Antoine et laura Robin
Laurent Robin se lance dans la viticulture en 1990 avec 70 ares de Vaillons (chablis 1ercru) provenant de son père. Il s'agrandit petit à petit pour conduire 14 ha de vignes aujourd'hui. Son fils Antoine le rejoint en 2018 et ils décident alors de se lancer dans la mise en bouteilles au domaine. En 2021, sa fille Laura et son épouse Marie-Laure rejoignent le domaine, qui prend désormais le nom des enfants.
Appellations
- Petit-chablis
- Chablis premier cru
- Chablis grand cru
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Informations pratiques
9, chem. sous-les-Clos Av. d'Oberwesel, 89800 Chablis France
+33 6 37 08 67 33
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Une entrée dans le Guide en fanfare pour les Robin avec un coup de cœur pour ce petit-chablis remarquable, qui séduit d'emblée par son nez élégant, à la fois minéral, floral et fruité. La bouche se révèle bien fraîche avec ses notes citronnées, mais aussi très soyeuse, et s'étire dans une longue finale pleine d'énergie. Un ensemble parfaitement équilibré.
en savoir plusLes vins du vigneron Antoine et laura Robin
- blanc tranquille
Un joli 1er cru alliant finesse et vivacité. Si le nez est essentiellement floral, c'est le fruit blanc qui s'exprime dans une bouche soyeuse et tendre, soutenue par une belle acidité aux tonalités minérales.
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- blanc tranquille
Neuf mois d'élevage en cuve, sur lies fines, pour obtenir cette cuvée très représentative de son terroir. Le nez se distingue par la finesse de ses arômes floraux. En bouche, un fruit blanc délicat se fond dans une minéralité discrète. L'ensemble est équilibré et très agréable.
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- blanc tranquille
Il y de l'énergie, de la finesse et de la longueur dans cette cuvée élevée en cuves pendant 9mois. D'une grande complexité aromatique, le nez est une mosaïque d'arômes allant de l'aubépine aux zestes d'agrumes, en passant par des nuances iodées. La bouche est vive, minérale, fruitée, avec des notes de citron confit notamment, pour finir sur la salinité.
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Les autres vignerons de l'appellation
