Domaine de Gagnebert

Ce chenin frôle les 100g/l de sucres résiduels et pourtant il ne se dépare ni de fraîcheur ni d'expression fruitée. Au nez, il déploie de beaux arômes de fruits blancs, de fruit de la Passion, de jasmin et d'abricot, qui se coulent avec gourmandise dans une bouche vigoureuse et intense, dotée d'une belle acidité naturelle qui signe le cépage. À découvrir sur une cuisine sucrée-salée.

Dominée par le cabernet-sauvignon (90%), cette cuvée passée en fûts de chêne associe au nez les notes toastées du merrain à un bon fruit mûr et épicé. En bouche, on découvre un vin affable et élégant, doté de tanins soyeux et d'une belle fraîcheur. À boire ou à garder.

L'élevage en barrique est encore perceptible et masque un peu le fruit; néanmoins, les tanins veloutés et fondus et la matière ample permettent d'envisager une saine évolution en cave et un accord bien gourmand avec une viande de goût mijotée.

Confortable et de bon volume, ce crémant livre de belles notes de fruits jaunes, de pêche et de nectarine, prolongées par une bouche fraîche, longue et bien équilibrée. Un bon classique du secteur.

Une petite part (1,5ha) du vaste vignoble du domaine est dédiée à ce sauvignon qui fleure bon la pomme, les agrumes et le buis. La bouche apparaît vive, tonique, fruitée, bien dans le ton du cépage en somme.

Gourmand et intense, ce blanc affiche un bon volume, de jolies notes de fruits confits et de fleurs blanches, coulées dans une belle richesse.

Un liquoreux de style traditionnel, qui privilégie l'ampleur et la douceur tout en restant équilibré. On apprécie aussi son bouquet d'une réelle complexité, où l'ananas et une touche d'agrumes confits se marient aux raisins secs.

Cet assemblage de chardonnay, de chenin et de grolleau gris présente un nez discrètement beurré, ouvert sur les notes florales. La bouche, empreinte de rondeur, revient sur la fraîcheur en finale.

Complexe à l'olfaction avec ses notes de myrtille, de groseille, de safran et de boisé grillé, ce vin offre une attaque discrète, précédant un milieu de bouche plus expressif, ample et équilibré. Une jolie gourmandise.

Ce vin tire sa couleur rose bonbon du cabernet franc, qui affiche fièrement sa maturité au nez à travers des notes de petits fruits rouges associées à des nuances florales et amyliques. On retrouve le fruit dans une bouche très effervescente et très vive.

Ce vin pourpre profond offre un nez franc et intensément fruité (fruits rouges et noirs compotés). Ample, riche et généreux, le palais montre une belle concentration et s'adosse à des tanins fermes et denses qui assureront un vieillissement heureux à ce 2014 bien typé, au caractère affirmé.

Le nez, discret mais fin, se partage entre les fleurs du printemps et les fruits d'été (pêche blanche). La bouche, animée par une bulle délicate, offre des notes de pêche et d'abricot soulignées d'une fine acidité. Un crémant élégant et alerte.

La robe jaune dorée, presque orangée, témoigne du développement de la pourriture noble sur le raisin. Le nez libère d'emblée les fruits confits et le miel assortis d'une touche d'agrumes. La bouche est charnue et bien structurée, aiguillonnée par une franche acidité. Un 2014 qualifié d'atypique mais fort plaisant.

C'est la cinquième génération de Moron qui officie sur ce domaine régulièrement distingué dans nos éditions. Ce 2010 est issu de chardonnay (60%) complété à parts égales de chenin et de grolleau gris. D'un jaune pâle limpide, il dévoile un bouquet discret d'abricot et de pêche, qui s'ouvre après aération sur des notes de fleur de sureau. Après une attaque souple, la bouche se révèle fraîche et longue, soutenue en finale par une noble amertume.

Depuis 1850, cinq générations se sont succédé à la tête de cette vaste propriété de 90ha. La famille Moron propose une cuvée à la robe jaune pâle, légèrement dorée. Le nez livre une expression aromatique fruitée et fraîche, dans laquelle on devine le citron vert, assorti de touches florales. Cette palette se prolonge dans une bouche à la fois vive, douce et ronde, avec une belle finale sur le fruit confit.

Cet imposant domaine de 90ha situé à Juigné-sur-Loire présente une cuvée issue d'un assemblage de cabernet-sauvignon et de cabernet franc. D'une belle couleur grenat intense aux reflets violacés, ce 2011 dévoile une agréable palette de fruits mûrs relevée d'épices et nuancée de notes fumées. On retrouve ces arômes dans un palais équilibré, épaulé par des tanins fondus. Un vin souple, à boire dès à présent sur du petit gibier.

Dans le secteur des coteaux de l'Aubance, où est implantée cette propriété familiale ancienne (1850) et importante (90 ha), le vignoble, plus récent que dans d'autres parties de l'Anjou, s'est surtout développé en accueillant des cépages rouges nouveaux ou jusqu'alors peu répandus, comme le grolleau ou le cabernet. Les rouges et rosés des Moron apparaissent souvent dans le Guide. La sélection de ce crémant traduit la progression de cette appellation, tant à l'échelle du domaine qu'à celle de la région. Assemblage de cabernet-sauvignon (70 %) et de grolleau, ce rosé joue la carte de la modernité par son dosage assez faible. Sa robe rose pâle montre de délicats reflets violines. Le nez assez discret associe un fruité acidulé et des notes briochées. La bouche est fraîche, tonique, avec une finale nerveuse qui titille agréablement le palais.

Situé dans la commune de Juigné-sur-Loire, à 15 km d'Angers, ce vaste domaine (90 ha) a consacré 3 ha à cette cuvée élevée un an en fût. D'un rouge grenat intense, ce 2010 libère un bouquet puissant où les fruits rouges (groseille, fraise) et noirs (cassis) côtoient les épices (clou de girofle, muscade) et les notes grillées. Rond, souple et délicat en bouche, ce vin encore marqué par le boisé de l'élevage s'appuie sur une belle structure, jusqu'à la finale longue et aromatique.

Les schistes ardoisiers font la particularité de la commune de Juigné-sur-Loire et du domaine de Gagnebert dont les bâtiments entiers (toiture et murs) laissent paraître cette roche gris-bleu. Connue surtout des habitués du Guide pour ses anjou-villages-brissac, cette propriété montre son savoir-faire en cabernet-d'anjou avec ce 2009 flatteur, frais et délicat. Un bouquet à la fois fruité et amylique précède une bouche équilibrée entre rondeur et vivacité, aux arômes persistants de bonbon anglais, d'agrumes et de fruits rouges. Un digne représentant de l'appellation.

Le domaine est situé sur la commune de Juigné-sur-Loire, connue pour son ancien site d'extraction d'ardoise, aménagé aujourd'hui pour les promenades. Ce schiste gris bleuté très fin, utilisé pour les toitures, a également servi à la construction des murs des bâtiments de l'exploitation, ainsi que de la plupart des maisons du village. Cette cuvée d'Exception – remarquable pour nos dégustateurs – vaut qu'on s'y attarde. De couleur jaune intense, avec quelques reflets orangés, elle semble avoir emmagasiné la chaleur d'une vendange récoltée à pleine maturité. Le nez riche évoque les fruits confits (coing, abricot), les épices et les fleurs blanches. La bouche, à dominante de miel et de coing, sait rester légère et harmonieuse grâce à sa minéralité sous-jacente. Un très beau vin, à déguster dans trois à cinq ans.

Les schistes bleus, que l’on extrayait dès le XII e s. pour la taille des piquets de vignes comme pour la couverture des maisons, et qui ont fait la prospérité de Juigné-sur-Loire jusqu’au XIX e s., permettent aux cabernets d’exprimer tout leur potentiel, à l’image de cette cuvée rouge intense aux reflets bruns. Le nez, encore dominé par les notes boisées des douze mois de barrique, laisse apparaître des nuances de fruits mûrs et cuits accompagnées de notes de cuir. La bouche, souple et ronde, est dans la continuité, agrémentée de touches épicées (girofle). À boire dans l’année.

Les Moron sont établis depuis plus d'un siècle à Juigné-sur-Loire, commune connue pour ses ardoisières qui ont fourni pendant longtemps les toitures de régions entières. Les sols à l'origine de ce rosé sont d'ailleurs argilo-schisteux. Gamay (60 %), grolleau et cabernet franc ont engendré un vin rose à reflets violets et au nez intense, floral et fruité. Frais et harmonieux, le palais finit sur une pointe de vivacité qui exalte le fruit.

Fondé en 1884, ce domaine est établi à Juigné-sur-Loire, commune réputée pour ses anciennes ardoisières qui ont été exploitées jusqu'à la Révolution. Riches d'une flore originale, ces dernières ont été aménagées pour les promeneurs. Le schiste mêlé d'argile constitue aussi le substrat dans lequel le cabernet-sauvignon à l'origine de cette cuvée plonge ses racines. Un élevage d'un an en barrique, et voici ce vin grenat intense aux reflets brun-noir, aux parfums de fruits noirs compotés assortis des notes vanillées et épicées du fût. Agréablement charnue en attaque, ronde en bouche, une bouteille déjà prête et de moyenne garde.

Exploitées jusqu'à la Révolution et aujourd'hui classées, riches d'une flore remarquable, les anciennes ardoisières de Juigné-sur-Loire, situées à 1 km à peine de la propriété, ont couvert nombre de toits londoniens après le grand incendie de 1666. Localement, elles servaient aussi à construire des murs: le caveau d'accueil de ce domaine est bâti dans ce matériau. Ces terrains argilo-schisteux sont à l'origine d'un vin à la robe attirante, rouge grenat, et aux arômes intenses de pruneau, de fruits noirs et de cacao. La bouche est agréable, puissante, avec un côté animal en finale. Un domaine à découvrir lors de ses journées Portes ouvertes, (1 er  dimanche d'avril ou 2 e  dimanche de décembre).

Un caveau de dégustation en ardoise, typiquement angevin, accueille le visiteur dans la vaste propriété (90 ha) des Moron. Leur chardonnay jaune doré exprime la pomme et la poire bien mûres. Complexe en bouche, ce vin élégant accompagnera parfaitement les poissons en sauce.

À 2 km de ce domaine familial implanté au coeur du massif ardoisier de Juigné-sur-Loire, des guinguettes sont installées au bord du fleuve. Y sert-on des anjous blancs secs comme ce 2004? À vrai dire, cette bouteille élégante, à marier avec poissons grillés ou en sauce et viandes blanches, pourra paraître aussi sur un repas fin. De couleur jaune doré, elle présente un nez complexe où les fleurs (tilleul) côtoient la citronnelle, les fruits blancs frais, avec une touche compotée. Toutes ces impressions aromatiques se retrouvent dans une bouche gourmande et harmonieuse.

Le schiste de Juigné, exploité jusqu'à la Révolution, servit notamment à la reconstruction de Londres après le grand incendie de 1666. Ce domaine est implanté en plein coeur d'un massif ardoisier, sur un ancien site d'extraction de cette pierre que l'on retrouve dans les bâtiments et le caveau de la propriété. Les deux cabernets sont à l'origine de ce 2004 rubis intense à reflets brique, au nez évolué évoquant les fruits noirs compotés. Un peu court et tannique en finale, ce vin est rond et volumineux en bouche.

Plusieurs générations de Moron se sont transmis ce domaine constitué à la fin du XIX e s. et installé sur d'anciennes carrières d'ardoises. Implantés sur des schistes bleus, les cabernets ont donné un vin rubis foncé aux reflets grenat. Le nez puissant associe aux parfums fruités des notes grillées, vanillées et épicées, reflet d'un séjour d'un an dans le bois. On retrouve cette intensité dans une bouche suave en attaque, riche, à la trame tannique dense et soyeuse. La finale est longue et gracieuse.

Ce domaine est situé au coeur d'un massif ardoisier, sur les terres d'excellence de l'AOC anjou-villages brissac. C'est d'ailleurs en schistes qu'est construit le caveau de dégustation. Vous pourrez y découvrir ce rosé fait d'une très belle matière, aux arômes de fruits rouges concentrés. Sa puissance en bouche permettra à ce vin d'accompagner de la charcuterie, des salades composées et des grillades.

La propriété est construite au milieu d'un ancien site d'extraction d'ardoises. Un rosé-de-loire à la robe grenadine, aux notes de fruits mûrs et de fleurs qui laisse une sensation de délicatesse. La légère présence de gaz carbonique rafraîchit le palais.

Le domaine est établi sur des schistes ardoisiers du Massif armoricain qui ont été exploités jusqu'au début du XX e s. Il propose un coteaux-de-l'aubance simple, mais agréable et bien vinifié. Le premier nez est fait d'arômes variétaux, genêt et notes végétales, puis des nuances plus complexes apparaissent à l'aération, évoquant les fruits mûrs et les fruits secs. Equilibrée et légère, la bouche finit sur une pointe d'amertume.

Dès le Moyen Age, les schistes, extraits dans des carrières, ont été une ressource importante de Juigné-sur-Loire. Les maisons anciennes du village, tout comme le caveau de dégustation des Moron, sont bâties dans ce matériau. Aujourd'hui, cette roche reste une richesse pour la commune, car elle constitue un terroir de choix pour les vins. Voyez celui-ci, déjà très réussi dans le millésime précédent. D'un rouge intense, il livre des arômes végétaux qui s'ouvrent à l'aération sur des notes fruitées nuancées de réglisse. De l'attaque franche à la finale, la structure donne toute satisfaction, même si les tanins ne sont pas encore fondus. Une jolie bouteille représentative de son appellation et du millésime.

Le domaine compte 60ha sur une commune où l'on exploita dès le XII e s. les schistes ardoisiers du sous-sol. L'accueil des visiteurs se fait d'ailleurs dans une ancienne cave en schiste. On peut y déguster ce crémant typé à la belle robe jaune pâle aux reflets verts. Si le nez reste discret, l'attaque est vive, et de belles notes de groseille et de miel font une entrée remarquée. Ensemble harmonieux.

A Juigné, on exploitait le schiste ardoisier dès le XII e s., et l'on peut voir d'anciennes carrières à ciel ouvert. C'est d'ailleurs dans une cave en schiste que vous pourrez déguster ce 99 très plaisant, né du schiste comme il se doit. La robe est intense, rubis à reflets violacés. Le nez, fin et expressif, associe les fruits rouges avec des notes vanillées et torréfiées léguées par un élevage d'un an sous bois. En bouche, les arômes montent en puissance, jusqu'à une finale soutenue par des tanins soyeux. Une bonne structure, une belle harmonie.