Vincent Wengier
Un domaine familial de 28 ha (certifié bio en 2023) situé dans le village de Préhy, au cœur du vignoble chablisien, repris en 1998 par Vincent Wengier et son épouse Sophie.
Appellations
- Petit-chablis
- Chablis
- Bourgogne-aligoté
- Bourgogne
Informations pratiques
45, Grande-Rue-de-Chablis , 89800 Préhy France
+33 6 51 22 77 39
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Déjà gratifié d'un coup de cœur l'an dernier pour son chablis 2022, Vincent Wengier récidive avec son petit-chablis. Un vin d'une grande pureté, comme l'exprime, au premier contact, sa robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez conjugue avec élégance les arômes de fleurs (aubépine) et les saveurs de fruits mûrs. En bouche, si l'attaque est minérale, les fruits exotiques se positionnent rapidement et infusent une matière ample, soyeuse et fraîche. Un vin percutant et persistant.
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- blanc tranquille
Droiture, pureté, vivacité: les trois piliers de ce chablis exceptionnel. Le nez concentré libère des arômes aussi intenses que fins d'agrumes, de fleurs blanches et de coquilles d'huîtres. La minéralité s'invite en bouche pour soutenir une matière soyeuse, élégante; des notes de silex y rappellent le terroir et l'acidité bien fondue arrondit les angles. De la dentelle.
en savoir plusLes vins du vigneron Vincent Wengier
- blanc tranquille
Un bon classique, précis et d'une belle pureté. Tout en finesse, le nez se promène entre les fleurs blanches et des arômes plus fruités. La bouche est ample et minérale, avec du gras au service des fruits exotiques et une vivacité qui apporte ce qu'il faut de nerf et assure l'équilibre.
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- blanc tranquille
Douze mois d'élevage en cuve pour façonner cette cuvée très harmonieuse, qui se présente dans une jolie robe or pâle. Le nez, très frais, est un bouquet de fleurs blanches. La bouche, tout aussi florale et expressive, agrémentée d'agrumes, se révèle ronde, fine et pleine d'énergie à la fois, portée par la minéralité sur toute sa longueur.
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- rouge tranquille
Une cuvée issue de toutes jeunes vignes de 5ans, mais, on le sait depuis Corneille, la valeur n'attend point le nombre des années. Elle ne manque de rien: ni d'intensité, dans sa couleur rubis comme dans ses arômes de cassis et de poivre, ni de rondeur, ni de longueur, ni de structure. Une âme bien née...
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- blanc tranquille
Un jury enthousiasmé par ce chardonnay qui a tout pour lui: la robe brillante, le nez très expressif, floral à l'ouverture, puis centré sur les fruits jaunes bien mûrs, la bouche surtout, luxuriante, charnue, gourmande qui s'entiche de notes de bonbon et d'amande dans une finale qui se teinte de minéralité. Le "chardonnay dans toute sa pureté", concluent les dégustateurs. Et de bonne garde de surcroît.
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- blanc tranquille
Un 2022 élevé sur lies dont on retient la robe classiquement pâle, le nez discret, droit, sur les agrumes et surtout la bouche alerte, d'une tension sans dureté qui livre en finale ses notes salines et salivantes dynamisantes. En bref, un très bon aligoté.
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- blanc tranquille
Élevé en cuve Inox, sur lies fines, durant 9mois, ce chardonnay icaunais dévoile des senteurs de fleurs blanches et de fines notes minérales de coquille d'huître. Beaucoup de nerf et de fraîcheur, mais aussi de la chair et de la rondeur, une belle persistance sur le fruit (pomme, agrumes), le palais affiche un équilibre très assuré.
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- blanc tranquille
Ce bourgogne se distingue d'emblée par son joli bouquet floral et minéral. Il plaît aussi par sa bouche ronde, charnue et longue, équilibrée et stimulée par une finale plus fraîche et alerte.
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- blanc tranquille
De jeunes vignes de 15ans sont à l'origine de ce vin de bonne intensité: biscuits, agrumes, touche amylique. En bouche, on aime son attaque vive, son développement sur une fraîcheur mesurée et sa finale sur la coquille d'huître. Un joli classique.
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- blanc tranquille
Le nez est séduisant et complexe avec ses arômes fruités et herbacés qui croisent des notes florales et minérales. La bouche est droite, avec une minéralité qui a pris le pouvoir. Pour autant le fruit est bien présent, surtout en attaque. Une belle fraîcheur anime la finale.
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