Earl angélique Léon

Ce chinon dévoile un bouquet intense de fruits rouges, de violette et d'épices. La bouche apparaît souple, légère, fruitée, bâtie sur des tanins soyeux, présentant un joli grain. Un vin facile d'accès.

Ce 2012 à la belle robe rubis s'ouvre sur des parfums de framboise relevés d'une note épicée. La bouche se révèle ample et légère, étayée de tanins souples. Charmant.

"Un terroir de sables et de graviers pour cette cuvée d'Angélique Léon, qui est également productrice d'asperges vendues en direct au domaine, situé sur la route de ""La Loire à vélo"" fort appréciée des vacanciers. Belle opportunité pour goûter ce vin typique du millésime. Une robe rubis brillant et des notes chaleureuses de fruits rouges confiturés et finement poivrés offrent une belle matière qui se prolonge dans un palais rond et flatteur, soutenu par une finale élégante et tonique. Parfait pour une assiette de charcuterie."

Angélique Léon a repris le vignoble familial en 2002 et produit quelques divines asperges de plein champ en culture annexe. Une raison supplémentaire pour aller déguster cette cuvée dont l'étiquette noire, sobre et élégante, attire l'oeil. Le bouquet offre une belle expression de framboise et de violette sur une note poivrée. L'attaque souple ouvre sur un palais aux tanins encore jeunes, qui donnent une certaine nervosité typique du millésime à ce vin qui peut être servi dès à présent ou dans un an ou deux, sur un coq au vin, par exemple.

Une vigneronne installée sur 6,20 ha, pleine de projets et qui s'efforce de travailler au plus près de la tradition: vendanges manuelles, levures indigènes exclusivement, pas de bactéries lactiques pour la fermentation mololactique, pas de chaptalisation et une cave fraîche où évoluent lentement les vins. Une cuvée à l'architecture légère, qui mêle les arômes de fruits rouges aux senteurs de violette. Simple et de bon aloi, elle vous laissera sur une impresson de fraîcheur. À déguster maintenant, à la température de la cave.

Angélique Léon a repris en 2002 un bien familial qui faisait partie de ces propriétés, nombreuses dans le Chinonais, vouées à la polyculture et à l'élevage, et qui se sont reconverties à la viticulture à partir des années 1980. Cette cuvée pourpre à reflets presque noirs offre un bouquet élégant de fleurs et de graines torréfiées. D'un bon équilibre général, mais avec des tanins puissants, elle mérite de vieillir quelques années.

Jacqueline et Pierre Léon ont passé vingt-sept ans au service de ce petit domaine de 5ha de vignes plantées sur sables et graviers de la Loire. Ils le cèdent aujourd'hui à leur fille Angélique qui poursuivra l'oeuvre accomplie dans l'esprit de la tradition qui a toujours animé ses parents. Leur dernière cuvée, donc, qui se présente comme ce bon vin de Chinon qui point ne croît en Bretagne mais en ce bon pays de Véron. Souple, elle évoque les fruits rouges, avec une note rafraîchissante de violette. Un support tannique non négligeable lui confère un potentiel dont il faudrait profiter.

Jacqueline Léon travaille de manière traditionnelle un petit vignoble de 3,75ha. Les sols sableux des bords de Vienne produisent des vins légers qui développent généralement un bouquet riche, à base de framboise, de cassis et de groseille... Celui-ci, à la robe brillante, révèle un nez flatteur de fruits mûrs. La bouche soyeuse, longue, pourrait évoluer encore pour arrondir quelques tanins récalcitrants. Cependant, ce vin peut dès maintenant s'inviter sur une grillade ou un fromage frais de Sainte-Maure.