Hostellerie des Vins de Rognes
La cave coopérative de Rognes, fondée en 1924, est devenue l'Hostellerie des Vins de Rognes en 2012. Elle regroupe 45 vignerons-coopérateurs pour une surface en vignes de plus de 330 ha en coteaux-d'aix-en-provence. La production se concentre principalement sur le vin rosé (85 %).
Appellations
- Coteaux-d'aix-en-provence
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
1, chem. de Brès RD15, 13840 Rognes France
+33 4 42 50 26 79
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Hostellerie des Vins de Rognes
- rosé tranquille
Dans sa chatoyante robe saumonée aux reflets dorés, cet Ambassadeur porte haut les couleurs de la cave et du rosé de Provence. Intense et persistant, le nez s'exprime avec éloquence sur des parfums de groseille à maquereau, de bois de cassis et de buis, caractéristiques d'une fermentation à basse température. S'ensuit une bouche gourmande, confortable et suave, subtilement rafraîchie par une finale réglissée.
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- rosé tranquille
Un rosé d'une pâleur diaphane très tendance, dont le bouquet composite marie la mangue, la pêche de vigne et la cannelle. Un léger perlant à l'attaque renforce son caractère croquant et juteux, bien balancé par une aimable rondeur.
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- rosé tranquille
Ce rosé lumineux, à la teinte rose pastel, séduit par son nez chaleureux de brugnon, de cassis frais et d'écorce d'orange. La bouche se révèle suave et fruitée, soutenue par un trait d'acidité qui lui confère de la longueur. Pas compliqué, bien construit, il devrait plaire à beaucoup.
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- blanc tranquille
Pierre de taille? Il s'agit de la pierre jaune dorée de Rognes, qui revêt certains hôtels particuliers aixois. Du rolle et du sauvignon à parité pour cette cuvée au nez séduisant de pamplemousse rose, de fleur d'acacia et de miel, ronde et tendre en bouche, dynamisée par une fine acidité zestée. Un blanc bien typé du Sud.
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- rosé tranquille
D'une pâleur toute méridionale, ce rosé s'ouvre sur des parfums bien mariés de fleurs blanches, de pâtisserie et de menthol. En bouche, il se montre fin, frais, croquant. Un joli classique à prix doux.
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- rosé tranquille
Cabernet et grenache font jeu égal (40% chacun) aux côtés de la syrah dans ce vin saumoné et légèrement cuivré, au nez discret d'agrumes et de fleurs blanches, rond et fruité en bouche.
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- blanc tranquille
issue de l'assemblage de 60% de vermentino et 40% de sauvignon blanc, cette cuvée à la robe jaune clair brillant exhale au nez des arômes de litchi, pomelo et fleur d'amandier. La bouche est ample mêlant fraicheur et sucrosité avec une bonne persistance en finale.
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- rouge tranquille
Une cuvée très confidentielle pour laquelle le maître de chai a souhaité vinifier intégralement en barrique ce haut de gamme de la cave. Au nez, la vanille domine aux côtés des fruits rouges. La bouche se montre dense et ample, étayée par des tanins élégants. Des notes de réglisse et de chocolat lui donnent du relief en finale.
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- rosé tranquille
Né d'un assemblage de grenache (50%), de cinsault et de cabernet, une cuvée rose tendre, aux parfums de fraise écrasée et au palais à l'unisson, friand, fruité, de bonne longueur.
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- blanc tranquille
un vin diaphane et très frais, qui joue une jolie composition florale associée à des notes de pêche blanche et de citron.
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- rosé tranquille
Le grenache (50%) s'allie au cabernet-sauvignon et au cinsault dans ce rosé apprécié d'emblée pour sa robe pâle et brillante et pour son nez parfumé et complexe, aux nuances de rose, d'agrumes et de pêche blanche. La bouche est à l'unisson, gourmande et bien équilibrée. Seule la finale, abrupte pour certains, a divisé les dégustateurs.
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- rosé tranquille
La robe rose pâle est accompagnée de reflets violines de jeunesse. D'intenses notes de fruits rouges accompagnées de délicats parfums de rose composent un bouquet engageant et élégant. Une légère acidité apporte juste ce qu'il faut de fraîcheur dans une bouche qui fait la part belle aux fruits frais, agrémentés de quelques touches amyliques. Un ensemble très harmonieux.
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Cuvée Roquemenourgue Vieilli en barrique de chêne 2004
- rouge tranquille
Créée en 1924, la cave de Rognes mise 60 % de sa production sur le rosé, contre 30 % de vin rouge et 10 % de vin blanc. Si l'on aurait souhaité sentir un peu plus l'expression du terroir ou la typicité d'un cépage, il n'en reste pas moins que le travail d'élevage en fût de onze mois a été bien maîtrisé lors de l'élaboration de ce 2004. Ronde d'attaque, la bouche développe des arômes de fruits rouges et noirs accompagnés des fines notes empyreumatiques laissées par des tanins fondus.
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- rouge tranquille
Rognes était originellement implanté sur le plateau de Foussa, mais le tremblement de terre de 1909 força les habitants à déplacer le village. La coopérative, dont la cave de vinification est en cours de rénovation, vinifie le fruit de 320ha de vignes. Avec sa robe brillante, cerise burlat, et ses arômes de fruits mûrs, son coteaux d'aix est un vin d'approche facile, mais bien fait. Le voilà prêt à se marier à des viandes rouges dès l'automne.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Jean BARONNAT
Gleizé
- Beaujolais et Lyonnais (26)
- Bourgogne (18)
- Vallée du Rhône (9)
- Provence (3)
