Daniel Magliocco et Fils
Si l'exploitation a été créée dans les années 1950 par Silvio, émigré d'Italie, les premières mises à la propriété datent de 1982, sous l'impulsion de son fils Daniel Magliocco. De 1ha aux origines, le domaine compte 6,5ha aujourd'hui, éparpillés en une vingtaine de parcelles différentes. Une valeur sûre du Valais et un habitué du Guide.
Appellations
- Canton du Valais
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Informations pratiques
avenue de la Gare 10 , 1955 Saint-Pierre-de-Clapes Suisse
+41 27 306 35 22
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Deux vins d'exception retenus ici pour ce domaine de 6,2ha. Né du seul sauvignon blanc, ce païen (nom valaisan du savagnin) a «converti» les dégustateurs. Il s'est présenté à eux en robe jaune soutenu, le nez ouvert sur les agrumes et les fruits exotiques. Son attaque tout en souplesse, sa corpulence, sa puissance, son volume impressionnant et sa longue finale sur le citron vert ont charmé leur palais exigeant. Déjà très harmonieux, il est bâti pour durer (trois à cinq ans). Coquillages et crustacés seront à la fête. Trois étoiles également pour le Johannisberg 2012 (2200b.). Robe jaune clair; joli nez d'amande douce; attaque souple et développement sur une fine vivacité; finale sur les herbes sauvages, le gingembre et la verveine: un superbe exemple du sylvaner en Valais, tout en élégance et en délicatesse. À déguster sur un mets asiatique pas trop relevé, aujourd'hui comme dans cinq à sept ans.
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- rouge tranquille
Troisième coup de coeur consécutif pour le domaine: après le johannisberg et le cornalin, voici le gamay! La robe pourpre annonce un nez frais de fruits rouges caractéristique du cépage. La bouche attaque sur le sureau et finit sur une pointe d'amande amère. Entre les deux, on découvre une matière séveuse et gouleyante, aux tanins jeunes et fermes. Un gamay de caractère. L'humagne rouge de Chamoson 2009 (11 à 15 €), portée par une structure un peu carrée, est à attendre un an ou deux. Elle décroche deux étoiles.
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- rouge tranquille
Deuxième coup de cœur consécutif pour ce domaine qui partage son petit vignoble entre les communes d’Ardon et de Chamoson. L’an dernier, le johannisberg avait enchanté les dégustateurs, cette année, c’est le cornalin qui s’accorde les faveurs du jury. Paré d’une robe éclatante, carmin à reflets violets, ce vin dévoile un bouquet complexe et intense dominé par la cerise noire. Épicé à la mise en bouche (clou de girofle), il se montre charnu et fruité, soutenu par des tanins enrobés et fermes. Une magnifique finale, un feu d'artifice de sensations ! Cette bouteille pourra rester en cave pendant cinq ans et être servie sur un médaillon de veau d’Hérens aux morilles.
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- blanc tranquille
En blanc comme en rouge, les cuvées de Daniel Magliocco ont séduit le jury. Les dégustateurs, goûtant à l'aveugle, n'en n'ont pas eu connaissance, mais pour vous le charme opèrera sans doute dès l'étiquette, illlustrée de touches d'aquarelle. Dans sa robe à reflets dorés, ce sylvaner livre un nez ouvert sur les fruits mûrs et l'amande. Crémeuse à l'attaque, puis ample, la bouche termine sur une pointe d'amertume, signature du johannisberg sur son terroir de prédilection. Saumon fumé, vieux fromage de Bagnes, vous avez le choix. Pour la viande blanche en revanche, préférez le gamay de Chamoson rouge 2007, une étoile.
en savoir plusLes vins du vigneron Daniel Magliocco et Fils
- blanc tranquille
Ce Païen fut coup de cœur dans sa version 2012; le 2013, sans atteindre les mêmes sommets, a quelques atouts à faire valoir. Robe jaune à reflets dorés; nez complexe à dominante d'asperge blanche; attaque ample et grasse, de la matière et une jolie finale sur une note de grapefruit, qui évoque… une petite arvine.
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- rouge tranquille
Habitué des coups de cœur du Guide – le dernier en date ayant été décerné à un gamay 2009 –, le domaine Magliocco ne cesse de proposer des cuvées remarquables. Preuve en est cette syrah pourpre profond qui livre au nez de discrètes senteurs de fruits rouges bien mûrs. Son attaque souple et assez légère dévoile une matière élégante épaulée de tanins fermes, encore jeunes. Une finale poivrée complète cet ensemble à découvrir sur le fruit ou dans quelques années sur des côtelettes d’agneau au thym. Le Chamoson Johannisberg 2010 blanc (8 à 11 €; 2 000 b.) obtient, lui, une étoile pour son équilibre entre douceur et fraîcheur.
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- blanc tranquille
Après une promenade dans le village du Livre et un parcours didactique dans les vignes, rendez-vous chez Daniel Magliocco qui a réussi à démontrer que le chasselas pouvait être un merveilleux interprète du terroir. Jugez-en par ce vin jaune-gris brillant qui laisse poindre la note de pierre à fusil si caractéristique. Si le fendant ne se distingue que rarement par sa puissance, il sait, comme ici, charmer par sa finesse. Les arômes minéraux sont soutenus par un léger perlant et la finale se prolonge harmonieusement. Une bouteille à apprécier au cours des cinq prochaines années.
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- rouge tranquille
Les 5 ha du domaine se partagent entre Ardon et Chamoson, avec une majorité de vignes dans cette dernière commune. Daniel Magliocco a su donner au pinot noir un caractère sensuel, tout en dentelles. L'élégance et la complexité du bouquet de cuir, de réglisse et de mûre n'ont d'égal que le charme d'une bouche structurée, mais souple. Les tanins sont ciselés et remarquablement fondus. A l'oeil déjà, les dégustateurs ont été séduits par le rouge sombre et brillant.
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- rouge tranquille
Originale étiquette pour cette syrah d'un noir profond aux reflets violacés qui livre, intenses, ses arômes de tabac, de fruits noirs et de torréfaction (café). D'attaque ample, ce 2001 révèle une belle harmonie entre les flaveurs du cépage et les nuances boisées; ses tanins bien présents soutiennent son caractère complexe. A boire ou à attendre entre trois et cinq ans.
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- rouge tranquille
Une syrah du Valais produite sur un petit vignoble familial de 4,5ha. Rouge foncé à reflets violacés, elle évoque les baies sauvages, la mûre surtout, avec des accents épicés qui ne surprennent pas. Au palais, l'impression ne varie pas. Des tanins fins, une texture serrée, voilà un vin qui tiendra bon dans le temps.
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