Manoir de la Bellonnière

Un 2021 friand, d'abord fermé qui diffuse à l'aération des touches de fruits noirs un peu fumés. On les retrouve dans une bouche croquante dont on aime la sucrosité discrète, la petite rondeur, les tanins fondus au service du fruit et la jolie fraîcheur de l'ensemble. Parfait sur un boudin noir poêlé.

Fraîche et primesautière, cette cuvée dévoile au nez des saveurs de fruits rouges mûris à point. En bouche, elle se montre fraîche et fruitée, élégante et soyeuse. Un chinon sur la délicatesse plutôt que sur la puissance.

Au nez, ce chinon évoque la rose, la violette et les petits fruits rouges relevés d'épices. En bouche, il se montre bien équilibré, puissant sans excès, doté de tains soyeux et fondus. Un beau classique.

Cet Instant, à la fois fruité et floral, s'affiche dans une belle tenue rubis encore accompagnée de lueurs violines. Ample, fraîche, équilibrée, la bouche joue la carte du velours grâce à des tanins gracieux et fondus.

un vin au nez fruité, floral et épicé, au palais souple, croquant et gouleyant.

Située au cœur du vignoble de Cravant-les-Coteaux, cette belle demeure, dont la construction remonte au XVes., a longtemps été le lieu de résidence des gouverneurs de Chinon. Une partie du vignoble est située sur le coteau argilo-calcaire dominant la vallée. Ce 2011 issu de 2ha de cabernet franc se présente dans une robe à la couleur soutenue et possède de réels atouts, dont sa puissance aromatique, sa richesse équilibrée par une plaisante fraîcheur et son élégance, qui s'affirme jusqu'en finale. Un vin complet et harmonieux, que l'on pourra déguster dès à présent sur un plat en sauce et conserver sans crainte quelques années.

Le manoir de la Bellonnière servait autrefois de résidence pour les gouverneurs de la bonne ville de Chinon. Grâce aux plantations du milieu du XX e s., il produit aujourd'hui ce savoureux vin rouge à la robe grenat. Le couple framboise-cassis, souligné d'une note de poivron, est bien secondé par un palais ample aux tanins encore très présents. On conseille d'attendre deux à trois ans pour une meilleure harmonie.

Le manoir de la Bellonnière servait au XVII e s. de résidence aux gouverneurs de Chinon. Le vignoble a été constitué beaucoup plus tard. Il couvre aujourd’hui une trentaine d’hectares, dont trois plantés de ceps d’un demi-siècle, qui donnent une cuvée régulièrement appréciée des dégustateurs. Le 2009 s’annonce par une robe pourpre sombre et par un nez puissant de cassis et de mûre, nuancé d’une fraîche touche mentholée. Après une attaque ample, la bouche monte en puissance sur de beaux tanins épicés et réglissés. Elle dénote un potentiel supérieur à celui des deux millésimes précédents et appelle une garde de cinq ans. Citée, la cuvée Les Contes 2009 (8 à 11 €; 4 500 b.) offre une matière riche et une finale fraîche.

Le Manoir de la Bellonnière, situé au coeur du vignoble de Cravant-les-Coteaux, servait de demeure aux gouverneurs de la ville de Chinon. Il présente une cuvée bien née, aux senteurs de violette sur un lit de fruits rouges. Sa belle matière aux tanins fondus a fait dire aux experts qu'elle était "bien typée chinon". À consommer dans les deux ans sur un caneton aux petits pois, par exemple.

Les châtelains et gouverneurs de la ville de Chinon qui ont habité ce manoir ne manquaient pas de goût! La demeure, dont l'origine remonte au XV e s., en impose avec la façade de pierre blanche tranchant sur le vert des frondaisons du parc et du vignoble. La couleur de cette cuvée, quant à elle, est soutenue, et les arômes qui se dégagent insistent sur les fruits rouges. La matière équilibrée se teinte d'une agréable fraîcheur. Un vin à apprécier dès aujourd'hui.

Cette magnifique demeure, dont la construction remonte au XV e s. et qui a longtemps été l'habitation principale des gouverneurs de Chinon, trône au milieu du vignoble des graves des bords de Vienne. Le domaine couvre 20 ha dont une partie est située sur les coteaux argilo-calcaires qui dominent la plaine. Le nez ouvert, où griotte et myrtille se disputent la primauté, annonce une bouche au fruit généreux; les tanins ne sont pas en reste et affirment leur présence. Vin d'un bon équilibre, plutôt destiné à la garde.

Les gouverneurs de la ville de Chinon, qui savaient ce que bon vin veut dire, avaient au XVII e s. élu domicile au manoir de La Bellonnière qui, s'il n'était pas encore producteur, se situait au coeur du vignoble de Cravant. Ample et grasse, cette cuvée développe volontiers des senteurs de rhubarbe et de bourgeon de cassis. La finale est un peu austère, signe qu'il y a du répondant pour une garde moyenne.

Le manoir qui fut habité par les gouverneurs de la ville de Chinon date du XV e s., alors que le vignoble n'a été créé qu'à la fin du XIX e s. Celui-ci s'étend sur plus de 28 ha, en majeure partie sur la terrasse graveleuse des bords de la Vienne. Cette cuvée rouge cerise intense livre un bouquet discret. Fraîche en attaque, elle semble souple et légère grâce à ses tanins fins; les fruits rouges qui font leur apparition en finale lui donnent de la gaieté.

Le manoir de La Bellonnière a un passé prestigieux. Il a servi de demeure aux gouverneurs de la ville de Chinon et à de nombreux châtelains. C'est une vraie cuvée de plaisir qui est présentée ici. L'attaque est ronde, la matière ample dans une structure légère. L'ensemble élégant s'adaptera à de nombreuses situations. A boire dans les deux ans.

A l'origine de cette cuvée, des ceps plus que cinquantenaires, choyés par un couple de viticulteurs intallés depuis plus de vingt ans sur leur domaine de 28ha. Le vin, tout en fruit, offre une matière riche, étayée par des tanins qui n'ont rien d'agressif. Sa rondeur le rend avenant et apte à un service, sans façons, sur une table de retrouvailles amicales.

Cette magnifique demeure tourangelle dont les origines remontent au XV e s. dispose d'un vignoble de 25ha dont une partie est établie sur les graves de la Vienne et l'autre (20%) sur le coteau. Sa cuvée Vieilles vignes séduit par son nez ouvert alliant fruits rouges, fruits secs et réglisse. La bouche à l'attaque franche, bien pourvue en tanins aux grains fins, révèle une élégante matière. Un vin sérieux qui devra patienter un peu en cave.