais ample, charnu, aromatique (pruneau, amande) étayé par des tanins extraits avec mesure et par un boisé bien dosé. De la justesse dans ce vin déjà savoureux au potentiel certain.

un moulis riche et gorumand, dont le toucher de bouche particulièrement velouté a fortement séduit le jury.

le second vin de Poujeaux fait la part belle au merlot. Il allie la vanille et le grillé de la barrique à des notes de petits fruits rouges cuits et se montre souple et rond, avec une certaine fermeté tannique en finale.

Ce 2013 à la robe intense et limpide se montre d'abord réservé, laissant percer à l'aération un fruit rouge épicé. Une attaque suave ouvre sur un palais rond, aimable et long, au boisé bien fondu et aux tanins veloutés. Une bouteille que l'on pourra déguster dans sa jeunesse.

Robe nette et intense, bouquet élégant mêlant harmonieusement senteurs toastées et vanillées de l'élevage, nuances florales et fruité franc de cerise et de cassis. D'une agréable souplesse en attaque, ample et long, le palais déploie des tanins fins et soyeux, un peu plus stricts en finale. Un moulis de belle origine.

Réalisé par l'équipe du château Poujeaux (Moulis-en-Médoc), ce vin, dominé par le merlot (55%), affiche une belle personnalité. D'une gracieuse couleur rouge sombre, il se montre très plaisant d'emblée par son bouquet à la fois flatteur et distingué de fruits noirs et de pain grillé. Le palais n'est pas en reste et, après une attaque souple, monte en puissance et en volume, porté par des tanins encore jeunes mais de qualité. Ce haut-médoc promet de bien évoluer au cours des six ou sept ans à venir.

Coup de coeur du Guide dans le millésime précédent, ce cru prestigieux présente cette année un vin dont le bouquet ne s'est pas encore complètement ouvert mais que l'on sent déjà très expressif, avec de belles notes de fruits rouges mûrs, de toasté et d'épices (clou de girofle). Au palais, il conserve son élégance, rehaussée par des tanins gras et bien enrobés. Riche et parfaitement équilibré, l'ensemble est harmonieux et devrait atteindre l'excellence après cinq années de garde.

Solidement ancrée dans l'esprit girondin par sa maison simple et élégante, cette propriété l'est aussi par son terroir fait de belles graves regardant l'estuaire. Élaboré majoritairement avec du cabernet-sauvignon, ce vin va certainement demander un peu de temps pour être apprécié à sa juste valeur, le bois étant encore très présent, tant au nez qu'en bouche. Mais apparaît déjà une expression aromatique qui ne manque pas d'intérêt, mêlant notes de torréfaction (moka) et de cassis frais. À ouvrir dans deux ou trois ans.

Avec 70 ha, ce cru constitue l’une des plus grandes propriétés de Moulis. C’est aussi l’une des plus favorisées par son terroir de graves profondes, ses vignes âgées et ses chais bien équipés. Dans ces conditions, comment s’étonner d’y voir naître un vin d’un rubis foncé engageant, qui réserve de jolies surprises? Le bouquet puissant et complexe fait la part belle aux notes boisées (torréfaction, café, chocolat et vanille). La bouche solide et bien maîtrisée s’appuie sur des tanins fondus à souhait pour composer un ensemble très représentatif de l’appellation.

Aussi discret que régulier, Poujeaux fait bien partie des grands domaines de la région. Le plus titré des moulis avec sept coups de coeur à son actif, il propose un 2005 puissant, parfait reflet du millésime, qui exprime les fruits rouges et un boisé grillé mesuré. Chaleureux, ferme, charnu, le palais est clairement bâti pour la garde, comme en témoigne sa longue finale. On attendra trois à cinq ans avant de servir ce vin sur une daube de sanglier.

Ce cru au terroir de graves exceptionnel signe un 2004 solide, dans l'assemblage duquel le cabernet franc et le petit verdot viennent compléter le cabernet-sauvignon (50 %) et le merlot (40 %). Les habitués seront peut-être étonnés par la présence marquée du bois, mais ils se rassureront vite en songeant au 2001, qui fut en son temps très boisé, ce qui ne l'empêcha pas de bien évoluer. Il faudra donc attendre deux ou trois ans que les arômes (fruits noirs mûrs) et les tanins se fondent. Le 2002 avait obtenu un coup de coeur.

Le cru préféré de Georges Pompidou qui appréciait sa puissance terrienne. S'il avait pu goûter ce millésime, le président aurait peut-être été surpris; mais, en homme de goût, il n'aurait pas été insensible à son élégance. Celle-ci s'exprime par ses arômes de fumée, de vanille et d'épices, et par l'harmonie du palais. D'une plaisante rondeur, ce vin pourra cependant être attendu pendant deux ou trois ans. Rappelons le coup de coeur de l'an dernier pour le 2002.

L'accord entre le terroir (graves garonnaises) et l'encépagement (cabernets, complétés par le merlot et le petit verdot) donne sa tonalité à ce cru justement renommé, qui a été coup de coeur à six reprises. S'il est encore dominé par le bois, ce 2001 montre déjà son harmonie par la complexité de son expression aromatique aux notes de grillé, de vanille et de cannelle.

Juste reconnaissance du patient et efficace travail accompli par les Theil, la promotion de Poujeaux au rang de cru bourgeois exceptionnel, lors du classement de juin dernier, a fait l'unanimité. Ce vin ne fera que renforcer cette décision. Sa superbe robe rouge brillant à reflets rubis est riche de promesses par sa profondeur. Au bouquet, on sent la marque d'un élevage de qualité. Celui-ci a su respecter les notes de fruits rouges et noirs, ainsi que la touche de lilas qui apporte son originalité à l'expression aromatique. Après une bonne attaque, le côté boisé impressionne mais les tanins restent soyeux, ronds et harmonieux. Une longue finale confirme, si besoin était, que ce 2000 deviendra une remarquable bouteille quand le bois se sera complètement fondu, d'ici cinq ans.

Si la réputation de leur cru n'est plus à faire, les Theil s'attachent à la maintenir. Leur 99 y contribuera, tant grâce à sa robe, d'un pourpre brillant, que par son bouquet ou son palais. Expressifs et complexes (encens, fruits rouges et confits), ses parfums montrent que l'élevage a été bien maîtrisé. Il en a été de même pour l'extraction, et le résultat est un bel ensemble dont les tanins mûrs et la chair d'une grande noblesse laissent sur le souvenir d'une dégustation harmonieuse et prometteuse pour l'avenir de cette bouteille.

Un beau terroir, la croupe de graves du Günz de Poujeaux, une tradition familiale de huit décennies: la juste renommée dont jouit ce cru ne manque pas d'explications. Ce n'est pas ce millésime qui lui nuira: robe de velours noir; bouquet encore marqué par l'élevage (vanille et croûte de pain) mais laissant percer son visage futur aux notes de fruits mûrs et d'épices; attaque ronde et suave; tanins bien enrobés; longue finale... Tout annonce une jolie bouteille d'ici quelques années.

Les Theil, qui fêtent cette année leur 80 e anniversaire de présence sur ce cru, donnent un bel exemple de fidélité par la régularité de leur production. A l'image de sa robe d'une grande intensité, le bouquet et le palais montrent clairement que ce vin est de noble origine par leur puissance. La complexité de l'un et la richesse de l'autre sont l'expression même de la personnalité d'un grand terroir de graves. Une grande bouteille qui mérite d'être oubliée pendant six ou huit ans.