Christophe et brigitte Boucher

Trente-six mois de cuve pour ce vin né sur gabbro. Le nez offre beaucoup d'intensité autour des fruits blancs, des fleurs et de la réglisse, avec une belle minéralité en complément. La bouche apparaît ...

Un sèvre-et-maine typé par sa robe brillante et perlante aux reflets verts et par la finesse de ses parfums de fleurs blanches et de citron, agrémentés d'une note d'amande. La même finesse caractérise ...

Jaune pâle, légèrement perlant, ce 2014 s'ouvre discrètement sur des parfums d'agrumes soutenus par une franche et nerveuse minéralité. On retrouve cette minéralité dans une bouche ample, fraîche et l ...

Dans une robe très limpide et brillante aux reflets verts, ce 2010 délivre un nez discret de pomme fraîche et de fruits secs. À l'aération, il exprime le citron confit et la pêche blanche. Vif en atta ...

Le 2005 avait décroché une étoile, et le 2009 ne démérite pas. Cette cuvée issue de 70ares de gabbros a été élevée longuement (trois ans et demi) sur lies fines dans une cave souterraine. La robe est ...

"Après un élevage prolongé (quatre ans) sur lies fines en cave souterraine, ce 2005 se montre ""bien conservé"". Derrière une robe dorée, on découvre un bouquet complexe et atypique d'aromates (laurie ...