Domaine Grier

Grenache et carignan sont associés dans ce rosé aux reflets dorés, au nez élégant de petits fruits rouges frais et de pivoine. La bouche plaît par sa fraîcheur et son dynamisme.

mariant syrah, carignan et grenache à parts égales, élevé en fût, un joli classique du Roussillon, à la bouche ronde et à la palette aromatique partagée entre fruits rouges et notes de maquis.

né de syrah (40%), de grenache et de carignan, élevé en cuve, un vin soyeux, épicé, aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs.

construit sur les grenaches blanc (80%) et gris, élevé en fût de réemploi, un blanc rond, gras et suave, à la finale minérale.

Pas moins de quatre vins retenus pour Jeffrey Grier en côtes-du-roussillon. La préférence de nos dégustateurs va à celui-ci, issu d'un seul lieu-dit, né de syrah (50%), de carignan et de grenache. Un vin à la robe profonde, aux parfums de fruits noirs frais relevés d'épices, qui convainc en bouche par son volume, sa fraîcheur, ses tanins veloutés au grain fin, et par la finesse de sa finale réglissée.

La robe de ce macabeu né dans les marnes schisteuses des Fenouillèdes est limpide et brillante. Le nez, délicat, convoque la rose et la mangue. La bouche, très florale, associe rondeur et fraîcheur, le tout rehaussé par un léger perlant.

Né sur les marnes schisteuses du Fenouillèdes, ce rosé clair aux reflets fuchsia dévoile au nez des senteurs tendres et délicates de fraise mûre. La bouche, portée par à l'acidité propre aux terroirs d'altitude, développe des arômes de groseille puis d'agrumes (citron et pamplemousse). Un vin à la fois vif et généreux.

La vallée de l'Agly, dans sa partie haute, et ses terres noires, schisteuses, apportent finesse et élégance aux vins tout en conservant volume et matière, pour peu qu'ils soient vinifiés avec maîtrise. Cette cuvée fournit un bon exemple de ce travail, offrant la finesse réglissée de la syrah, la rondeur bonhomme du grenache et l'élégance du carignan. Ce dernier cépage, tant décrié, sert ici de support et de faire-valoir à l'attelage. Les arômes? L'élevage contribue à la palette, qui associe la cerise à l'eau-de-vie, le sous-bois et une touche de cacao.

Les marnes schisteuses des Fenouillèdes conviennent au grenache noir. Celui-ci se pare d'une robe rubis moirée de noir. Après un premier nez sur la fraîcheur des petits fruits rouges (cerise), l'aération révèle des notes de fruits noirs relevées de touche poivrées. On retrouve les fruits rouges dans une bouche bien construite, soyeuse, structurée et longue.

Ce rosé de grenache (70%) et de carignan a fait forte impression. Attirant dans sa robe aux reflets gris-rose, il dévoile un nez complexe, élégant et puissant de poire, de mirabelle, de pomme, de pêche... Une complexité prolongée par un palais plein d'assurance et d'équilibre: beaucoup de volume, une chair douce et tendre, une fraîcheur remarquable qui rappelle celles des terroirs d'altitude qui a vu naître ce vin à la forte personnalité. Le coup de cœur fut mis aux voix.

Beaucoup de syrah (70%) et un appoint de grenache dans ce 2011 au nez expressif de gelée de mûre et de vanille. En bouche, le fruit domine dans un sillage finement boisé. Un vin prêt à boire qui associe douceur et aménité.

un rouge non boisé, à la fois rond et long, bien fondu et tout en fruits mûrs.

Issu de la trilogie grenache-syrah-carignan, qui s'exprime avec bonheur sur les terres noires de la haute vallée de l'Agly, ce 2012 élevé un an en fût a enchanté les jurés, qui soulignent la complexité de sa palette où épices, cacao et vanille se marient avec justesse au fruité mûr et réglissé de la syrah et à la cerise très «grenache». La bouche, dans le droit fil, y ajoute une touche toastée, conjuguant volume, finesse des tanins et une fraîche minéralité -l'empreinte du terroir.

La robe est profonde, pourpre avec des reflets rouge tendre. Doucement, un fruité noir se dessine, finement épicé, accompagné de violette et d'une note de sous-bois. La bouche, à l'unisson, présente un joli fondu; suave, souple, elle porte l'empreinte d'un grenache allié à la syrah et au carignan

"Originaire d'Afrique du Sud, où elle élabore notamment des effervescents réputés, la famille Grier est tombée en 2006 sous le charme de la vallée de l'Agly. Épaulée par l'oenologue Raphaël Graugnard, elle avait décroché un coup de coeur l'an passé et elle obtient ici deux étoiles pour sa cuvée Odyssea comme pour sa cuvée Galamus 2010 rouge (8 à 11 €; 10 000 b.), qui plaît par son impression de plénitude, son bel apport boisé et sa profondeur. Odyssea, elle, révèle un bouquet élégant, sur le fruit, agrémenté d'une touche minérale et de senteurs du maquis matinal aux accents d'encens. La bouche? Aucune aspérité, des tanins remarquables de fondu, du volume, de la fraîcheur, un fruité réglissé. Superbe."

La famille Grier, propriétaire d'un vignoble en Afrique du Sud réputé pour ses effervescents, possède depuis 2006 ce domaine de 23,5 ha d'un seul tenant dans le Fenouillèdes. Cette cuvée Crusade, que les lecteurs connaissent bien, se pare d'un joli pourpre profond et livre un nez de fruits rouges, de réglisse et de violette. La bouche, ronde et douce, réglissée et vanillée, laisse percevoir une attaque puissante et une belle qualité de tanins qui assurera à ce vin une garde de trois ou quatre ans.

En 2006, la famille Grier, propriétaire du vignoble Villiera dans la région de Stellenbosch en Afrique du Sud, réalise son rêve: acquérir un vignoble dans le sud de la France. Après des visites régulières chez un ami installé à Limoux, Jean-Louis Denois, elle s’installe définitivement dans la région. Son choix se porte sur un vignoble de 22 ha d’un seul tenant, au cœur des Fenouillèdes, dans la vallée de l’Agly. La première vinification, qui date de 2006, met en œuvre des cépages méditerranéens de quarante ans. Première apparition dans le Guide avec la cuvée Crusade qui s’annonce remarquable dans sa robe grenat. Le nez, séducteur, associe harmonieusement fruits rouges et fruits noirs aux épices. L’attaque en bouche, ronde et soyeuse, où se mêlent griotte, mûre et framboise, révèle un vin gourmand «qui ne fait pas son âge», remarque un dégustateur. À savourer dès aujourd’hui sur des boles de picolat.