Earl domaine de Montfaucon

producteur - EARL Domaine de Montfaucon
Viticulteur
22, rue du Château
30150 Montfaucon
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 4 66 50 37 19
@: contact@chateaumontfaucon.com
RÉGION
Vallée du Rhône
APPELLATIONS
Côtes-du-rhône

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t.l.j. sf sam. dim. 9h-12h 14h-18h; f. à Noël
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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).