CHÂTEAU SAINT-MAURICE

Les Parcellaires 2011

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces Parcellaires sont fréquemment sélectionnées dans le Guide. Pour ce rosé 2011, Christophe Valat a sélectionné 4 ha de grenache, de cinsault et de syrah plantés sur argiles rouges et galets roulés. Il en résulte un vin au bouquet exubérant de fruits rouges (cerise, fraise), associé à quelques notes amyliques. Le palais attaque avec franchise, puis déploie une matière riche et douce, sous-tendue par une bonne vivacité. L'ensemble est très harmonieux et s'appréciera volontiers sur une cuisine exotique.

Détail du vin Château saint-maurice

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gouleyant

Se dit d'un vin souple et agréable, glissant bien dans la bouche.