Domaine de la Chapelle

un rosé bien construit, 100% pineau d'Aunis, dans une robe claire à reflets gris. Le nez mêle agrumes, fines épices, notes florales et minérales, tandis qu'en bouche, la pomme et la poire bien mûres s ...

Dans le verre, un rouge profond. Le premier nez se montre discret, puis le vin s'ouvre sur les fruits rouges confiturés. Une jolie structure tannique soutient la chair ronde à souhait. Un gamay gourma ...

un pur sauvignon d'un jaune citron brillant. Le nez s'ouvre sur les agrumes accompagnés de fines notes fumées. Le palais déploie des arômes persistants de pamplemousse et laisse une impression de fraî ...

Ce vin pâle présente un nez expressif et typé, sur le bourgeon de cassis. Le fruit et la souplesse sont au rendez-vous dans une bouche croquante et fraîche jusqu'en finale. ...

Ce pur chardonnay aux agréables parfums de fruits confits (coing) libère une effervescence tonique. Le palais offre de la vivacité, de la rondeur et des arômes fruités et floraux, bref de l'équilibre. ...

Bien dans son millésime, ce sauvignon s'ouvre timidement sur des arômes variétaux (fleurs blanches, agrumes, buis). En bouche, il se montre vif, avec ce qu'il faut de rondeur et de gras. ...

Cette Cuvée des moines, assemblage de carbernet franc, de gamay et de cot, méritera peut-être une courte retraite en cave (trois ans) afin de s'exprimer pleinement. Mêlant à l'olfaction le cassis à un ...

Thierry Gosseaume vend une majorité de ses vins aux négociants locaux mais conserve depuis longtemps une clientèle particulière qui apprécie ses cuvées. Gageons que celle-ci aimera ce 2009 aux parfums ...

Cette petite ferme de polyculture et d'élevage est passée de 5 ha à 25 ha depuis sa création en 1932; elle s'est spécialisée, comme tant d'autres. Thierry Gosseaume la perpétue depuis 1996. Son tourai ...