Stéphane et sandra Mesliand

producteur - Stéphane et Sandra Mesliand
Viticulteur
10, rue du Lavoir
37530 Limeray
France

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T: +33 2 47 30 11 15
@: domaine.mesliand@orange.fr

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.