Sciev Benoît
Le dom. du Val de l'Oule s'étend sur 50 ha sur la commune d'Orgon, village des Bouches du Rhône dominé par une colline au sommet de laquelle s'élève la chapelle Notre-Dame-de-Beauregard. Fabrice Benoît représente la 5egénération à la tête du domaine et cultive ainsi 13 ha de vignes en agriculture biologique depuis 1998.
Appellations
- IGP Alpilles
- Coteaux-d'aix-en-provence
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Informations pratiques
Dom. du Val de l'Oule rte d'Eygalières, 13940 Orgon France
+33 4 90 95 19 06
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sciev Benoît
- rouge tranquille
Syrah et merlot composent ce 2019 en robe sombre, qui mêle avec subtilité senteurs de lavande et notes grillées et beurrées. Finement boisé, le palais se révèle tendre et rond, soutenu par des tanins fondus et soyeux. Un rouge charmeur.
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- blanc tranquille
Jaune pâle à reflets verts, ce vin assemble 70% de viognier et 30% de chardonnay. Le nez est très expressif sur les fleurs blanches, les agrumes et la vanille. En bouche, la vivacité s'équilibre dans une belle matière à laquelle l'élevage a apporté une rondeur boisée. Un vin blanc élégant dès aujourd'hui, mais qui supportera bien la garde.
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- blanc tranquille
Amateurs de blancs boisés, ce vin est fait pour vous. Composé de viognier (70%) et de chardonnay, passé trois mois en fût, il offre au nez des arômes intenses de vanille et d'abricot sec. On retrouve le boisé, sensible mais sans excès, dans une bouche ample et ronde, équilibrée par une pointe de fraîcheur bien dosée.
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- rouge tranquille
Fruits rouges et noirs, épices douces, notes de grillé, touche de cuir, le nez s'avère complexe et intense. En bouche, du gras, des tanins soyeux et un boisé sans excès. Un ensemble harmonieux.
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- rouge tranquille
Établie dans le parc naturel des Alpilles, la famille Benoît dirige un domaine de 47ha, planté de pins, de chênes verts, d'oliviers et de 13,5ha de vignes conduites en bio certifié depuis 2001. Grenache (50%), marselan, syrah et merlot sont réunis dans ce vin au nez généreux de fruits rouges mûrs, de figue et de raisins secs. Une générosité à laquelle fait écho un palais riche, rond et bien structuré. Un rouge «solaire et sphérique».
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- blanc tranquille
Établie dans le parc naturel des Alpilles, la famille Benoît dirige un domaine de près de 50ha, dont 13,5ha de vignes conduites en bio. Elle signe un 2012 au bouquet de fruits exotiques ponctués de notes de silex. La bouche, franche et ample, révèle d'agréables arômes de poire williams et une belle fraîcheur qui équilibre cet ensemble rond et croquant. Idéal pour un poisson en sauce.
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- rouge tranquille
Ce domaine de 13,5 ha cultivé en bio, situé au coeur du parc naturel des Alpilles, propose un assemblage merlot-syrah-grenache qui se présente dans une élégante robe rouge profond aux reflets violets. Au nez, les fruits rouges donnent le ton, que reprend en écho un palais franc, bien structuré et de belle longueur. À boire dans les deux ans, sur un carré d'agneau par exemple.
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- blanc tranquille
Ce domaine étend ses 50 ha de vignes conduites en bio au pied du parc naturel des Alpilles. Ce Blanc Plaisir est un assemblage de viognier (75 %) et de chardonnay. Très aromatique, équilibré, ce vin accompagnera volontiers une brochette de fruits de mer.
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- rosé tranquille
Situé au coeur des Alpilles, ce domaine de plus de 15 ha d'un seul tenant, à flanc de colline, est conduit en agriculture biologique. Il joue à plein la carte des cépages méditerranéens, puisque cinq rentrent dans l'assemblage de ce rosé: grenache, cinsault, mourvèdre, carignan et syrah. Il en résulte un vin assez foncé, au nez de fruits rouges et de bonbon anglais, qui livre une bouche puissante et généreuse, avec beaucoup de gras et une bonne longueur. Assurément, un rosé qui accompagnera tout un repas.
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- rouge tranquille
Les 15ha de vignes, conduits en agriculture biologique, admettent un encépagement varié qui a permis au producteur d'assembler cinq cépages pour élaborer ce coteaux-d'aix: grenache à 50%, cinsault à 20%, syrah et mourvèdre à parts égales, et un petit pourcentage de carignan. Il en résulte un vin franc et solide, étayé par des tanins très présents qui devraient s'affiner dans les vingt-quatre mois.
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