Domaine Haut-Lirou

À une robe opaque répond un nez non moins intense qui marie le fruit rouge bien mûr et la garrigue aux notes d'épices douces issues d'un an d'élevage en fût. Onctueux, animé d'une agréable sucrosité, ...

On aime tout dans ce viognier «très viognier», vendangé aux aurores: la robe scintillante, le nez puissamment floral, la bouche surtout, voluptueuse, qui déroule une chair grasse, consistante et beurr ...

Une petite évolution dans la robe, ce que confirme le nez, complexe, marqué par la garrigue, la figue, le cuir et le tabac. Ce bouquet plein de charme anime aussi une bouche croquante, bien assouplie, ...

Une robe à peine teintée, un nez timide mais délicat, entre fleurs blanches et laurier, une bouche plus expressive, bien en chair, large, étirée sur la groseille: un vrai rosé de gastronomie. ...

Derrière une robe sombre, un nez ensoleillé gorgé de mûre, de pruneau et d'olive noire juste saupoudré de chêne. De beaux tanins crayeux relèvent une bouche qui impressionne par sa concentration et sa ...

Marqué par un élevage ambitieux, pétri de vanille et de cannelle, un vin très en chair, gras, flatteur, épaulé par des tanins déjà parfaitement intégrés. Boisé et séducteur. ...

Un chardonnay séducteur et typé, aux notes de fruits exotiques et de crème pâtissière qui prend ses aises dans une bouche large, ronde, titillée par un soupçon de gaz carbonique. ...

Les notes toastées et vanillées de l'élevage dominent le fruit à ce stade. Un fruit qui monte en puissance dans une bouche riche, volumineuse, appuyée sur de beaux tanins fondants, et qui préserve ce ...