Sca cave coop. de Valvignères
Au temps des Romains, Valvignères, s'appelaitvallis vinaria, la vallée de la vigne. Fondée en 1952, la cave coopérative vinifie les raisins de 420 ha de vignes, travaillés par 30 vignerons-coopérateurs, tout en IGP Coteaux de l'Ardèche.
Appellations
- IGP Ardèche
- IGP Coteaux de l'Ardèche
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Informations pratiques
315, rte de St-Thome , 7400 Valvignères France
+33 4 75 52 60 60
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sca cave coop. de Valvignères
- rouge tranquille
Syracus: un clin d'œil à l'Italie, au passé antique de la vallée et à la syrah, qui règne en maître dans cette cuvée. Le nez, fin et nuancé, offre une belle concentration de fruits noirs, de pivoine, d'épices et de tabac. Souple, velouté et frais, le palais s'appuie sur des tanins affinés qui apportent beaucoup d'allonge à cet ensemble élégant et déjà prêt à boire.
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- rouge tranquille
"Née il y a soixante ans cette année, cette coopérative signe avec ce ""quatre quarts"" grenache, merlot, cabernet-sauvignon et syrah une cuvée plaisante, joliment bouquetée autour des fruits rouges mûrs, à la bouche ronde et généreuse, un rien plus sévère en finale. À boire dans l'année, sur des caillettes."
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- blanc tranquille
Fondée en 1952, la cave coopérative de Valvignères vinifie et commercialise la production de quatre-vingt-six producteurs réunis sur 480 ha. Tous les ans à Pâques, elle organise la journée «Vignobles en fête» pour faire découvrir ses nouvelles cuvées. Une occasion de venir admirer la robe jaune doré limpide de ce viognier et de sentir son bouquet complexe mariant à merveille les fruits exotiques, les fleurs et la vanille. Le boisé de l’élevage s’exprime en bouche par des notes fumées qui ne gâchent en rien l’équilibre de ce vin à apprécier au cours des deux prochaines années, sur une volaille.
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- blanc tranquille
Portée par l'énergie de ses vignerons-coopérateurs, la cave du pittoresque village médiéval de Valvignères (quel nom prédestiné!) multiplie les efforts qualitatifs. Le cépage viognier – c'est un peu l'enfant chéri du vignoble ardéchois... – a été entouré de soins attentifs: vendanges manuelles, vinification en cuves thermorégulées. De fins arômes abricotés, une bouche fluide, élégante, une longue finale rafraîchissante: autant d'arguments qui ont conquis le jury. À choisir dès maintenant pour escorter des fromages bleus.
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- blanc tranquille
La cave coopérative de Valvignères –qui vient de fêter ses cinquante ans–, propose un viognier très soigné. Dans sa robe jaune or à reflets verts, ce vin frais et fruité livre une large palette d'arômes : agrumes, pêche, abricot, miel. Rond, ample et charnu, il est un concentré de fruits à chair blanche. A apprécier avec des hors-d'oeuvre.
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- blanc tranquille
Beaucoup de fraîcheur et de fruité pour ce viognier 2000 planté au coeur d'une superbe vallée. Les notes d'agrumes, de pêche et d'abricot en font un vin agréable qui s'accordera avec les hors-d'oeuvre et le pélardon.
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- blanc tranquille
Au coeur d'une superbe vallée, l'adaptation du viognier à ces terres est une réussite. D'une belle robe jaune, ce vin aux senteurs abricot et de pêche ne demande qu'à s'épanouir totalement. Rond et gras, il s'accordera avec les hors-d'oeuvre.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SCEA NOTRE-DAME DE COUSIGNAC
Bourg-Saint-Andéol
- Vallée du Rhône (15)
- Vins de Pays (2)
SCEA Guy et Thomas FARGE
Saint-Jean-de-Muzols
- Vallée du Rhône (7)
- Vins de Pays (2)
