Domaine Champeau

Toutes les qualités de ce pouilly-fumé viennent de son éclatante sobriété. Des arômes, on retient la finesse des agrumes, des fruits exotiques et de la note de fenouil, la typicité de la ligne minérale. De la bouche, on apprécie la continuité aromatique, le volume maîtrisé, la fraîcheur et la longue finale sur l'orange.

La butte de Saint-Andelain et son célèbre terroir d'argiles à silex s'expriment ici dans toute leur splendeur. La minéralité éclate dès les premières notes olfactives au milieu d'un écrin floral (aubépine) et fruité (fruit de la Passion, poire). La bouche est dans le même tempo: élancée, portée par une belle fraîcheur, elle s'étire dans une longue et délicate finale. Tout indiqué pour un plateau de fruits de mer.

Les cousins Franck et Guy Champeau proposent un 2008 né sur marnes argilo-calcaires, calcaire portlandien et argiles à silex. Le résultat est très séduisant. Puissants, les parfums ont conservé une remarquable fraîcheur et leur jeunesse n'est pas entamée: les fleurs se mêlent aux fruits bien mûrs et la minéralité donne du relief. Encore vif, sur les agrumes, le palais affiche beaucoup d'ampleur et de persistance. À déguster sur un plateau de fruits de mer.

C'est sur un sol d'argilo-siliceux qu'est né ce vin assez minéral; il permet de distinguer les arômes de ce 2004 (coing, fleurs) et ceux apportés par un élevage en fût de huit mois (vanille, boisé). Ces différentes facettes sont bien fondues. La bouche, élégante, confirme cette harmonie. Une cuvée ciselée, qu'on pourra garder trois à quatre ans.

Dans une atmosphère variétale (citron, pamplemousse), on décèle une minéralité naissante (pierre à fusil, fumé, épices). Portée par une fine vivacité aux tonalités de zeste d'agrumes, la bouche joue la carte de la fraîcheur et de la légèreté.

Les odeurs boisées (vanille) se diffusent nettement mais toujours dans le respect de la minéralité du vin. Très ronde et très grasse en attaque, la bouche se garnit progressivement d'une astringence au grain très fin qui infuse des sensations de plénitude et d'harmonie.

Le nez, bien ouvert, convoque les fruits jaunes et exotiques, puis le buis et une pointe de minéralité. Arômes prolongés par une bouche souple en attaque, à la fois vive et dense dans son développement, bien tendue en finale.

La vivacité du premier nez évolue vers un profil floral mellifère (acacia) et lacté à l'aération. La bouche confirme. Ronde, très riche, charnue, d'un bon volume, elle est empreinte d'arômes de sirop de fruits et de caramel au lait qui persistent en finale. Un pouilly-fumé généreux.

La palette intense et élégante de ce 2017 est marquée par le sauvignon: mangue, buis, bourgeon de cassis, pamplemousse. La bouche, tranchante en attaque, déroule une vivacité bien en rapport avec le terroir de silex jusqu'en finale

Terroir d'argile à silex, élevage en fûts de huit mois, cette cuvée est faite pour la garde. Les arômes sont complexes: buis, fleurs, raisin frais, orange, touches de vanille et de pain d'épice. La texture onctueuse laisse transparaître un élevage sous bois très réussi.

Au milieu d'arômes puissants de fruits mûrs (pêche), on perçoit une petite touche vanillée. Une olfaction généreuse qui trouve un bon prolongement dans une bouche ronde et grasse, renforcée par un boisé plus présent et par l'acidité caractéristique du millésime. À attendre.

Intense et élégant, le nez de ce 2013 se montre bien typé par ses parfums de pamplemousse et de fleurs blanches. Ample en attaque, le palais offre du volume et beaucoup de fraîcheur (notes d'agrumes). Acidité équilibrée, persistance, ce vin livre une belle expression du sauvignon.

Les lecteurs se souviennent sans doute de la version 2010 de cette cuvée, coup de cœur dans l'édition précédente. Sans atteindre les mêmes sommets, le millésime 2012 est très réussi. Au nez, de plaisantes et toniques notes d'agrumes se mêlent au buis et à une touche de minéralité. On retrouve cette fraîcheur dans un palais bien construit, plein et long. Un vin «sans esbroufe», à servir sur un poisson grillé ou des fruits de mer. La cuvée principale 2012 (5 à 8€), vive et fruitée, est citée.

Deux cousins, Franck et Guy Champeau, se sont associés pour diriger ce domaine de 18 ha qui appartient à la famille depuis 1942. Ils signent un 2007 aux arômes fins et intenses de fleur d'acacia, accompagnés de douces notes miellées. Frais au palais, ce vin présente une vivacité agréable. Ses angles sont cependant arrondis et l'ensemble finit sur une sensation veloutée. Toujours passionnés par le chasselas, les cousins Champeau ont élaboré aussi un pouilly-sur-loire 2008 dont les arômes expressifs et racés lui valent une citation.

Fruits confits, confiture de prunes, beurre: le pouilly-sur-loire du domaine Champeau possède les arômes caractéristiques du millésime 2003. Ronde, grasse, la bouche est en accord avec le nez. Ce vin a su conserver toute sa jeunesse, ce qui laisse présager un bel avenir. A savourer avec un fromage à pâte cuite.

Certes le boisé est perceptible dans cette cuvée Vieilles vignes qui a passé huit mois en fût, mais bien fondu, il ne domine pas. La minéralité du vin produit sur un terroir d'argiles à silex est respectée. De bonne longueur, structuré et gras, ce 2000 devrait s'accommoder d'une poêlée de langoustines. Le pouilly-fumé 2001 (5 à 8€) du domaine, élevé en cuve, est cité.

Franck et Guy Champeau ont repris cette belle propriété familiale (près de 17ha) en 1989. Issu d'un assemblage d'argilo-calcaire et de silex, leur pouilly-fumé plaît par la vivacité de ses arômes de fleurs blanches mêlés d'un soupçon de fougère et de buis. Il emplit bien la bouche grâce à une structure consistante et persiste longuement.

Un pouilly-sur-loire original dans sa livrée or vert soutenu. Les arômes évoquent le beurre frais accompagné de légères touches florales. La bouche, souple avec une pointe de gras, se termine tout en douceur. Les notes de brioche se fondent dans un ensemble homogène.

fruité intense, pointe minérale et bouche souple et fraîche pour ce 2015 très plaisant.

fruité expressif (poire, pêche, agrumes), bouche fondue et finale sur une vivacité soutenue par des saveurs citronnées.

un bouquet discrètement floral complété de notes végétales et minérales et une bouche tendue, sur les agrumes, adoucie par une touche confite, composent un pouilly-fumé bien typé 2014.

cette cuvée exhale des arômes complexes de fruits exotiques assortis d'une touche boisée (vanille, pain grillé) que l'on retrouve dans une bouche onctueuse. À attendre un peu pour que le bois se fonde.

de beaux arômes (fleur d'acacia, zeste d'orange, touche iodée), une attaque vive et du volume pour ce vin plaisant.

Le nez exprime le buis, le genêt et la groseille. L'aération est bénéfique, elle révèle des notes d'agrumes. La bouche ferme se prolonge sur des arômes de zeste d'orange. Ce 2013 aura besoin d'un peu de temps pour montrer toutes ses qualités.

Les Champeau proposent une cuvée à l'élevage particulier: fûts de chêne et d'acacia. Il en résulte un vin au boisé fondu laissant toute la place aux arômes d'agrumes et de fruits blancs, équilibré entre plénitude et vivacité. À attendre un an ou deux.

Guy et Franck Champeau signent un 2006 en provenance des terroirs argilo-siliceux de la butte de Saint-Andelain. Si le nez est encore fermé, il livre néanmoins de fines notes de fruits mûrs et de minéralité. En bouche, la souplesse cède peu à peu la place à une agréable sensation de fraîcheur et de légèreté. Un pouilly-fumé bien fait, gourmand, qui s'accordera avec un crottin de Chavignol. La cuvée Vieilles Vignes 2006 (11 à 15 €) est citée pour sa jolie fin de bouche.

Franck et Guy Champeau sont installés au coeur du village de Saint-Andelain, près de l'église au clocher de pierre. Leur Sélection Vieilles Vignes naît de sols argilo-siliceux. L'élevage en fût a préservé la jeunesse de cette cuvée. Il a aussi marqué la palette aromatique associant des touches de grillé à des évocations de crème de marrons. Mais le cru reste présent. La bouche, structurée et ample, révèle des notes d'acacia et d'écorce d'orange bien fondues. On pensera à cette bouteille pour accompagner un plateau de fromages. Le 2001 avait obtenu un coup de coeur.

Un assemblage issu de sols argilo-calcaires et siliceux. Le nez présente des nuances de beurre qui méritent de s'affiner. D'un gras marqué en attaque et d'une finale fraîche, il passe par une pointe d'amertume en milieu de bouche. Pour des fruits de mer. La cuvée argilo-siliceuse 2002 (8 à 11 €) est également citée.

Ils sont de moins en moins nombreux les vignerons qui, comme Franck et Guy Champeau, se passionnent pour le pouilly-sur-loire. Tous deux ont élaboré un vin de bonne intensité, dont les arômes amyliques cèdent bientôt la place à des nuances d'agrumes et d'anis. Si l'attaque est timide, une bonne fraîcheur est perceptible en milieu de bouche et en finale. Un 2002 typique et plaisant.

Guy et Franck Champeau obtiennent régulièrement de belles réussites avec leurs pouilly-sur-loire. Ce 2001 séduit d'emblée par sa fraîcheur subtilement avisée. La vivacité marque l'attaque en bouche, puis la finale plaisante livre une pointe de rondeur et de gras. Un vin de chasselas qui a du caractère.

Les arômes rappelant les fleurs jaunes et les amandes amères se livrent avec retenue. Le palais est tout en rondeur, d'une telle souplesse qu'on en oublirait presque que le vin a de l'acidité. D'ici quelques mois, cette bouteille devrait bien s'accommoder d'une viande blanche.

C'est en face de l'église de Saint-Andelain que vous trouverez ce domaine qui propose ce vin réussi. Les arômes restent légers mais présentent une complexité rare pour un pouilly-sur-loire: fruits exotiques, épices, vanille. Frais et fin, issu de vignes très âgées, comme c'est souvent le cas avec le chasselas, ce 2000 est prêt.