Gaëtan et luc Esclarmonde
Luc Esclarmonde, issu d'une longue lignée de vignerons, s'est installé en 1975 en cave coopérative. En 2003, il est rejoint par son fils Gaëtan sur ce domaine de 24 ha situés sur les terroirs d'argiles calcaires, de schistes et de galets des coteaux de Paziols. En 2013, ils quittent la coopérative, installent leur cave particulière et signent cette même année leur premier millésime.
Appellations
- Fitou
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
lieu-dit Le Moulin , 11350 Paziols France
+33 4 68 45 45 55
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Gaëtan et luc Esclarmonde
- rouge tranquille
Cette cuvée est un hommage aux deux grands-pères de Gaëtan Esclarmonde. Le carignan représente 80% de l'assemblage et donne à la robe une profondeur certaine. Au nez, le cassis domine, agrémenté de notes de violette, de sous-bois et de poivre. La bouche, aux saveurs de fruits noirs confiturés, apparaît grasse, puissante, bâtie sur des tanins solides et sur une belle fraîcheur. Une bouteille qui gagnera son étoile en cave.
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- rouge tranquille
une cuvée au nez intense de fruits rouges, offrant de la fraîcheur et une longueur intéressante.
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- rouge tranquille
Assemblage classique de carignan, de grenache et de syrah, cette cuvée s'articule à l'olfaction autour des fruits noirs, de notes grillées et des épices douces. La bouche est réglissée, souple et riche, portée par des tanins fondus.
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- rouge tranquille
Cet assemblage de carignan (30%), de grenache (30%) et de syrah (40%) affiche une couleur grenat très sombre. Bien typé, le nez livre des senteurs de cassis, d'épices et de garrigue complexes et élégantes. Fruité dès l'attaque, le palais trouve le soutien de tanins solides et dévoile une agréable douceur en finale. Un vin gourmand et puissant à la fois.
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- rouge tranquille
des parfums frais de fruits noirs (myrtille, cassis) et rouges (griotte); de l'onctuosité, de la douceur et de la vivacité en bouche; un vin équilibré et typé.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Caves du MONT TAUCH
Tuchan
- Languedoc (61)
- Roussillon (7)
- Vins de Pays (3)
- Provence
Les Maîtres Vignerons de CASCASTEL
Cascastel
- Languedoc (58)
- Roussillon (10)
- Vins de Pays (10)
