Labarrère
Appellations
- Graves
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Informations pratiques
château Plantat , 33650 Saint-Morillon France
05 56 78 40 77
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Labarrère
- rouge tranquille
Rien de grivois dans le nom de cette cuvée, dont l'origine s'explique par la présence d'une statue de Jeanne d'Arc à l'entrée de la propriété. Élevé quatorze mois en barrique, ce 2007 avait la matière indispensable pour tirer le meilleur profit de ce passage sous bois. Les notes d'élevage (épices, tabac, café) marquent aujourd'hui le bouquet, mais elles devraient se fondre dans quelques années pour mettre en valeur l'équilibre de ce vin sombre aux reflets violacés, plein, rond et structuré.
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- rouge tranquille
La façade des bâtiments du cru, ancienne ferme rattachée aux domaines de Montesquieu, s'étire sur 80 m. Quant à ce 2005, qui privilégie le cabernet-sauvignon (60 % pour 40 % de merlot), on lui trouve beaucoup de longueur. D'une teinte soutenue, il développe un agréable boisé grillé et épicé qui masque un peu les parfums de petits fruits noirs. D'abord rond et gras sur des arômes de cerise noire, le palais dévoile ensuite des tanins drus qui s'arrondiront dans deux ou trois ans. À attendre.
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- rouge tranquille
Les amateurs de géologie apprécieront ce domaine riche en fossiles. Heureusement sa cuvée spéciale n'a rien d'un vestige. Sa robe engageante, rubis vif et intense, est là pour prouver sa jeunesse; de même que le bouquet, où le bois toujours très présent n'empêche pas les parfums de raisin très mûr, voire cuit, de percer. Corsé avec des tanins de chêne et de raisin, le palais s'épanouira dans trois ou quatre ans sur toute la cuisine traditionnelle, à commencer par le magret et l'entrecôte.
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