Pierre Brisset
Propriétaire de vignes en chassagne-montrachet, en 1ercru Abbaye de Morgeot, Pierre Brisset a créé une maison de négoce en 2014 pour étendre sa gamme sur toute la Côte-d'Or. Les locaux sont situés dans le Ch. de Bligny au sein duWine Labcréé par Dominique Lafon et Pierre Meurgey.
Appellations
- Chassagne-montrachet
- Chambolle-musigny
- Saint-aubin
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Informations pratiques
Ch. de Bligny 14, Grande-Rue, 21200 Bligny-lès-Beaune France
+33 6 77 17 49 54
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Son premier millésime lui avait valu l'an dernier une première étoile, dans un autre climat. Dès la seconde année, le domaine obtient un coup de cur pour un chardonnay issu d'une parcelle de 20ares située dans le 1er cru le plus haut de l'appellation (300m). Après un élevage de dix-sept mois, ce vin offre un nez à la fois intense et délicat, fait de jasmin, de fruits blancs, d'agrumes et de verveine, alliés à un fin boisé. Charnu, concentré et rond, le palais prolonge bien l'olfaction. La finale, encore sous l'emprise du chêne, appelle la garde.
en savoir plusLes vins du vigneron Pierre Brisset
- rouge tranquille
Une cuvée en provenance d'un climat situé sur les hauteurs du coteau nord du village. Privilégiant la finesse à la puissance, elle répond aux canons de l'appellation. Des notes délicates de petits fruits rouges et de réglisse forment un bouquet expressif, tandis que des tanins souples et bien fondus donnent une sensation de rondeur au palais.
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- blanc tranquille
L'un des 55premiers crus de Chassagne, qui regroupe en son sein 20lieux-dits pouvant être revendiqués avec ou sans la mention Morgeot. Ici, un vin au nez complexe de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. Cette expression aromatique domine également la bouche tout en finesse et bien équilibrée, à la fois ronde et fraîche. La longueur est un autre de ses atouts.
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- blanc tranquille
Vingt-cinq ares d'une vigne de 60ans ont donné naissance à ce vin au bouquet charmant de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Souple en attaque, la bouche tendre et harmonieuse s'étire sur une fine note d'églantine.
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- blanc tranquille
Premier millésime et déjà une première étoile pour Pierre Brisset avec son 1er cru. Un vin apprécié pour son bouquet charmeur de sous-bois, de fleurs blanches, de poire et de vanille, comme pour son palais rond, onctueux, puissant, beurré, grillé et miellé, soutenu par une fine fraîcheur minérale qui lui apporte une belle allonge et de l'équilibre. Une bouteille très confidentielle malheureusement, mais ses heureux détenteurs pourront en profiter longtemps.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
