Château Saint-Maurice

Enracinés sur des coteaux aux sols de galets roulés, les ceps de grenache, de syrah et de carignan donnent naissance à ce vin rubis intense, au nez de réglisse et de fruits à l'alcool. Après une attaq ...

Cette cuvée dont l’assemblage est partagé entre le grenache blanc et la roussanne reste assez confidentielle en regard de la production des 100 ha du château. Or pâle, elle mêle au nez de douces nuanc ...

Ce Laudun mi-grenache mi-syrah séduit d'emblée par son joli nez mentholé, réglissé, épicé et fruité. En bouche, il évolue en souplesse et en finesse autour d'un fruité soutenu et de tanins bien fondus ...

Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée déploie un nez «explosif» où se mêlent les épices, le cuir, les fruits rouges et le pruneau. La bouche, puissante et chaleureuse, s'appuie sur des tanins denses et li ...

Le nez, complexe, associe les fruits rouges, le cassis, le tabac et une note animale. La bouche, corsée, chaleureuse, bâtie sur une charpente solide, s'équilibre grâce à une fine vivacité qui la sous- ...

Dans un cadre magnifique, après une dégustation au caveau, vous pouvez désormais profiter du restaurant du château et des accords gourmands savamment travaillés avec les vins de la propriété, régulièr ...

Ces Parcellaires sont fréquemment sélectionnées dans le Guide. Pour ce rosé 2011, Christophe Valat a sélectionné 4 ha de grenache, de cinsault et de syrah plantés sur argiles rouges et galets roulés. ...

Âgés de soixante ans en moyenne, le grenache, la syrah et le carignan qui ont donné naissance à ce 2009 font partie des vignes les plus vieilles du domaine et de celles au plus faible rendement. Chris ...

Depuis 1993, Christophe Valat exploite 100 ha de vignes plantées autour d'un château du XIX e s. Il a élaboré à partir du grenache (50 %), du cinsault (20 %) et de la syrah (30 %) cette cuvée à la rob ...

Le château à l'allure sévère fut construit par le baron de Ripert au XIX e s., qui a pris la suite de plusieurs familles de la haute noblesse. Dans le parc, les cèdres du Liban sont tricentenaires. D' ...

Un château entouré d'un parc aux cèdres du Liban tricentenaires. Un caveau abritant des cuvées représentatives des côtes-du-rhône. Celle-ci, tout en puissance, exhale des arômes de cerise et de cassis ...

Une sélection rigoureuse des parcelles est à l'origine de cette cuvée de couleur claire et brillante. Grenache blanc et roussanne à parts égales s'expriment sur des notes de fleurs blanches légèrement ...

Christophe Valat exploite une centaine d'hectares. Cette cuvée, issue de vignes cinquantenaires, plaît par ses arômes de fruits rouges et de vanille. En bouche, l'attaque est bonne, l'équilibre assuré ...

Les ceps de grenache, de syrah et de carignan à l'origine de ce vin ont été vendangés de nuit, la fraîcheur du fruit étant ainsi préservée. Paré d'une robe vive et jeune, ce 2012 livre de fait des par ...

Ces Parcellaires sont une sélection drastique de ceps de grenache, de syrah et de cinsault. Elles se présentent dans une robe profonde à reflets violines, imprégnées de senteurs de fruits noirs à matu ...

Christophe Valat connaît ses 100 ha de vignes sur le bout des doigts et se plaît à proposer des sélections parcellaires étudiées. Un tiers grenache, un tiers syrah et un tiers cinsault, ce 2009 est un ...