Château de Mérande

Après une courte macération, cette mondeuse, foulée au pied et élevée en cuve pendant 12mois, offre de gourmands arômes de fruits noirs et d'épices douces. La bouche offre un toucher suave et poivré, soutenue par de jolis tanins qui demandent encore à se patiner. Proposée en coup de cœur.

Éraflée partiellement, La Belle Romaine regorge de fruits (cerise et mûre), mis en évidence par les notes poivrées typiques du terroir d'Arbin. Sa bouche friande et croquante construite autour de tanins polis en fait un vin de plaisir immédiat.

Le nom de la cuvée évoque le rocher au pied duquel a poussé la roussanne. Ce bergeron aux arômes de poire, de pêche et d'abricot offre une bouche opulente, à la délicate amertume en finale.

Les arômes de fruits noirs relevés de notes poivrées, empyreumatiques et vanillées font de cette mondeuse bien élevée un vin équilibré, friand, long et typé. Le boisé est bien intégré.

Le nom de la cuvée rappelle le site gallo-romain sur lequel le domaine est implanté. Égrappée à 30%, cette superbe mondeuse se présente dans ses plus beaux atours: fruits noirs (mûre en tête), café, poivre blanc, cannelle se retrouvent dans une bouche gourmande aux tanins fondus mais présents.

Ce 2017 libère des senteurs de fleurs blanches et des nuances végétales agrémentées de fines notes lactées et beurrées. En bouche, il se révèle à la fois tendre et vif, animé par une finale croquante et fruitée: une roussette tout en élégance.

une mondeuse discrètement fruitée et épicée au nez, encore dominée par son élevage en barrique dans une bouche aux tanins sévères, qui demandent à se fondre. Du potentiel.

Le nez, encore fermé, présente quelques notes grillées. La bouche, de bonne longueur, se révèle chaleureuse sans lourdeur, équilibrée par une pointe de fraîcheur et une légère amertume en finale.

Cette Belle Romaine est une mondeuse d'Arbin cultivée en biodynamie, vendangée en grappes entières, vinifiée sans sulfites et cuvée pendant trois semaines. Elle regorge de fruits rouges et noirs bien mûrs, et se révèle dense, profonde et concentrée en bouche. Une belle représentation de l'appellation et du cépage.

issu d'un terroir très pentu qui rappelle les pistes noires des stations alpines, cette mondeuse riche et intense est encore marquée par son élevage en fût de chêne. Beau vin de garde.

Cette roussette, pressée en douceur en grappes entières pendant quatre heures et fermentée à basse température, affiche une robe jaune paille, un nez de miel et de fruits blancs teinté de quelques notes fumées, et une bouche bien équilibrée.

Mme Genoux a partagé son vignoble avec ses fils. Voici sa propre cuvée. Si le nez est déjà très ouvert et exhale des odeurs de petits fruits noirs, la bouche est encore muette ou presque. Pourtant, derrière cette austérité juvénile, se cache un vin de caractère, remarquablement charpenté. Vous pourrez encaver sans hésitation cet arbin et vous lui accorderez quelques années de mûrissement.