Domaine la Réméjeanne

Une vendage manuelle, une vinification sans soufre et un élevage long de 12mois en cuve sont des atouts notables pour cette cuvée qui séduit d'emblée par son bouquet de framboise, de sauge et de poivre blanc. D'un profil frais et franc en bouche, guidée par une fine acidité, elle ne manque toutefois pas de rondeur avec ses tanins fondus et ses saveurs compotées de cerise parsemée d'épices signant la bonne maturité des raisins. Un côtes-du-rhône gourmand, convivial et de bonne tenue.

Parée d'une robe profonde, cette cuvée fleure bon les fruits rouges frais et le cuir neuf. Une dominante de syrah (70%) marque la bouche par sa matière dense, parfumée de fruits noirs et d'une touche de poivre. Une bouche très équilibrée, persistante, reflet d'une belle maturité des raisins, prolongée par une finale fraîche et reglissée. On passe à table?

Cinq cépages, dont une touche de marselan, dans ce 2018 encore réservé au nez, qui distille des notes discrètes de fruits noirs. En bouche, c'est le croquant du fruit qui réjouit, que des tanins soyeux viennent étoffer en douceur. Le poivre blanc et la réglisse pointent en finale, toujours sur une trame fraîche et enlevée. À croquer dès à présent.

on retrouve le bon goût du domaine dans cette seconde cuvée, élevée sous bois (demi-muids), qui fait la part belle au grenache (90%). Aucune lourdeur dans ce nez intense qui évoque la garrigue et le fruit confit. La bouche y ajoute beaucoup d'épices, une matière intense et fraîche soutenue par des tanins fermes et croquants. Un équilibre très fringuant malgré la puissance naturelle de cette cuvée aboutie, à boire ou à garder.

Un domaine de référence qui soigne chaque année la fraîcheur de ses rouges. C'est le cas ici avec cet assemblage syrah et grenache qui fleure bon les fruits rouges et les épices. Volume, matière, croquant du fruit, fraîcheur: la bouche est à la fois aérienne et bien méditerranéenne.

la syrah en vedette dans cet assemblage dont on retiendra le nez friand et fruité, la bouche veloutée, parfaitement harmonieuse, d'une rondeur et d'une fraîcheur exemplaires, qui conserve jusqu'en finale tout le croquant du fruit. Un excellent ambassadeur de l'appellation.

Vendanges manuelles, levures indigènes, extractions douces, c'est le credo de ce domaine très régulièrement à l'honneur dans le Guide. Grenache et syrah à l'œuvre dans ce rouge de soif qui respire les fruits rouges et le soleil. En bouche, des tanins à peine esquissés, de la fraîcheur, beaucoup de fruit et une petite note saline du meilleur effet en finale. Une gourmandise.

Le nez de ce vin conjugue les fruits rouges mûrs et les senteurs des sous-bois. En bouche, les tanins sont ronds et soulignent une jolie finale marquée par la mûre.

un blanc très élégant et d'un équilibre impeccable, offrant du gras, du volume et beaucoup de fraîcheur.

Pas moins de cinq cépages composent cette cuvée au bouquet complexe de baies noires et de cacao. La bouche apparaît puissante, ronde, crémeuse et minérale à la fois, étirée dans une longue finale. Un 2016 des plus harmonieux.

D'intenses et subtils parfums de pamplemousse et de cédrat se dégagent du verre. Un côté citronné marque aussi le palais, bien équilibré entre une fraîcheur tonique et un caractère chaleureux et moelleux qui signe le solaire millésime.

Cette cuvée à dominante de syrah, complétée de quatre cépages (dont une touche originale de marselan), possède une constante: les fruits rouges, présents jusqu'en finale et bien épaulés par des tanins soyeux. Un ensemble harmonieux.

L'une des cuvées phares du domaine et de l'appellation, dont les versions rouges 2010 et 2011 obtinrent un coup de cœur dans les deux dernières éditions. Rémy Klein soigne aussi ses blancs et propose ici un assemblage de cinq cépages fort réussi, au nez complexe de fleurs blanches, de fruits exotiques et de miel, gras et onctueux en bouche, avec ce qu'il faut de vivacité pour apporter l'équilibre. Plaisir assuré à l'apéritif ou à table, sur une viande blanche ou sur du poisson en sauce.

Valeur sûre de l’appellation, la Réméjeanne est, comme toujours, fidèle au rendez-vous. Rémy Klein propose ici un assemblage classique de grenache pour moitié, de syrah et de mourvèdre. Le nez, encore sur la réserve, dévoile des arômes de fruits rouges égayés par des nuances poivrées. Le palais, chaleureux et rond, se montre plus expressif, sur des notes de garrigue et de truffe. On patientera deux ans que le vin s’ouvre pleinement.

Un sans faute, comme souvent, pour Rémy Klein et ses 2009, retenus dans les trois couleurs. Le blanc (roussanne, marsanne, viognier, bourboulenc, clairette) décroche une étoile pour son bouquet puissant d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches, et pour son palais long, fruité et harmonieux. Très plaisant avec ses notes omniprésentes de pamplemousse, le 2009 rosé Côté Levant (5 à 8 €) fait jeu égal. Le 2009 rouge Les Arbousiers, chaleureux et tannique, est cité.

Bien connu des habitués du Guide, ce domaine en cours de conversion bio a reçu l'an dernier un coup de coeur grâce à sa cuvée Les Genévriers, et continue sur sa lancée avec ce superbe 2008 composé pour moitié de syrah, et pour le reste de grenache et de mourvèdre. Vêtu d'une robe grenat brillant, ce villages exhale d'intenses parfums de fraise, de griotte et autres fruits noirs. Les tanins sont fondus, le palais fait preuve à la fois de rondeur et de vivacité, et la finale persistante dévoile de puissants arômes réglissés. On gardera cette bouteille en cave pendant encore deux ans.

La famille Klein, originaire du Maroc, a entamé la conversion de son vignoble de 40 ha à l'agriculture biologique. Très flatteur, ce rosé issu de syrah et de grenache pourra accompagner tout un repas. Son attaque franche aux parfums de fruits rouges et de fruits exotiques révèle juste ce qu'il faut de gras et de rondeur. Le Côté Levant rouge 2007 est cité pour ses tanins soyeux et ses arômes explosifs de fruits.

Les origines de la famille sont alsaciennes et marocaines (le père, François Klein, est né au Maroc); celles de cette cuvée, signée par Rémy, le fils, sont plus rhodaniennes: grenache et syrah. Le nez est puissant, la bouche équilibrée et longue, épicée et florale (influence de la syrah). Un vin prometteur. Du même domaine, le rosé Les Arbousiers 2007 (5 à 8 €), dominé tout au long de la dégustation par les fruits rouges, obtient également une étoile.

Un vignoble en terrasse qui offre une vue imprenable sur le massif des Écrins. Rémy Klein a produit un vin d'une couleur foncée tirant sur le noir. Le nez puissant exprime des nuances de fruits, de grillé, de poivre et de café. La bouche s'ouvre sur un fin boisé porté par des tanins soyeux, le tout enrobé de fruits rouges. Un 2006 de bonne facture, à déguster dans deux ou trois ans.

Les bois font concurrence à la vigne sur ces collines de loess et de grès calcaire. Pourtant, Rémy Klein possède ici 40 ha qu'il conduit avec sérieux depuis la fin des années 1980. La fraîcheur, tel est bien le profil de cette cuvée dont les parfums de fruits noirs et de réglisse se révèlent à l'aération. Des tanins au grain fin lui assurent une bonne structure tout en respectant l'expression persistante du fruit au palais. Dans un an, elle sera déjà plaisante. Une citation est attribuée au Domaine La Réméjeanne Les Arbousiers blanc 2006, vin printanier et frais, ainsi qu'à la cuvée Les Églantiers blanc 2006 (11 à 15 €), qui a connu le bois.

Un assemblage tout simple de 60 % de grenache et 40 % de syrah. Malgré sa jeunesse, cette cuvée révèle déjà de belles promesses. Des notes prononcées de cassis marquent la dégustation d'un bout à l'autre. La structure encore marquée devrait se fondre dans les deux ans. Une étoile revient également à la cuvée Les Chèvrefeuilles 2005 rouge qui réunit six cépages. Plus florale, elle est déjà souple et gouleyante.

Du Maroc à la vallée du Rhône, ce domaine sur 40 ha illustre l'ouvrage de ces familles deux fois pionnières. Syrah et grenache à parts égales, un soupçon de mourvèdre (10 %), le compte est bon. Grenat intense à reflets mauves, ce vin n'a pas oublié ses dix-huit mois en fût mais le vanillé est ici intéressant. La bouche se révèle ample à nuances mentholées, relativement complexe et assez chaleureuse, bien mûre en finale. À choisir pour un magret de canard braisé lorsque le bois se sera bien fondu.

Venue du Maroc, la famille Klein s'est installée en 1961 sur le domaine (40 ha) qu'elle a fort bien mis en valeur. Témoin ce 2003 où la syrah occupe une place prépondérante (70 %) avec le grenache et le mourvèdre. Il sort vraiment du lot. Sa robe très concentrée enveloppe un produit durable (trois à quatre ans), boisé en ouverture, puis beaucoup plus subtil tant au nez qu'en bouche (pruneau cuit).

Le panorama sur la vallée du Rhône n'est pas seulement visuel. Il est aussi gustatif. Née sur un terroir de grès calcaire, à 250 m d'altitude, la syrah précède le grenache et le mourvèdre. Grenat à reflets bleutés, baignant dans des senteurs empyreumatiques et épicées, le vin est assez puissant et ses notes de kirsch favorisent le plaisir en bouche. Il a du caractère sans en faire étalage.

Sur ces coteaux exposés au soleil levant, Rémy Klein élabore ses vins avec beaucoup de justesse. En tête cette année, la cuvée Les Arbousiers, dont les tanins harmonieux s'enveloppent d'une matière tout empreinte de fruits à l'alcool (kirsch) et finement épicée. Elle se révèle déjà fort agréable, mais pourra aussi attendre deux ans dans votre cave. Une autre partie du vignoble, à la forme très arrondie, qui culmine à 280 m, a donné naissance à la cuvée Terre de lune 2003, à base de syrah. Réglissée, celle-ci est déjà charnue et gourmande grâce à des tanins soyeux. Une étoile. Quant aux cuvées Les Chèvrefeuilles rouge 2003 et Les Arbousiers blanc 2003, elles sont citées.

Une recommandation toute particulière pour cette cuvée Les Chèvrefeuilles 2002, millésime presque maudit tant la difficulté de conserver des raisins sains jusqu'à la cave était difficile. Seul le tri sur des parcelles déjà pauvres en rendement a permis à Rémy Klein de présenter cette année encore un côtes-du-rhône de qualité. Une belle robe sombre, un nez aux notes de fruits noirs et de cassis, beaucoup de souplesse en bouche malgré une structure bien présente pour un des rares 2002 de garde. Les Arbousiers rouge 2002 sont cités. Le nez de fruits noirs cède la place à une bouche enveloppante avec ce qu'il faut de tanins pour une bonne évolution.

Les propriétaires, originaires du Maroc, se sont installés sur le domaine en 1960. Ils possédaient alors 5ha. Aujourd'hui, la propriété compte 35ha. La cuvée Les Genévriers est de belle facture dans sa robe noire à reflets violets. Le nez est marqué par les fruits cuits, le cassis et le café. Les tanins superbes, une longue note de truffe et des saveurs de cacao sont perceptibles en bouche. La cuvée Les Eglantiers rouge 2001 (15 à 23€) est citée.

A sa création, en 1960, la propriété ne compte que 5ha de vignes. Aujourd'hui, quarante ans plus tard, elle atteint 35ha, et sa cuvée Les Arbousiers n'est plus à présenter. Toujours la même constance: qualité, typicité. Le blanc glisse sur du velours, onctueux et gras, et fait preuve de finesse. La cuvée Les Arbousiers rouge 2001, une étoile, possède des tanins bien présents et une persistance remarquable. A découvrir également, Les Chèvrefeuilles rouge 2001, jugée très réussie. Un grand côtes du rhône, typique de l'appellation.

Ces Eglantiers ont reçu un coup de coeur pour leur 98... en côtes-du-rhône, dans le Guide 2000. C'est aujourd'hui un villages très jeune, —mais si prometteur. Par sa complexité d'abord: son nez, encore fermé, est déjà bien concentré et évoque le fruit noir. Puis la structure tannique de la bouche marie le boisé et un support de grande maturité. Le fruit, les épices sont là: il ne vous reste plus qu'à trouver la patience de l'attendre jusqu'en mars 2002.

Deux cuvées toujours présentes parmi les grands côtes du rhône. Chacune a ses atouts et participe à une gamme de très haute lignée. Ces Arbousiers, grenache (60%) et syrah, ne s'encombrent pas de détour. La bouche, par son intensité, laisse s'exprimer les fruits mûrs et la confiture de coings. La cuvée Les Chèvrefeuilles est plus discrète et néanmoins très marquée par les fruits rouges.

En 1988, Rémy Klein a repris le domaine familial de 30ha, situé à 5km du village de Sabran. Bien que très jeune, cette cuvée conjugue élégance et puissance. Promis à un bel avenir grâce à ses tanins présents mais soyeux, ce vin saura convaincre lors de sa dégustation: typé fruits rouges, il affiche également quelques épices en rétro-olfaction.