Celliers du Nouveau Monde
Appellations
- IGP Pays d'Oc
- Minervois
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Informations pratiques
10, rue de la Paix , 11700 Puichéric France
04 68 43 70 01
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Celliers du Nouveau Monde
- rouge tranquille
Pas besoin d'aller jusqu'en Australie pour découvrir une syrah du "Nouveau Monde". La coopérative de Puichéric vous en propose une élevée six mois en fût, qui livre un nez flatteur sur le fruit mûr, les épices et la garrigue. La bouche ample et aromatique, flatteuse, repose sur des tanins souples aux accents cacaotés. À boire dès maintenant.
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- rouge tranquille
En 1996, les Celliers du Nouveau Monde ont racheté les vignes et la cave de ce château. On découvre pour la première fois cette cuvée, véritable promenade dans un jardin aux senteurs de fleur de cerisier et de framboise. La bouche soyeuse et équilibrée se parfume d'une touche délicate de violette, sur un fond de réglisse. Un vin gourmand pour une viande grillée.
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