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@: domainelesmaillols@laposte.net

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Béatrice et Philip Birolleau, nologue expérimenté, ont repris en 2014 ce domaine situé entre Pyrénées et Montagne Noire, à 10 km au nord de Carcassonne. Le vignoble s'étend sur 13 ha en coteaux, exposés sud, majoritairement dans l'AOC minervois.

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