Domaine vincent Spannagel

Si le gewurztraminer est souvent planté sur des sols argilo-calcaires ou marno-calcaires, il réussit aussi sur d'autres terroirs, comme sur le coteau granitique du Wineck-Schlossberg, témoin ce moelleux, fruit d'un millésime solaire et d'une récolte tardive (octobre). Intensément floral au nez, très épicé, il évoque ces roses anciennes au parfum teinté de gingembre. Une note miellée de surmaturation ajoute à la complexité de sa palette dans un palais rond, chaleureux et toujours épicé, servi par une finale fraîche et longue. (Sucres résiduels: 45g/l.)

Or clair, il est typique de son millésime, qui a fourni nombre de pinots gris vinifiés avec bonheur en sec. Aussi intense que fin, complexe, il mêle au nez fleurs blanches, cire d'abeille et notes fruitées. Le fruit se confirme dans un palais structuré, frais et long. De beaux accords en perspective avec de la lotte, de la volaille ou un risotto aux gambas. (Sucres résiduels: 7g/l.)

Rare en Alsace, le muscat est choyé par ces vignerons, qui ont tiré du Wineck-Schlossberg un vin au nez typé du cépage mais sans exubérance, floral et fruité, teinté d'épices après aération. Reflet de son terroir granitique, ce 2019 affiche une belle fraîcheur et une longue finale saline, marquée par une agréable amertume. Un muscat harmonieux, au caractère franchement sec qui lui permettra d'accompagner des viandes blanches et même certains poissons aux légumes croquants ou à la citronnelle. (Sucres résiduels: 2g/l.)

Chez ce vigneron, les initiales cachent des lieux-dits. Après le superbe H 2018, voici le D 2019. D comme Dorfburg, un petit coin marno-calcaire voisin du grand cru Florimont. Le raisin a été récolté début octobre. La robe jaune d'or annonce une belle richesse. Le nez dévoile à l'aération des arômes qui s'intensifient en bouche: agrumes et coing confits, épices. La douceur est présente, contrebalancée en finale par une pointe de fraîcheur. Un moelleux très équilibré. (Sucres résiduels: 35 g/l.)

suave, onctueux et généreux, un moelleux aux arômes de fruits jaunes compotés et de fruits secs, nuancés d'une touche grillée. (Sucres résiduels: 28g/l.)

un moelleux riche, chaleureux et long, aux arômes intenses et typés –rose, litchi, mangue, pêche jaune confite. (Sucres résiduels: 38g/l.)

Or soutenu, ce muscat dévoile un nez précis, mûr, riche et complexe, à la fois fruité et miellé. La bouche, à l'unisson, allie richesse suave et fruit frais. Une finale alerte laisse le souvenir d'un vin bien construit, produit d'une belle matière première. Un beau vin d'apéritif. (Bouteilles de 50 cl; sucres résiduels: 66g/l.)

Les coteaux qui dominent le village de Katzenthal présentent des sols granitiques où le riesling trouve une belle expression. Celui-ci séduit par l'intensité et par la finesse aérienne de ses arômes fruités. Vif en attaque, citronné, salin et persistant, il montre un côté tonique. (Sucres résiduels: 4g/l.)

D'un or pâle étincelant, ce vin affiche un nez intense, caractéristique du cépage, aux nuances de mangue. En bouche, il se distingue par son ampleur et par la puissance de ses arômes de fleurs de sureau, de poire et d'agrumes, qui prennent en finale une nuance de mandarine. Une certaine richesse permettra de le servir avec des desserts, s'ils sont peu sucrés. (Sucres résiduels: 9g/l.)

un gewurztraminer intense à l'oeil comme au nez, alliant les parfums du cépage à des notes de surmaturation: litchi, rose fanée, poire et pâte de coings. Au palais, il se montre ample, suave, puissant sans la moindre lourdeur, aussi large que long. (Sucres résiduels: 31g/l.)

Un muscat grand cru connu de nos lecteurs. Bien doré, le 2012 est sec, floral et complexe au nez; agréable à l'attaque, c'est un vin ample, puissant, gras et persistant, soutenu par une belle acidité. La remarquable rétro-olfaction sur le fruité du cépage en fait une bouteille charmeuse. Pour l'apéritif comme pour la table. (Sucres résiduels: 4g/l.)

Une fois de plus, les pinots gris du Wineck-Schlossberg sont fort loués. Ici, un liquoreux aux reflets ambrés. Le nez, encore discret, dévoile une complexité naissante, libérant des parfums de fleurs blanches, de miel, de pain grillé, de fumé, de raisin de Corinthe. En bouche, ce 2011 s'impose par sa concentration, son ampleur et sa rondeur, soulignées par des notes de fruits confits et de miel. La longue finale épicée est tonifiée par une pointe de fraîcheur. De la puissance, du charme et du potentiel. (Sucres résiduels: 90g/l.)

Le donjon du Wineck est l'emblème de Katzenthal, village proche de Colmar. Le beau vignoble qui l'entoure a été appelé le Schlossberg («colline du château») au XVIIIes. Exposé au sud-sud-est et de nature granitique, ce grand cru est propice au riesling, mais Vincent et Patrice Spannagel y cultivent avec bonheur les quatre cépages nobles, comme ce pinot gris, souvent fort loué. Intense dans sa robe jaune, le 2011 s'exprime avec finesse dans un registre épicé. Le fumé typique du cépage se développe au palais, malgré une douceur très présente. À servir à l'apéritif, avec du foie gras, de la cuisine asiatique ou une pâtisserie (sucres résiduels: 60g/l). Un autre moelleux, le Wineck-Schlossberg gewurztraminer 2010 (1000b.), obtient la même note pour ses beaux arômes de fruits jaunes compotés, de mangue, de litchi et pour son palais riche et rond. (Sucres résiduels: 65g/l.)

Installé à Katzenthal près de Colmar, Vincent Spannagel exploite 10 ha de vignes aux environs. Il cultive plusieurs parcelles dédiées à différents cépages sur le coteau granitique du Wineck-Schlossberg, au-dessus de son village. Sur ce coteau pentu bien exposé au sud-sud-est, le pinot gris a engendré un remarquable 2009, qui fait suite à un 2008 très réussi. La robe est jaune d'or, le nez, bien frais, surprend par ses senteurs d'agrumes. Les arômes se font exubérants en bouche. L'ananas entre en scène, escorté d'arômes plus mûrs de citron confit, de mangue et de coing. Gras, ample, puissant et long, ce vin est vivifié par une belle acidité et laisse une impression de finesse. Prêt à donner la réplique à un curry d'agneau, il se gardera toute la décennie. (Sucres résiduels: 45 g/l.)

Reconnaissable au donjon qui se dresse au milieu des ceps, le Wineck-Schlossberg est le fleuron de Katzenthal, village bien abrité à 5 km au nord-ouest de Colmar. Les Spannagel détiennent 2,5 ha dans ce grand cru dont les sols de granite désagrégé conviennent particulièrement au riesling. Ce 2007 montre la longévité des vins issus de ce terroir léger. Au nez, il associe les fleurs et les fruits confits à une belle minéralité que l’on retrouve en bouche. Il montre dès l’attaque sa rondeur, mais les sucres sont bien fondus et équilibrés par une acidité elle aussi bien intégrée. Harmonieux, étoffé et long, il peut encore attendre. (Sucres résiduels: 19 g/l.) Du même grand cru, le pinot gris 2008 (2 600 b.) est un moelleux aux arômes de fruits confits et de cire qui séduit par sa vivacité et sa persistance: une étoile. (Sucres résiduels: 62 g/l.)

Établi à Katzenthal, Vincent Spannagel exploite 10 ha dont 2,5 ha implantés dans le grand cru dominant ce village, le Wineck-Schlossberg. Il y cultive notamment une parcelle de muscat qui avait donné un 2007 remarquable. Sans avoir la présence du millésime précédent, ce 2008 or pâle offre un nez discrètement floral et muscaté, puis, à l'aération, quelques touches mentholées. En harmonie avec ces arômes, la bouche suave offre le croquant du raisin frais. À servir dès maintenant. (Sucres résiduels: 19 g/l.)

Les muscats en alsace grand cru ne sont pas légion dans la sélection du Guide. Ce fait s'explique aisément si l'on se rappelle que les grands crus ne représentent qu'environ 4 % de la production alsacienne, et que le muscat atteint à peine plus de 2 % de l'encépagement total du vignoble. Il a donné ici un vin aussi harmonieux que typique. Or pâle aux reflets verts, ce 2007 embaume le raisin muscat, avec des nuances de sureau et des notes mentholées. Franc et frais à l'attaque, fruité, croquant et gras à la fois, il persiste longuement en bouche. À servir dès maintenant à l'apéritif. (Sucres résiduels: 16 g/l.)

Vincent Spannagel a succédé en 1982 à son père, fondateur de l'exploitation en 1958. Il cultive 10 ha de vignes, dont cette parcelle en Wineck-Schlossberg. Les sols granitiques de ce terroir ont donné naissance à un riesling jaune paille, qui s'ouvre sur d'intenses parfums floraux et fruités. Ample, gras et équilibré, ce 2005 demeure bien frais et offre une longue finale tout en finesse. Il accompagnera volontiers des poissons en sauce. (Sucres résiduels: 20 g/l.)

Cette cuvée provient de Katzenthal, petit village situé entre Colmar et Ammerschwihr. Elle est issue d'un sol léger, sablonneux. Jaune pâle à reflets dorés, elle exprime d'abord un joli fruité qui tend vers la surmaturation (fruits confits), avant de libérer des touches fumées et grillées. L'attaque est franche, les arômes prolongent bien ceux perçus à l'olfaction. La matière est un peu légère (terroir oblige) mais suffisante, et la finale vivifiée par une pointe de fraîcheur laisse le souvenir d'un vin équilibré et typé, qui gagnera en harmonie dans les mois qui viennent. (Sucres résiduels: 32 g/l.)

Vincent Spannagel exploite depuis 1982 le domaine familial créé à la fin des années 1950: 9 ha de vignes à Katzenthal, petit village situé à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Pour la vinification et l'élevage, il privilégie les fûts de chêne. Il propose un pinot gris aux arômes d'agrumes fins et nets. Un vin franc, rond, gras et assez long, que l'on peut commencer à boire ou attendre un an ou deux. (Sucres résiduels: 19 g/l.)

Installé en 1982, Vincent Spannagel expoite 9 ha autour de Katzenthal, charmant village viticole blotti au creux d'une vallée dominée par le donjon du Wineck. Sa Cuvée réservée est typique de son terroir granitique avec ses arômes aériens, citronnés et mentholés. Plaisant à l'attaque, équilibré et assez long, c'est un vin facile d'accès, à déboucher dès maintenant. (Sucres résiduels: 15,4 g/l.)

Vincent Spannagel conduit depuis 1982 le domaine constitué par son père. Il exploite 9 ha de vignes et vinifie ses vins dans le bois. Habillé d'or clair, son riesling du Wineck-Schlossberg offre un nez bien fruité aux nuances exotiques. Ce fruité s'accompagne en bouche de notes épicées. Souple puis plus vif, il finit sur une note poivrée. (Sucres résiduels: 4,8 g/l.)

Une exploitation créée à la fin des années 1950 par André Spannagel et reprise en 1982 par son fils. Elle compte 9,5 ha de vignes. La cave du XVII e s. recèle ce superbe gewurztraminer d'un jaune d'or soutenu, expressif et d'une grande finesse. Au nez comme en bouche, la palette aromatique traduit la surmaturation, avec des notes de fruits très mûrs, voire confits, et des nuances de fruits secs. Concentré, généreux, gras, très rond et persistant, c'est un grand vin que l'on peut déjà déguster mais qui gagnera encore en harmonie avec les années. (Sucres résiduels: 68,5 g/l.)

Installé à Katzenthal, pittoresque village niché au fond d'un vallon, Vincent Spannagel a repris cette exploitation de près de 10ha en 1982. Conforme à son origine granitique, son riesling du Schlossberg apparaît très intense au nez, mêlant notes florales et miellées à une pointe minérale naissante. Ample et plutôt souple au palais, c'est le produit d'une grande matière, qui devrait gagner à attendre un an ou deux. (Sucres résiduels: 6,2g/l.)

Voici vingt ans que Vincent Spannagel préside aux destinées de ce domaine de 9,5ha. Corbeille de fruits mûrs, sa Cuvée réservée est tout en rondeur, en douceur; elle offre un équilibre fin et une bonne persistance. (Sucres résiduels: 10,5g/l.)

L'exploitation créée par le père, André Spannagel, est aujourd'hui reprise par le fils, Vincent. Son vignoble se situe en partie dans le grand cru Wineck-Schlossberg, dont le sol se compose de granite à deux micas. Vieil or, ce vin a déjà un nez intense de fruits confits et d'épices. En bouche, il offre une belle matière: fondu, bien équilibré, de bonne onctuosité, il finit sur des arômes de miel et de cire. Il mérite d'être attendu. (Sucres résiduels: 42,1g/l.)

Katzenthal est situé à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Lové dans son vignoble, le village est dominé par le château de la Wineck. Vincent Spannagel y a produit un vin jaune d'or de très grande brillance. Le nez est finement fruité, nuancé d'épices. En bouche, ce gewurztraminer est puissant mais harmonieux, doté de touches de fruits confits.

Le village de Katzenthal, lové au fond d'un vallon fermé sur trois côtés et abrité des vents dominants, bénéficie d'un microclimat très favorable. Le père de Vincent Spannagel y a acheté les premières parcelles en 1958 et a constitué patiemment le vignoble familial. Le domaine compte aujourd'hui 9ha. Son riesling de vendanges tardives s'annonce par une robe d'un jaune d'or soutenu et par un nez d'une grande finesse mêlant les fruits confits et le miel. Ces arômes se retrouvent dans un palais puissant, équilibré, riche et gras.