Domaine du Carrelet
Ce cru est depuis 2017 la propriété de Frédéric Labatut, également chef d'exploitation d'un autre domaine à Fronsac et qui gère l'exploitation en compagnie de son fils, marin d'état. Le Carrelet symbolise le lien entre la terre (la vigne) et la mer (l'Isle qui borde le vignoble) et fait écho à la pêche au filet encore pratiquée au château.
Appellations
- Bordeaux
Informations pratiques
1, Labory , 33141 Saillans France
+33 6 98 63 39 28
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Domaine du Carrelet
- rouge tranquille
Des jurés séduits par ce 100% merlot issu de vignes trentenaires et d'un patient séjour en cuve (7mois) puis en fût (15mois). Les arômes toastés et grillés accompagnent le fruit rouge dans un palais bien composé, tonique, ample, ourlé de tanins fondus, certes boisé mais long et élégant. Déjà du plaisir mais aussi un bon potentiel en cave.
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- rouge tranquille
Ce 100% merlot marie délicatement des parfums de fruits noirs et de chèvrefeuille. On retrouve ces arômes dans une bouche intense, ample et concentrée, aux tanins solides et à la finale longue et veloutée. Beaucoup de caractère et un bon potentiel en perspective.
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- rouge tranquille
Les notes vanillées de l'élevage se fondent harmonieusement dans un fruit mûr aux accents de myrtille et de prune. Des arômes prolongés par une bouche ample et veloutée, dotée de tanins soyeux et d'une jolie finale légèrement iodée.
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